{"id":10084,"date":"2026-07-05T23:53:30","date_gmt":"2026-07-06T05:53:30","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/queso-de-cecco-de-leche-cruda-y-pesto-rojo-doble-alerta-alimentaria-entre-riesgo-de-e-coli-y-alergenos-no-declarados\/"},"modified":"2026-07-05T23:53:33","modified_gmt":"2026-07-06T05:53:33","slug":"queso-de-cecco-de-leche-cruda-y-pesto-rojo-doble-alerta-alimentaria-entre-riesgo-de-e-coli-y-alergenos-no-declarados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/queso-de-cecco-de-leche-cruda-y-pesto-rojo-doble-alerta-alimentaria-entre-riesgo-de-e-coli-y-alergenos-no-declarados\/","title":{"rendered":"Queso De Cecco de leche cruda y pesto rojo: doble alerta alimentaria entre riesgo de E. coli y al\u00e9rgenos no declarados"},"content":{"rendered":"<p>Dos nuevos avisos de retirada anunciados por el Ministerio de Sanidad se refieren a productos muy diferentes entre s\u00ed pero que comparten la necesidad de una intervenci\u00f3n preventiva: por un lado, un queso de leche cruda de Trentino debido a una posible contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica, por otro, un pesto rojo destinado a los mercados extranjeros debido a la presencia de un al\u00e9rgeno no declarado en la etiqueta. En ambos casos, las autoridades invitan a no consumir los lotes involucrados y devolverlos al punto de venta.<\/p>\n<p>En el primer caso se trata de un queso t\u00edpico producido en Trentino, por lo que la posible presencia de <em>Escherichia coli STEC<\/em> durante los controles oficiales. La retirada se refiere a un lote espec\u00edfico y afecta a un producto vendido en su forma completa.<\/p>\n<p>Estos son todos los detalles del producto retirado:<\/p>\n<p>Producto: Formae Val di Fiemme<br \/>\nLote: 26053<br \/>\nProductor: Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese Sca<br \/>\nF\u00e1brica: Ville di Fiemme (TN), v\u00eda Nazionale 9<br \/>\nMotivo del retiro: sospecha de presencia de <em>Escherichia coli STEC<\/em> detectado por an\u00e1lisis oficiales<\/p>\n<div id=\"attachment_1419606\" style=\"width: 507px\" class=\"wp-caption aligncenter\">\n<p id=\"caption-attachment-1419606\" class=\"wp-caption-text\">@Ministerio de Salud<\/p>\n<\/div>\n<p>El segundo retiro se refiere a un condimento a base de tomate y frutos secos, comercializado con etiquetas destinadas a los mercados extranjeros. En este caso el problema est\u00e1 vinculado a la falta de indicaci\u00f3n en la etiqueta de la presencia de nueces, un al\u00e9rgeno que puede representar un riesgo para personas sensibles a este ingrediente. El producto se presenta envasado en tarros de cristal de 200 gramos.<\/p>\n<p>Sin embargo, el Ministerio de Sanidad italiano ha emitido el aviso de precauci\u00f3n aunque no concierne directamente a nuestro pa\u00eds: de hecho, es posible que el producto tambi\u00e9n est\u00e9 presente en Italia a trav\u00e9s del comercio electr\u00f3nico o de canales de mercado paralelo.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed todos los detalles del pesto retirado del mercado:<\/p>\n<p>Producto: Pesto rojo marca De Cecco<br \/>\nLote: 07225288<br \/>\nFormato: Tarro de cristal de 200 g<br \/>\nFecha de producci\u00f3n: 15\/10\/2025<br \/>\nTMC: 05\/2027<br \/>\nMotivo de la retirada: presencia de al\u00e9rgeno (nueces) no declarado en la etiqueta<br \/>\nF\u00e1brica: Delicias de la Riviera para F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino SpA, Bolano (SP)<\/p>\n<div id=\"attachment_1419607\" style=\"width: 572px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1419607\" class=\"wp-image-1419607 size-full\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1783317210_914_Queso-De-Cecco-de-leche-cruda-y-pesto-rojo-doble.jpg\" alt=\"Pesto de Cecco recuerda en el extranjero\" width=\"562\" height=\"669\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-1419607\" class=\"wp-caption-text\">@Ministerio de Salud<\/p>\n<\/div>\n<p>Como siempre en estos casos, se invita a quienes hayan adquirido los productos pertenecientes a los lotes indicados a no consumirlos y a devolverlos al punto de venta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dos nuevos avisos de retirada anunciados por el Ministerio de Sanidad se refieren a productos muy diferentes entre s\u00ed pero que comparten la necesidad de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10085,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[2264,567,2312,9333,1258,3076,2481,3475,1425,1700,792,2468,939,1596],"class_list":["post-10084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-alergenos","tag-alerta","tag-alimentaria","tag-cecco","tag-coli","tag-cruda","tag-declarados","tag-doble","tag-entre","tag-leche","tag-pesto","tag-queso","tag-riesgo","tag-rojo","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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