{"id":12200,"date":"2026-11-14T00:52:35","date_gmt":"2026-11-14T06:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/20-tipos-de-pan-dulce-mexicano-del-que-probablemente-nunca-hayas-oido-hablar-el-numero-19-esta-hecho-con-alcohol\/"},"modified":"2026-11-14T00:52:38","modified_gmt":"2026-11-14T06:52:38","slug":"20-tipos-de-pan-dulce-mexicano-del-que-probablemente-nunca-hayas-oido-hablar-el-numero-19-esta-hecho-con-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/20-tipos-de-pan-dulce-mexicano-del-que-probablemente-nunca-hayas-oido-hablar-el-numero-19-esta-hecho-con-alcohol\/","title":{"rendered":"20 tipos de pan dulce mexicano del que probablemente nunca hayas o\u00eddo hablar (el n\u00famero 19 est\u00e1 hecho con alcohol)"},"content":{"rendered":"
\n

\u00bfBuscas el mejor pan dulce mexicano?<\/h4>\n

He llamado a M\u00e9xico mi hogar desde 2018, y mis dos pan dulces favoritos son la galleta polvor\u00f3n desmenuzable y el garibaldi \u201ccupcake al rev\u00e9s\u201d.<\/p>\n

Sin embargo, \u00a1esas son s\u00f3lo las puntas del delicioso iceberg del pan dulce!<\/p>\n

Aqu\u00ed encontrar\u00e1s 20 tipos de pan dulce mexicano, seguidos de algunas de las panader\u00edas m\u00e1s famosas de la Ciudad de M\u00e9xico donde podr\u00e1s probarlos todos.<\/p>\n

Los 20 tipos m\u00e1s populares de pan dulce mexicano<\/h2>\n

1. Concha<\/h3>\n
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  • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: panecillo dulce con cobertura de az\u00facar con forma de concha<\/li>\n
  • \ud83d\uddd3\ufe0fCu\u00e1ndo comerlo: Desayuno o merienda, cualquier d\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n

    Las conchas son bollos suaves y dulces cubiertos con una corteza de az\u00facar crujiente marcada para que parezca una concha marina.<\/p>\n

    La cobertura suele ser vainilla o chocolate. Concha significa concha y es el pan dulce m\u00e1s reconocible de M\u00e9xico.<\/p>\n

    2. Polvorones<\/h3>\n
    \n
    \"galletas<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
      \n
    • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: galleta de mantequilla desmenuzable<\/li>\n
    • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: En cualquier momento, especialmente con caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n

      Los polvorones son galletas de mantequilla desmenuzables que pr\u00e1cticamente se disuelven en la boca. De hecho, la palabra polvor\u00f3n significa “polvo”.<\/p>\n

      La mayor\u00eda de las galletas polvor\u00f3n est\u00e1n recubiertas de az\u00facar en polvo y algunas vienen en rayas rosadas, amarillas y marrones.<\/p>\n

      Los polvorones son en realidad mi pan dulce favorito. \u00bfQuieres hornearlos? Prueba mi receta tradicional de polvorones mexicanos.<\/p>\n

      3. Cuernos<\/h3>\n
      \n
      \"dos<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
        \n
      • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: croissant mexicano<\/li>\n
      • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Desayuno<\/li>\n<\/ul>\n

        Con forma de cuerno, el cuerno (que significa \u201ccuerno\u201d) es la versi\u00f3n mexicana del croissant.<\/p>\n

        Son un poco m\u00e1s densos y dulces que los croissants franceses y, a veces, est\u00e1n cubiertos de az\u00facar.<\/p>\n

        4. Orejas<\/h3>\n
        \n
        \"un<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
          \n
        • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Oreja de hojaldre<\/li>\n
        • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Una merienda con caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n

          Las orejas son galletas de hojaldre con forma de orejas o de coraz\u00f3n, seg\u00fan a qui\u00e9n le preguntes. (Sin embargo, su nombre significa “o\u00eddos”). <\/p>\n

          Se caramelizan con az\u00facar hasta que est\u00e9n crujientes y doradas, como las palmeras francesas.<\/p>\n

          5. Marranitos<\/h3>\n
          \n
          \"Marranitos,<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
            \n
          • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Galleta de piloncillo con forma de cerdo<\/li>\n
          • \ud83d\uddd3\ufe0fCu\u00e1ndo comerlo: en cualquier momento<\/li>\n<\/ul>\n

            Los marranitos son galletas suaves con forma de cerdo endulzadas con piloncillo y melaza. Tambi\u00e9n se les llama puerquitos o cochinitos.<\/p>\n

            Aqu\u00ed ten\u00e9is mi receta de marranitos por si quer\u00e9is hacerlos en casa.<\/p>\n

