{"id":1369,"date":"2024-11-07T10:29:39","date_gmt":"2024-11-07T16:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/esta-ingeniosa-etiqueta-es-dinamica-y-cambia-de-color-si-la-carne-esta-caducada\/"},"modified":"2024-11-07T10:29:39","modified_gmt":"2024-11-07T16:29:39","slug":"esta-ingeniosa-etiqueta-es-dinamica-y-cambia-de-color-si-la-carne-esta-caducada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/esta-ingeniosa-etiqueta-es-dinamica-y-cambia-de-color-si-la-carne-esta-caducada\/","title":{"rendered":"Esta ingeniosa etiqueta es din\u00e1mica y cambia de color si la carne est\u00e1 caducada"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna etiqueta din\u00e1mica que cambia de color para indicar la frescura de la carne envasada, esta es la idea de un estudio japon\u00e9s para aumentar la seguridad alimentaria \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, la atenci\u00f3n hacia <strong>seguridad alimentaria<\/strong> ha crecido significativamente, empujando a muchos consumidores a tomar decisiones m\u00e1s informadas, especialmente cuando se trata de productos frescos. El problema, sin embargo, es que las etiquetas tradicionales, que muestran la fecha de caducidad, no siempre reflejan con precisi\u00f3n la frescura de los alimentos, que pueden haber sido mal almacenados y, por tanto, volverse peligrosos para la salud antes de la fecha indicada.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo se puede llenar este vac\u00edo? <strong>Un innovador dise\u00f1o japon\u00e9s ha encontrado una soluci\u00f3n creativa<\/strong>presentando <strong>una etiqueta din\u00e1mica<\/strong> que cambia de color seg\u00fan la frescura de la carne envasada.<\/p>\n<p>La etiqueta fue desarrollada por el estudio de dise\u00f1o japon\u00e9s TO-GENKYO y tiene una forma que recuerda al reloj de arena, s\u00edmbolo del paso del tiempo. Su funcionamiento es realmente sencillo: la etiqueta se imprime con una tinta especial que reacciona con el amoniaco, un gas que libera la carne cuando empieza a deteriorarse. A medida que la carne pierde frescura, la cantidad de amon\u00edaco liberado aumenta, lo que hace que el color de la tinta cambie de claro a oscuro.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>La tinta utilizada, derivada de los pigmentos de la col morada, es segura y natural, garantizando as\u00ed que el producto no supone riesgos para la salud.<\/p>\n<p><strong>Cuando la etiqueta se oscurece por completo, el c\u00f3digo de barras ya no se puede escanear<\/strong>por lo que indica inequ\u00edvocamente que la carne ya no es vendible. De esta manera, tanto los consumidores como el personal de la tienda pueden comprobar f\u00e1cilmente si la carne todav\u00eda est\u00e1 fresca o si est\u00e1 demasiado en mal estado para consumirla de forma segura.<\/p>\n<p>La din\u00e1mica etiqueta de carne se present\u00f3 hace varios a\u00f1os en los Good Design Awards de Tokio, pero<strong> No parece haber tenido \u00e9xito todav\u00eda, ni siquiera en Jap\u00f3n.<\/strong>donde sigue siendo poco conocido. Sin embargo, el potencial est\u00e1 ah\u00ed y, con la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas similares, en el futuro podr\u00edamos ver etiquetas din\u00e1micas que ayuden a reducir el riesgo de intoxicaci\u00f3n alimentaria. Una idea que merece ser explorada y, con suerte, adoptada a nivel mundial.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una etiqueta din\u00e1mica que cambia de color para indicar la frescura de la carne envasada, esta es la idea de un estudio japon\u00e9s para aumentar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1370,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[1960,1589,873,1959,828,110,1958,1957],"class_list":["post-1369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-caducada","tag-cambia","tag-carne","tag-color","tag-dinamica","tag-esta","tag-etiqueta","tag-ingeniosa","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Esta ingeniosa etiqueta es din\u00e1mica y cambia de color si la carne est\u00e1 caducada - 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