{"id":11733,"date":"2026-10-22T11:53:13","date_gmt":"2026-10-22T17:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/histamina-mas-alla-de-los-limites-ins-recuerda-los-filetes-de-atun-congelados-aqui-esta-el-lote-que-no-debe-consumirse\/"},"modified":"2026-10-22T11:53:15","modified_gmt":"2026-10-22T17:53:15","slug":"histamina-mas-alla-de-los-limites-ins-recuerda-los-filetes-de-atun-congelados-aqui-esta-el-lote-que-no-debe-consumirse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/histamina-mas-alla-de-los-limites-ins-recuerda-los-filetes-de-atun-congelados-aqui-esta-el-lote-que-no-debe-consumirse\/","title":{"rendered":"Histamina m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites, In&#8217;s recuerda los filetes de at\u00fan congelados: aqu\u00ed est\u00e1 el lote que no debe consumirse"},"content":{"rendered":"<p>La cadena de descuento del grupo Pam ha retirado de los lineales sus filetes de at\u00fan congelados de marca. <em>Seleccionar M\u00e1s<\/em>el motivo se refiere a la posible presencia de histamina en cantidades superiores a las permitidas por la ley.<\/p>\n<h2>El producto retirado<\/h2>\n<p>El lote afectado es el 14714720726, vendido en paquetes de 250 gramos con una vida \u00fatil m\u00ednima del 31 de diciembre de 2027. Los filetes fueron producidos por I. Schroeder KG (GmbH &#038; Co.) en la f\u00e1brica de Kramer Fish en Urk, Pa\u00edses Bajos, en el n\u00famero 1 de Middelgrondon.<\/p>\n<div id=\"attachment_1443766\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p id=\"caption-attachment-1443766\" class=\"wp-caption-text\">@salute.gov.it<\/p>\n<\/div>\n<p>La cadena desea se\u00f1alar que la retirada afecta \u00fanicamente a ese lote. Los paquetes con un c\u00f3digo diferente no se ven afectados.<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 se desencaden\u00f3 el retiro?<\/h2>\n<p>La histamina se acumula en el pescado almacenado a temperaturas inadecuadas y el at\u00fan se encuentra entre las especies m\u00e1s expuestas. En dosis elevadas provoca el s\u00edndrome escombroide, una intoxicaci\u00f3n que se asemeja a una reacci\u00f3n al\u00e9rgica y se manifiesta con enrojecimiento facial, dolor de cabeza, n\u00e1useas y trastornos intestinales, a menudo poco despu\u00e9s de una comida. El aviso no informa los valores encontrados ni menciona casos de enfermedad. En los \u00faltimos meses se han producido varios casos de histamina contenida en diversos productos alimenticios, entre ellos los filetes de anchoa y at\u00fan.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 hacer si lo compraste<\/h2>\n<p>In&#8217;s invita a los clientes a , donde ser\u00e1 posible obtener un reemplazo del producto o un reembolso completo.<\/p>\n<p>Fuente: saludo.gov.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cadena de descuento del grupo Pam ha retirado de los lineales sus filetes de at\u00fan congelados de marca. 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