            6. Pan de Muerto<\/h3>\n
            \n
            \"Pan<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
              \n
            • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Pan dulce de D\u00eda de Muertos<\/li>\n
            • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: octubre y principios de noviembre<\/li>\n<\/ul>\n

              El pan de muerto es un pan dulce redondo cubierto de az\u00facar elaborado para el D\u00eda de Muertos.<\/p>\n

              Las tiras de masa de encima representan huesos y muchas versiones est\u00e1n aromatizadas con flor de azahar o ralladura de naranja.<\/p>\n

              Haga clic en los enlaces para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el significado y el simbolismo del pan de muerto y todas las dem\u00e1s comidas deliciosas del D\u00eda de Muertos.<\/p>\n

              7. Rosca de Reyes<\/h3>\n
              \n
              \"pastel<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
                \n
              • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Anillo de pan del D\u00eda de Reyes<\/li>\n
              • \ud83d\uddd3\ufe0fCu\u00e1ndo comerlo: alrededor del 6 de enero<\/li>\n<\/ul>\n

                Rosca de reyes es un anillo de pan grande y ovalado decorado con fruta confitada para el D\u00eda de Reyes el 6 de enero.<\/p>\n

                En el interior se esconden peque\u00f1as figuritas de beb\u00e9s, y quien encuentre una organiza una fiesta de tamales el 2 de febrero.<\/p>\n

                Aqu\u00ed encontrar\u00e1 m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el D\u00eda de Reyes en M\u00e9xico y otras comidas navide\u00f1as mexicanas.<\/p>\n

                8. Campechanas (Campechanas Potosinas)<\/h3>\n
                \n
                \"Campechanas<\/source><\/picture>
                Campechanas potosinas, Secretar\u00eda de Turismo de M\u00e9xico v\u00eda Facebook<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
                  \n
                • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: hojaldre glaseado<\/li>\n
                • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: En la merienda<\/li>\n<\/ul>\n

                  Las campechanas son masas finas y hojaldradas con un glaseado brillante de az\u00facar caramelizado. Se rompen cuando los muerdes, as\u00ed que toma una servilleta.<\/p>\n

                  Aunque el t\u00e9rmino \u201ccampechana\u201d a menudo se refiere a algo del estado mexicano de Campeche, el pan dulce campechana no es de all\u00ed. <\/p>\n

                  Los or\u00edgenes son discutidos, pero muchos dicen que se originaron en el pueblo m\u00e1gico de Santa Mar\u00eda del R\u00edo, en el estado de San Luis Potos\u00ed.<\/p>\n

                  Por esta raz\u00f3n, es posible que las veas llamadas campechanas potosinas en lugar de simplemente campechanas.<\/p>\n

                  Los prob\u00e9 en Santa Mar\u00eda del R\u00edo y si eres fan\u00e1tico de los pasteles laminados, te encantar\u00e1 este pan dulce mexicano crujiente y caramelizado.<\/p>\n

                  9. Chilindrinas<\/h3>\n
                  \n
                  \"Pan<\/source><\/picture>
                  Foto: Alejandro Linares Garc\u00eda, CC BY-SA 4.0, v\u00eda Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
                    \n
                  • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: panecillo dulce con cobertura de az\u00facar desmenuzable<\/li>\n
                  • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Desayuno<\/li>\n<\/ul>\n

                    Las chilindrinas son bollos dulces redondos cubiertos con una cobertura de az\u00facar crujiente y desmenuzable.<\/p>\n

                    Se parecen un poco a una concha, pero no tienen el patr\u00f3n de concha en la parte superior.<\/p>\n

                    10. Empanadas<\/h3>\n
                    \n
                    \"empanadas,<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
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                    • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: empanadas dulces<\/li>\n
                    • \ud83d\uddd3\ufe0fCu\u00e1ndo comerlo: en cualquier momento<\/li>\n<\/ul>\n

                      Las empanadas dulces son empanadas en forma de media luna rellenas de cosas como calabaza, pi\u00f1a, cajeta (caramelo) o camote.<\/p>\n

                      Por lo general, se parecen a sus hom\u00f3logas de empanadas saladas, pero es posible que veas las dulces en la vitrina de panader\u00eda glaseadas o espolvoreadas con az\u00facar.<\/p>\n

                      11. Mantecadas<\/h3>\n
                      \n
                      \"mantecadas<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
                        \n
                      • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: bizcocho tipo muffin<\/li>\n
                      • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Desayuno<\/li>\n<\/ul>\n

                        Las mantecadas (tambi\u00e9n conocidas como muffins mexicanos) son pasteles esponjosos parecidos a muffins horneados en vasos de papel; A menudo son vasos de papel rojos.<\/p>\n

