{"id":2231,"date":"2025-01-07T06:23:45","date_gmt":"2025-01-07T12:23:45","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/es-oficial-el-bisfenol-a-esta-prohibido-en-contacto-con-alimentos-en-la-ue-pero-los-productos-con-bpa-no-desapareceran-inmediatamente\/"},"modified":"2025-01-07T06:23:46","modified_gmt":"2025-01-07T12:23:46","slug":"es-oficial-el-bisfenol-a-esta-prohibido-en-contacto-con-alimentos-en-la-ue-pero-los-productos-con-bpa-no-desapareceran-inmediatamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/es-oficial-el-bisfenol-a-esta-prohibido-en-contacto-con-alimentos-en-la-ue-pero-los-productos-con-bpa-no-desapareceran-inmediatamente\/","title":{"rendered":"Es oficial: el bisfenol A est\u00e1 prohibido en contacto con alimentos en la UE (pero los productos con BPA no desaparecer\u00e1n inmediatamente)"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPor \u00faltimo, el uso de bisfenol A (BpA) est\u00e1 oficialmente prohibido en materiales en contacto con alimentos en Europa. Sin embargo, como siempre, la industria tendr\u00e1 mucho tiempo para adaptarse y se conceder\u00e1n exenciones limitadas por un m\u00e1ximo de tres a\u00f1os.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-23\" style=\"margin: 8px 0; clear: both;\">\n<style>\n<p>  .native-adv { mostrar: flexionar; direcci\u00f3n flexible: columna; margen: .75rem autom\u00e1tico; relleno: .5rem; borde: 1px s\u00f3lido #ccc !importante; margen inferior: 30px; borde: ninguno; } .native-adv:hover { decoraci\u00f3n de texto: \u00a1ninguna! 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Despu\u00e9s de a\u00f1os de debates y controversias, la Comisi\u00f3n Europea ha reconocido los riesgos para la salud relacionados con esta sustancia, adoptando medidas concretas para eliminarla de nuestra vida diaria. \u00bfQu\u00e9 cambiar\u00e1 pronto? <\/p>\n<p>Una decisi\u00f3n importante que llega m\u00e1s de diez a\u00f1os despu\u00e9s que Francia, que ya hab\u00eda prohibido el bisfenol A en los biberones en 2009 y, desde 2013, en todos los envases de alimentos. La UE, sin embargo, hab\u00eda dado los primeros pasos en 2018, prohibi\u00e9ndolo \u00fanicamente en materiales destinados a ni\u00f1os menores de tres a\u00f1os. Ahora la prohibici\u00f3n se extiende finalmente a todos los envases.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cose_il_Bisfenolo_A_e_perche_e_pericoloso\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el bisfenol A y por qu\u00e9 es peligroso?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El bisfenol A es una sustancia qu\u00edmica utilizada en la producci\u00f3n de pl\u00e1sticos y resinas, muy utilizada en objetos cotidianos como botellas de pl\u00e1stico, revestimientos internos de latas y envases de alimentos.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>El problema es que esta mol\u00e9cula es conocida por su <strong>efectos nocivos sobre el sistema endocrino<\/strong>por tanto interfiere con el funcionamiento hormonal natural del organismo humano. Los estudios tambi\u00e9n han destacado c\u00f3mo la exposici\u00f3n prolongada al bisfenol A puede aumentar el riesgo de problemas con el sistema inmunol\u00f3gico y reproductivo, comprometiendo la fertilidad.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la BpA se ha asociado con posibles efectos negativos sobre el desarrollo del cerebro de los ni\u00f1os y un mayor riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-10\" style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 252px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_2\" style=\"min-width: 300px; min-height: 253px;\">\n<\/div>\n<div id=\"taboola-widget_non_consent_300x250-4\"><\/div>\n<\/div>\n<p>Aunque estos peligros se conocen desde hace d\u00e9cadas, el bisfenol A se ha utilizado ampliamente, incluso en materiales que entran en contacto con los alimentos. Esto es especialmente peligroso, ya que <strong>El bisfenol A puede migrar a los alimentos y, en consecuencia, entrar en nuestro organismo.<\/strong><\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n lea:<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_non_si_potra_piu_usare_il_Bisfenolo_A\"><\/span>D\u00f3nde ya no se puede utilizar el bisfenol A<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gracias al Reglamento UE 2024\/3190, <strong>Se prohibir\u00e1 el bisfenol A en una amplia gama de materiales en contacto con alimentos. <\/strong> Entre estos encontramos:<\/p>\n<p>El reglamento tambi\u00e9n impone restricciones a sus sales y otros bisfenoles o derivados identificados como peligrosos, como el Bisfenol S (BpS), que podr\u00e1n estar limitados o prohibidos en materiales espec\u00edficos como:<\/p>\n<p>Sin embargo, <strong>Actualmente, el BpS todav\u00eda est\u00e1 autorizado en algunos contextos, a la espera de una evaluaci\u00f3n toxicol\u00f3gica actualizada.