{"id":1797,"date":"2024-12-05T23:23:43","date_gmt":"2024-12-06T05:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/quinua-no-solo-en-verano-prepara-esta-ensalada-de-invierno-con-citricos-y-aguacate-para-una-pausa-perfecta-para-el-almuerzo\/"},"modified":"2024-12-05T23:23:44","modified_gmt":"2024-12-06T05:23:44","slug":"quinua-no-solo-en-verano-prepara-esta-ensalada-de-invierno-con-citricos-y-aguacate-para-una-pausa-perfecta-para-el-almuerzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/quinua-no-solo-en-verano-prepara-esta-ensalada-de-invierno-con-citricos-y-aguacate-para-una-pausa-perfecta-para-el-almuerzo\/","title":{"rendered":"Quinua no s\u00f3lo en verano, prepara esta ensalada de invierno con c\u00edtricos y aguacate (para una pausa perfecta para el almuerzo)"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLas ensaladas de quinua son perfectas no solo para el verano, sino tambi\u00e9n para el invierno, como esta receta aqu\u00ed: listas para llevar a la oficina \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>Hoy os ofrecemos una receta ligera y nutritiva, perfecta para un almuerzo r\u00e1pido para llevar a la oficina o para una cena poco exigente. La protagonista es la quinoa, un alimento rico en nutrientes como los nueve amino\u00e1cidos esenciales, hierro y vitaminas C y E. \u00a1Aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo preparar este plato \u00fanico y vers\u00e1til!<\/p>\n<h2><strong>Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/h2>\n<h2><strong>Procedimiento<\/strong><\/h2>\n<p><strong>cocinar la quinua<\/strong><\/p>\n<p>Vierta la quinoa y el cilantro en una sart\u00e9n antiadherente y cubra con 500 ml de agua hirviendo. Hervir a fuego moderado durante 15-20 minutos, siguiendo los tiempos indicados en el paquete. Una vez cocidos, apagamos el fuego y dejamos reposar en la sart\u00e9n. Pelamos los aguacates, les quitamos el hueso y cortamos la pulpa en cubos. Cortar finamente el apio y la cebolla. Combina todo en un taz\u00f3n grande.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p><strong>Agrega las naranjas y la lechuga.<\/strong><\/p>\n<p>Pelar las naranjas, recoger el zumo en una jarra y limpiar la pulpa eliminando la parte blanca. A\u00f1ade la pulpa a los aguacates, junto con la lechuga, pelada y sin tallos fibrosos ni hojas da\u00f1adas.<\/p>\n<p><strong>preparar el condimento<\/strong><\/p>\n<p>En un bol emulsionar el aceite de oliva virgen extra, el zumo de naranja reservado y una pizca de sal. Vierte la emulsi\u00f3n sobre los ingredientes frescos y a\u00f1ade las pipas de girasol tostadas. Mezclar bien para mezclar los sabores.<\/p>\n<p><strong>Cubra con quinua<\/strong><\/p>\n<p>Descascara la quinua enfriada y agr\u00e9gala a la ensalada. Dividir en cuatro porciones y servir.<\/p>\n<p>Puedes disfrutar de esta ensalada como plato \u00fanico, gracias a la riqueza de los ingredientes, o acompa\u00f1arla con queso fresco de cabra o primo sale.<\/p>\n<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las ensaladas de quinua son perfectas no solo para el verano, sino tambi\u00e9n para el invierno, como esta receta aqu\u00ed: listas para llevar a la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1798,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[2612,2615,2611,42,2610,110,2338,29,2613,2614,1925,2609,628,37,686],"class_list":["post-1797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-aguacate","tag-almuerzo","tag-citricos","tag-con","tag-ensalada","tag-esta","tag-invierno","tag-para","tag-pausa","tag-perfecta","tag-prepara","tag-quinua","tag-solo","tag-una","tag-verano","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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