                        La mantecada mexicana es simple y mantecosa, y combina perfectamente con una taza de caf\u00e9 de olla (caf\u00e9).<\/p>\n

                        12. Besos<\/h3>\n
                          \n
                        • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Peque\u00f1as c\u00fapulas de bizcocho unidas con mermelada y enrolladas en coco<\/li>\n
                        • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: En la merienda<\/li>\n<\/ul>\n

                          Los besos son dos peque\u00f1as c\u00fapulas de pastel unidas con mermelada y luego enrolladas en coco rallado.<\/p>\n

                          Beso significa beso, ya que las dos mitades est\u00e1n presionadas como si se estuvieran “besando”.<\/p>\n

                          13. Garibaldi<\/h3>\n
                          \n
                          \"Pan<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
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                          • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Pastelito con glaseado de albaricoque y chispas blancas<\/li>\n
                          • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: En la merienda<\/li>\n<\/ul>\n

                            Los garibaldis son pasteles peque\u00f1os, mantecosos, untados con glaseado de albaricoque y cubiertos con grandes chispas blancas sin igual.<\/p>\n

                            A veces llamados \u201ccupcake al rev\u00e9s\u201d, estos mini bizcochos son un cl\u00e1sico en las panader\u00edas de M\u00e9xico y uno de mis pan dulces favoritos de todos los tiempos.<\/p>\n

                            14. Ojo de Buey<\/h3>\n
                            \n
                            \"Ojo<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
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                            • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Aro de hojaldre con centro de bizcocho<\/li>\n
                            • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: En la merienda<\/li>\n<\/ul>\n

                              Ojo de buey significa \u201cojo de buey\u201d y es un anillo de hojaldre con un bizcocho redondo en el medio.<\/p>\n

                              Desde arriba, parece un gran globo ocular.<\/p>\n

                              15. Rebanadas<\/h3>\n
                              \n
                              \"rebanadas<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
                                \n
                              • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Rebanada de pan tostado con mantequilla y az\u00facar<\/li>\n
                              • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Desayuno<\/li>\n<\/ul>\n

                                La palabra rebanada significa “rebanada” y hay dos tipos de pan dulce en rebanadas en M\u00e9xico que puedes ver en una panader\u00eda.<\/p>\n

                                  \n
                                • La rebanada de mantequilla es una rebanada gruesa de pan untada con mantequilla y espolvoreada con az\u00facar y luego tostada.<\/li>\n
                                • La rebanada de chocolate tiene chocolate encima.<\/li>\n<\/ul>\n

                                  De cualquier manera que lo cortes (\u00bf\u00a1entiendes!? \ud83d\ude02), este es un cl\u00e1sico dulce y sencillo de la panader\u00eda mexicana.<\/p>\n

                                  16. Ni\u00f1o Envuelto<\/h3>\n
                                  \n
                                  \"Plato<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
                                    \n
                                  • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: pastel de gelatina<\/li>\n
                                  • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Merienda o postre<\/li>\n<\/ul>\n

                                    El ni\u00f1o envuelto es un bizcocho suave enrollado con mermelada y, a menudo, cubierto con coco.<\/p>\n

                                    El nombre significa “ni\u00f1o envuelto”, ya que parece un beb\u00e9 envuelto.<\/p>\n

                                    17. coco<\/h3>\n
                                    \n
                                    \"Un<\/source><\/picture>
                                    Foto: El Mono Espa\u00f1ol, CC BY-SA 4.0, v\u00eda Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
                                      \n
                                    • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Pan de an\u00eds y piloncillo<\/li>\n
                                    • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Desayuno<\/li>\n<\/ul>\n

                                      Los cocoles son panes con forma de diamante aromatizados con an\u00eds y piloncillo, cubiertos con semillas de s\u00e9samo.<\/p>\n

                                      Son un cl\u00e1sico en Puebla y el centro de M\u00e9xico, pero no los encontrar\u00e1s en la mayor\u00eda de las otras partes del pa\u00eds.<\/p>\n

                                      18. B\u00edsquet<\/h3>\n
                                        \n
                                      • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: la galleta hojaldrada y mantecosa de M\u00e9xico<\/li>\n
                                      • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Desayuno o merienda<\/li>\n<\/ul>\n

                                        El b\u00edsquet, un panecillo alto y hojaldrado hecho con mantequilla, es la versi\u00f3n mexicana de una galleta.<\/p>\n

                                        Se sirve caliente y abierto, con mantequilla y mermelada a un lado.<\/p>\n

                                        El lugar m\u00e1s famoso para probar uno es Bisquets Obreg\u00f3n, una cadena popular que comenz\u00f3 en la colonia Roma de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n

