{"id":1686,"date":"2024-11-27T00:24:16","date_gmt":"2024-11-27T06:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/este-es-el-secreto-para-una-microbiota-mas-sana-y-una-vida-mas-larga-la-dieta-mediterranea-ecologica\/"},"modified":"2024-11-27T00:24:17","modified_gmt":"2024-11-27T06:24:17","slug":"este-es-el-secreto-para-una-microbiota-mas-sana-y-una-vida-mas-larga-la-dieta-mediterranea-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/este-es-el-secreto-para-una-microbiota-mas-sana-y-una-vida-mas-larga-la-dieta-mediterranea-ecologica\/","title":{"rendered":"Este es el secreto para una microbiota m\u00e1s sana y una vida m\u00e1s larga: la dieta mediterr\u00e1nea ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDescubra c\u00f3mo la dieta mediterr\u00e1nea org\u00e1nica puede mejorar la microbiota intestinal, reducir la inflamaci\u00f3n y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y c\u00e1ncer. \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea, ya reconocida como uno de los patrones alimentarios m\u00e1s saludables del mundo, puede tener beneficios a\u00fan mayores cuando se basa en alimentos org\u00e1nicos. As\u00ed lo revela una investigaci\u00f3n de la Universidad de Roma Tor Vergata, presentada a la C\u00e1mara de Diputados, que muestra c\u00f3mo esta combinaci\u00f3n mejora la microbiota intestinal, reduce la inflamaci\u00f3n y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y tumores.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_ruolo_del_microbiota_il_nostro_%E2%80%9Csecondo_cervello%E2%80%9D\"><\/span><strong>El papel de la microbiota: nuestro &#8220;segundo cerebro&#8221;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El estudio, llamado <strong>IMOD (Dieta Org\u00e1nica Mediterr\u00e1nea Italiana)<\/strong>analiz\u00f3 la microbiota intestinal de 15 voluntarios. Despu\u00e9s de un mes de dieta mediterr\u00e1nea org\u00e1nica, se observ\u00f3 un aumento de hasta un 25% en las bacterias &#8220;buenas&#8221; (antioxidantes) y una reducci\u00f3n de hasta un 50% en las bacterias prooxidantes. Estos resultados indican un efecto positivo en la salud intestinal, a menudo considerada un pilar del bienestar general.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de mejorar la microbiota, la dieta mediterr\u00e1nea ecol\u00f3gica redujo los indicadores de riesgo cardiovascular. El \u00edndice de aterogenicidad pas\u00f3 de 0,29 a 0,16 y el \u00edndice de trombogenicidad de 0,42 a 0,20. La capacidad antioxidante de los alimentos, que contrarresta el envejecimiento celular, casi se ha cuadruplicado, pasando de 5.870 a 20.573 unidades ORAC.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_dieta_mediterranea_biologica_ha_un_impatto_ambientale_ridotto\"><\/span><strong>La dieta mediterr\u00e1nea ecol\u00f3gica tiene un impacto medioambiental reducido<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Comer org\u00e1nico no s\u00f3lo significa proteger tu salud, sino tambi\u00e9n reducir tu impacto ambiental. Durante el mes de la dieta org\u00e1nica, la huella h\u00eddrica se redujo de 64.475 a 44.705 litros por persona, ahorrando 20.000 litros de agua, el equivalente a m\u00e1s de 250 duchas. La huella de carbono tambi\u00e9n disminuy\u00f3, pasando de 40,25 a 38,13 kg de CO\u2082 equivalente, lo que demuestra c\u00f3mo la elecci\u00f3n de alimentos puede contribuir a la sostenibilidad.<\/p>\n<p>Un dato interesante que surgi\u00f3 se refiere al \u00edndice de adecuaci\u00f3n mediterr\u00e1nea de los participantes, que pas\u00f3 de 1,4 (nivel inaceptable) a m\u00e1s de 15 (nivel excelente). Esto pone de manifiesto que muchas personas creen seguir una dieta mediterr\u00e1nea, pero en realidad est\u00e1n lejos del modelo ideal, que incluye cereales integrales, legumbres, fruta fresca, frutos secos y prote\u00ednas animales en cantidades moderadas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_campagna_per_sensibilizzare_%E2%80%9CIl_bio_dentro_di_noi%E2%80%9D\"><\/span><strong>Una campa\u00f1a de sensibilizaci\u00f3n: \u201cLo org\u00e1nico dentro de nosotros\u201d<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-1198218\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/1732688656_878_Este-es-el-secreto-para-una-microbiota-mas-sana-y.jpg\" alt=\"voluntarios organicos\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1198218\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/1732688656_878_Este-es-el-secreto-para-una-microbiota-mas-sana-y.jpg\" alt=\"voluntarios organicos\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/noscript><\/p>\n<p>Los resultados de la investigaci\u00f3n fueron difundidos a trav\u00e9s de la campa\u00f1a. <strong>\u201cLo org\u00e1nico que llevamos dentro\u201d<\/strong>promovido por FederBio, AssoBio y Consorzio Il Biologico, con el apoyo de NaturaS\u00ec. La campa\u00f1a sigui\u00f3 a dos voluntarios, Tatiana y Dar\u00edo, que mostraron cambios en su microbiota y salud general despu\u00e9s del mes de dieta org\u00e1nica.<\/p>\n<p>Los datos surgidos representan la primera fase de la investigaci\u00f3n: tras un mes de descanso (wash-out), los participantes seguir\u00e1n una dieta mediterr\u00e1nea basada en productos convencionales. Los resultados completos se dar\u00e1n a conocer en los primeros meses de 2025, pero el estudio ya confirma los beneficios de una dieta ecol\u00f3gica, tanto para la salud de las personas como para el Planeta.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n, puedes visitar el sitio web oficial de la campa\u00f1a: <strong>www.ilbiodenrodinoi.it<\/strong>.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra c\u00f3mo la dieta mediterr\u00e1nea org\u00e1nica puede mejorar la microbiota intestinal, reducir la inflamaci\u00f3n y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y c\u00e1ncer. 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