El caf\u00e9 aromatizado tambi\u00e9n acaba en la lista de retiradas del mercado. Bialetti Industrie ha retirado del mercado un lote de caramelo molido Perfetto Moka, la variante dulce de la l\u00ednea pensada para la cafetera. La raz\u00f3n es la presencia de ocratoxina A en cantidades superiores a las permitidas por la ley. El aviso tiene fecha del 9 de octubre (publicado el d\u00eda 13) y fue distribuido a trav\u00e9s del portal del Ministerio de Salud dedicado a retiradas de alimentos.<\/p>\n
El caf\u00e9 afectado se comercializa bajo la marca Bialetti en paquetes de 250 gramos, con la denominaci\u00f3n Perfetto moca molido aromatizado con caramelo. Lo produce la propia Bialetti Industrie SpA, en la f\u00e1brica de via Fogliano 1 en Coccaglio, en provincia de Brescia.<\/p>\n
\n
@salute.gov.it<\/p>\n<\/div>\n
El retiro del mercado solo se refiere al lote LC5 BD149T, con una vida \u00fatil m\u00ednima establecida en el 29\/05\/27. Los dem\u00e1s sabores de la l\u00ednea Perfetto Moka, y los dem\u00e1s lotes del mismo caramelo, no aparecen en el aviso.<\/p>\n
El motivo del retiro<\/h2>\n
En el lote se encontraron niveles de ocratoxina A superiores al umbral permitido, una micotoxina producida por mohos del g\u00e9nero Aspergilo<\/em> Y Penicillium<\/em>que puede contaminar las jud\u00edas verdes y, como resiste el calor, sobrevive al tostado. Para el caf\u00e9 tostado, en grano o molido, el reglamento europeo 2023\/915 fija un l\u00edmite m\u00e1ximo de 3 microgramos por kilo, rebajado a partir de 2023 respecto a los 5 previstos anteriormente. La EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, cree que la sustancia puede da\u00f1ar directamente el ADN y tener efectos cancer\u00edgenos en los ri\u00f1ones, lo que explica la severidad de los l\u00edmites.<\/p>\nQu\u00e9 hacer si lo tienes en casa<\/h2>\n
La empresa lo invita al lugar donde lo compr\u00f3, donde ser\u00e1 posible obtener un reembolso.<\/p>\n
Fuente: saludo.gov.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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