                                        Comb\u00ednalo con un caf\u00e9 con leche; un orden cl\u00e1sico all\u00ed.<\/p>\n

                                        19. Pan de Pulque<\/h3>\n
                                        \n
                                        \"Mujer<\/source><\/picture>
                                        Mujer horneando pan de pulque. (Foto: Asomarte, CC BY-SA 4.0, v\u00eda Wikimedia Commons)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
                                          \n
                                        • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Pan elaborado con pulque<\/li>\n
                                        • \ud83d\uddd3\ufe0fCu\u00e1ndo comerlo: en cualquier momento<\/li>\n<\/ul>\n

                                          El pan de pulque (que significa \u201cpan de pulque\u201d) es un pan suave y ligeramente dulce elaborado con pulque (pull-KAY), una bebida de agave fermentada.<\/p>\n

                                          Una de las bebidas mexicanas m\u00e1s singulares, el pulque ayuda a que la masa suba y le da un sutil sabor picante.<\/p>\n

                                          Es una tradici\u00f3n de larga data (y favorita de los fan\u00e1ticos) en lugares como Saltillo, Coahuila y el centro de M\u00e9xico.<\/p>\n

                                          20. Pan de Elote<\/h3>\n
                                          \n
                                          \"Pan<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n
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                                          • \ud83e\udd50 Qu\u00e9 es: Pan dulce y h\u00famedo elaborado con ma\u00edz fresco<\/li>\n
                                          • \ud83d\uddd3\ufe0f Cu\u00e1ndo comerlo: Como postre o merienda<\/li>\n<\/ul>\n

                                            El pan de elote (que literalmente significa \u201cpan de ma\u00edz\u201d) es un pan dulce y h\u00famedo elaborado con granos de ma\u00edz frescos, mantequilla, huevos y az\u00facar.<\/p>\n

                                            Como todo panque mexicano (que significa \u201cbizcocho\u201d), el pan de elote est\u00e1 en alg\u00fan lugar entre un pastel y un pan de ma\u00edz.<\/p>\n

                                            Lo encontrar\u00e1s en muchas panader\u00edas de todo M\u00e9xico.<\/p>\n

                                            D\u00f3nde comprar pan dulce en la Ciudad de M\u00e9xico<\/h2>\n

                                            Pasteler\u00eda Ideal<\/h3>\n
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                                            \"Pasteles<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n

                                            Pasteler\u00eda Ideal abri\u00f3 sus puertas en 1927 y es una de las panader\u00edas m\u00e1s famosas del centro hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n

                                            Su tienda principal en 16 de Septiembre est\u00e1 repleta de pan dulce y arriba encontrar\u00e1s enormes pasteles de exhibici\u00f3n.<\/p>\n

                                            Panader\u00eda Rosetta<\/h3>\n
                                            \n
                                            \"el<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n

                                            Panader\u00eda Rosetta es una peque\u00f1a panader\u00eda en Roma Norte de la chef Elena Reygadas, que tiene una estrella Michelin.<\/p>\n

                                            Su rol de guayaba, un rollo de guayaba hojaldrado, es el pastel m\u00e1s famoso de la panader\u00eda.<\/p>\n

                                            El Globo<\/h3>\n
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                                            \"pan<\/source><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n

                                            El Globo existe desde 1884, cuando lo fund\u00f3 una familia italiana.<\/p>\n

                                            Hoy tiene sucursales en toda la Ciudad de M\u00e9xico (y M\u00e9xico), y es una parada confiable para el pan dulce cl\u00e1sico.<\/p>\n

                                            Preguntas frecuentes sobre el pan dulce mexicano<\/h2>\n
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                                            \u00bfQu\u00e9 es el pan dulce?<\/h3>\n
                                            \n

                                            Pan dulce significa pan dulce y es el nombre de la gran variedad de panes y pasteles dulces horneados en M\u00e9xico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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                                            \u00bfCu\u00e1l es el pan dulce mexicano m\u00e1s popular?<\/h3>\n
                                            \n

                                            La concha es el pan dulce mexicano m\u00e1s popular y reconocible.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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                                            \u00bfC\u00f3mo se come pan dulce?<\/h3>\n
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                                            La mayor\u00eda de la gente come pan dulce en el desayuno o como merienda, con caf\u00e9 o chocolate caliente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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                                            \u00bfCu\u00e1ndo se vende pan de muerto?<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                                            <\/p>\n

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                                            Obtenga Mi Gu\u00eda GRATIS: 5 Maneras F\u00e1ciles de Ahorrar Dinero en M\u00e9xico<\/p>\n

                                            Consejos de alguien que ha vivido en M\u00e9xico desde 2018.<\/p>\n<\/div>\n

                                            <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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