<\/strong> lo que podr\u00eda dar lugar a mayores restricciones.<\/p>\n<p>El Reglamento establece:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Debido a las similitudes en sus actividades y estructuras qu\u00edmicas, otros bisfenoles o derivados de bisfenol tambi\u00e9n pueden presentar riesgos similares al BPA cuando se usan en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos y migrar a ellos. Ya se ha confirmado que algunos bisfenoles tienen propiedades peligrosas para la salud humana debido a su toxicidad para la reproducci\u00f3n y, por lo tanto, han sido sujetos a una clasificaci\u00f3n armonizada y enumerados como tales en el Reglamento (CE) n\u00ba. 1272\/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo. Entre ellas se encuentra la sustancia 4,4&#8242;-sulfonildifenol (n\u00famero CAS 80-09-1) (MCA 154), com\u00fanmente conocida como bisfenol S (\u00abBPS\u00bb), actualmente autorizada para su uso en materiales y art\u00edculos pl\u00e1sticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. En 2020, la Autoridad public\u00f3 un informe t\u00e9cnico sobre el BPS, que no ten\u00eda en cuenta todos los datos toxicol\u00f3gicos disponibles sobre el BPS, aunque recomendaba la recopilaci\u00f3n de datos sobre el uso de BPS en materiales y objetos de materia pl\u00e1stica destinados a entrar en contacto con los alimentos y sobre su presencia y migraci\u00f3n a los alimentos en el contexto de su posible uso como alternativa al BPA. Esto en s\u00ed mismo confirma la necesidad de actualizar la evaluaci\u00f3n del uso de BPS en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, en particular a la luz de su clasificaci\u00f3n armonizada como t\u00f3xico para la reproducci\u00f3n de categor\u00eda 1B. Es probable que en el futuro se realice una clasificaci\u00f3n m\u00e1s armonizada de los bisfenoles y sus derivados, tras la identificaci\u00f3n de algunos de ellos como sustancias extremadamente preocupantes en virtud del Reglamento (CE) n\u00ba. 1907\/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y la introducci\u00f3n de nuevas clases de peligro para los disruptores endocrinos mediante el Reglamento Delegado (UE) 2023\/707 de la Comisi\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Da_quando_il_Bisfenolo_A_sara_vietato\"><\/span>\u00bfCu\u00e1ndo se prohibir\u00e1 el bisfenol A?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Pero \u00bfcu\u00e1ndo dejaremos realmente de encontrar BPA en contacto con los alimentos?<\/strong> La Comisi\u00f3n Europea anunci\u00f3 la medida el 19 de diciembre de 2024 y la prohibici\u00f3n entrar\u00e1 oficialmente en vigor el 20 de enero de 2025, es decir, 20 d\u00edas despu\u00e9s de la publicaci\u00f3n del Reglamento UE 2024\/3190 en el Diario Oficial el 31 de diciembre de 2024.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Sin embargo, no ser\u00e1 realmente eficaz. De hecho, nos encontraremos ante <strong>un per\u00edodo de transici\u00f3n<\/strong>como suele ocurrir en circunstancias similares, durante las cuales <strong>Los productos ya elaborados con BPA deber\u00e1n retirarse progresivamente del mercado en un plazo de 18 meses.<\/strong><\/p>\n<p>El reglamento tambi\u00e9n introduce <strong>exenciones limitadas por un m\u00e1ximo de tres a\u00f1os, cuando a\u00fan no est\u00e9n disponibles alternativas t\u00e9cnicas.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_problema_delle_alternative\"><\/span>El problema de las alternativas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La prohibici\u00f3n es buena, pero a\u00fan persiste el problema de las alternativas. Muchos fabricantes ya han sustituido el Bisfenol A por otras sustancias de la misma familia, como por ejemplo <strong>Bisfenol B y Bisfenol S<\/strong>que seg\u00fan estudios recientes podr\u00eda tener efectos t\u00f3xicos similares o incluso m\u00e1s graves. La Agencia Europea de Sustancias Qu\u00edmicas (Echa) y la Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria ya han dado la voz de alarma sobre estas mol\u00e9culas.<\/p>\n<p>As\u00ed pues, la prohibici\u00f3n del uso de bisfenol A est\u00e1 bien, pero debemos ser conscientes de que esto no soluciona por completo el problema de los materiales t\u00f3xicos presentes en los envases de alimentos. La esperanza es que esta medida sea s\u00f3lo el comienzo de una regulaci\u00f3n m\u00e1s amplia y rigurosa.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por \u00faltimo, el uso de bisfenol A (BpA) est\u00e1 oficialmente prohibido en materiales en contacto con alimentos en Europa. 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