{"id":1302,"date":"2024-11-03T06:25:49","date_gmt":"2024-11-03T12:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/muere-tras-comer-el-hongo-mas-venenoso-del-mundo-lo-que-hay-que-saber-para-evitar-el-envenenamiento-y-los-sintomas-que-no-hay-que-subestimar\/"},"modified":"2024-11-03T06:25:50","modified_gmt":"2024-11-03T12:25:50","slug":"muere-tras-comer-el-hongo-mas-venenoso-del-mundo-lo-que-hay-que-saber-para-evitar-el-envenenamiento-y-los-sintomas-que-no-hay-que-subestimar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/muere-tras-comer-el-hongo-mas-venenoso-del-mundo-lo-que-hay-que-saber-para-evitar-el-envenenamiento-y-los-sintomas-que-no-hay-que-subestimar\/","title":{"rendered":"Muere tras comer el hongo m\u00e1s venenoso del mundo, lo que hay que saber para evitar el envenenamiento y los s\u00edntomas que no hay que subestimar"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna mujer muere tras ingerir el hongo m\u00e1s venenoso del mundo, la Amanita phalloides, confundido con una especie comestible. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s todo lo que es importante saber para evitar la intoxicaci\u00f3n por hongos, desde consejos sobre c\u00f3mo reconocerlos hasta los s\u00edntomas que no debes ignorar.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>Tr\u00e1gica muerte en Follina, en la provincia de Treviso, donde una anciana muri\u00f3 tras consumir setas venenosas. Ermelinda Aiello, de 83 a\u00f1os, intercambi\u00f3 el<em>amanita faloide<\/em>uno de los hongos m\u00e1s t\u00f3xicos, para un clavo com\u00fan, cocin\u00e1ndolo en un risotto que result\u00f3 fatal. La mujer ingres\u00f3 de urgencia en el hospital el 19 de octubre, ya en estado muy grave debido a una intoxicaci\u00f3n aguda. A pesar de los intentos de los m\u00e9dicos por salvarla, la mujer de 83 a\u00f1os muri\u00f3 despu\u00e9s de diez d\u00edas de agon\u00eda. El hijo tambi\u00e9n estaba ebrio.<\/p>\n<p>Pero, \u00bfqu\u00e9 necesitas saber y hacer cuando te encuentras con algunos hongos que <em>parece<\/em> \u00bfsabroso?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non_giocare_a_fare_gli_esperti\"><\/span>No juegues a ser un experto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nunca improvisemos como expertos recolectores de setas. Caer en el error es muy sencillo, porque muchas veces <strong>hongos venenosos <\/strong>De hecho, son muy similares a las variedades comestibles y causan confusi\u00f3n. si queremos <strong>ir por setas<\/strong>pero no los conocemos lo suficiente, pedimos a una persona que tenga larga experiencia en recogerlos y reconocerlos que nos acompa\u00f1e en el paseo por el bosque.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rivolgersi_allASL\"><\/span>P\u00f3ngase en contacto con la ASL<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De hecho, las autoridades sanitarias locales suelen tener servicios para<strong> reconocimiento de hongos venenosos<\/strong> y comestible. Las Autoridades Sanitarias Locales prestan el servicio de reconocimiento de setas frescas aproximadamente de agosto a noviembre, con la presencia de un inspector micol\u00f3gico.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riconoscere_i_sintomi\"><\/span>Reconocer los s\u00edntomas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En caso de intoxicaci\u00f3n grave por hongos podemos hablar de una real <strong>envenenamiento<\/strong>. Por eso es bueno conocer los s\u00edntomas para poder actuar en consecuencia.<\/p>\n<p>En los casos m\u00e1s graves la<strong>envenenamiento por hongos<\/strong> poder:<\/p>\n<p>Entonces, a menudo los problemas<strong> gastrointestinal<\/strong> se confunden err\u00f3neamente con la gripe. Los s\u00edntomas de intoxicaci\u00f3n pueden aparecer entre 30 minutos y 12 horas despu\u00e9s de la ingesti\u00f3n de hongos venenosos. Los casos menos graves se tratan con la simple administraci\u00f3n de f\u00e1rmacos durante unos d\u00edas. En otros casos, es necesaria la hospitalizaci\u00f3n. En las peores circunstancias, el h\u00edgado puede sufrir da\u00f1os tan graves que requieren tratamiento urgente. <strong>trasplante<\/strong> del \u00f3rgano.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Raccogliere_o_acquistare_e_conservare_i_funghi\"><\/span>Recoge o compra y almacena setas.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lamentablemente, no faltan los casos de intoxicaci\u00f3n relacionados con el consumo de setas no comestibles que acabaron en el mercado por error. Cuando <strong>comprar setas,<\/strong> comprobar la presencia del <strong>tarjeta micol\u00f3gica<\/strong>. Necesitar\u00e1s conocer el origen de las setas, su tipo y, si es posible, tambi\u00e9n la fecha de recolecci\u00f3n, antes de adquirirlas.<\/p>\n<p>Transporte las setas recogidas o compradas preferentemente en<strong> bolsas de papel<\/strong>evitando bolsas de pl\u00e1stico, para evitar la formaci\u00f3n de moho, humedad y podredumbre. Para conservar las setas se puede optar, por ejemplo, por secarlas, preparar encurtidos o congelarlas despu\u00e9s de cocinarlas. En cualquier caso, antes de decidirte a comer o conservar setas, si tienes dudas sobre su tipo y origen, consulta la opini\u00f3n de un experto. En las autoridades sanitarias locales, los expertos te mostrar\u00e1n los mejores m\u00e9todos para consumir y conservar las setas seg\u00fan el tipo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Evitate_di_comprare_funghi_dagli_itineranti\"><\/span>Evite comprar setas a los ambulantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Otra pr\u00e1ctica sumamente riesgosa, y prohibida por ley, es la venta ambulante de setas, que no debe confundirse con la venta que realizan vendedores ambulantes autorizados en mercados o ferias. En estos casos, un error de identificaci\u00f3n por parte del cobrador o vendedor puede tener consecuencias muy graves. Por ley, los hongos destinados a la venta deben ser controlados por un mic\u00f3logo de la autoridad sanitaria local. En los mercados, por ejemplo, deben exhibirse enteras, en un solo nivel y con la certificaci\u00f3n de idoneidad emitida por el mic\u00f3logo que garantiza su seguridad. Tambi\u00e9n es aconsejable no confiar en las setas compradas online o en los consejos que se encuentran en las aplicaciones de reconocimiento, ya que no garantizan ninguna verificaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"No_alle_app_di_riconoscimento\"><\/span>No a las aplicaciones de reconocimiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Confiar en una aplicaci\u00f3n para reconocer hongos puede parecer conveniente, pero es extremadamente arriesgado. Estas aplicaciones, aunque difunden informaci\u00f3n general, no garantizan la seguridad y precisi\u00f3n necesarias para distinguir las especies comestibles de las venenosas. Incluso las peque\u00f1as diferencias visuales pueden provocar errores fatales, por lo que es fundamental consultar a un mic\u00f3logo cualificado para su verificaci\u00f3n. Te recordamos que s\u00f3lo un experto puede certificar con certeza la seguridad de una seta para el consumo humano.<\/p>\n<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una mujer muere tras ingerir el hongo m\u00e1s venenoso del mundo, la Amanita phalloides, confundido con una especie comestible. 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