{"id":10907,"date":"2026-09-03T12:52:28","date_gmt":"2026-09-03T18:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/simmenthal-retira-los-callos-con-salsa-posible-presencia-de-soja-y-mostaza-no-declarada-en-la-etiqueta\/"},"modified":"2026-09-03T12:52:30","modified_gmt":"2026-09-03T18:52:30","slug":"simmenthal-retira-los-callos-con-salsa-posible-presencia-de-soja-y-mostaza-no-declarada-en-la-etiqueta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/simmenthal-retira-los-callos-con-salsa-posible-presencia-de-soja-y-mostaza-no-declarada-en-la-etiqueta\/","title":{"rendered":"Simmenthal retira los callos con salsa: posible presencia de soja y mostaza no declarada en la etiqueta"},"content":{"rendered":"<p>Dos lotes de callos en conserva, marca Simmenthal, han sido retirados del mercado debido a un problema que afecta directamente a quienes padecen alergias alimentarias. El Ministerio de Salud public\u00f3 el aviso de retirada el pasado 2 de septiembre (publicado el d\u00eda 3), informando de una posible contaminaci\u00f3n cruzada por soja y mostaza no reportada en la etiqueta del producto.<\/p>\n<h2>El producto afectado<\/h2>\n<p>Se trata de callos preparados con salsa marca Simmenthal, que se venden en latas met\u00e1licas de 420 gramos. El producto es envasado por Bolton Food SpA en la f\u00e1brica de via Matteotti 2, en Aprilia, provincia de Latina (marca de identificaci\u00f3n UE IT 14 L). Hay dos lotes retirados del mercado: K104 y K105, ambos con una vida \u00fatil m\u00ednima fijada para el 30 de abril de 2029.<\/p>\n<div id=\"attachment_1433670\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p id=\"caption-attachment-1433670\" class=\"wp-caption-text\">@salute.gov.it<\/p>\n<\/div>\n<h2>El motivo del retiro<\/h2>\n<p>Como especifica el comunicado ministerial, la medida es cautelar: no se trata de una contaminaci\u00f3n confirmada, sino de un riesgo de presencia accidental de soja y mostaza, dos al\u00e9rgenos que la legislaci\u00f3n obliga a declarar en la etiqueta cuando est\u00e1n presentes, incluso en trazas. Para quienes no padecen alergias o intolerancias a estos dos ingredientes, consumir el producto no supone riesgos. Sin embargo, cualquier persona al\u00e9rgica a la soja o a la mostaza har\u00eda bien en revisar su despensa.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 hacer si eres due\u00f1o del producto<\/h2>\n<p>Si tienes una lata de callos Simmenthal en tu despensa, har\u00edas bien en comprobar el lote impreso en la parte inferior del paquete: si dice K104 o K105, con fecha de caducidad 30\/04\/2029, ser\u00eda uno de los lotes retirados. En ese caso, para los al\u00e9rgicos a la soja y a la mostaza, la indicaci\u00f3n es, pero devolverlo al punto de venta donde se compr\u00f3, donde ser\u00e1 posible obtener el reembolso.<\/p>\n<p>Fuente: saludo.gov.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dos lotes de callos en conserva, marca Simmenthal, han sido retirados del mercado debido a un problema que afecta directamente a quienes padecen alergias alimentarias.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10908,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[9814,42,9599,1958,62,9815,3200,3166,2775,5330,9813,4912],"class_list":["post-10907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-callos","tag-con","tag-declarada","tag-etiqueta","tag-los","tag-mostaza","tag-posible","tag-presencia","tag-retira","tag-salsa","tag-simmenthal","tag-soja","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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