{"id":2606,"date":"2025-02-04T19:23:09","date_gmt":"2025-02-05T01:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/dibujos-animados-de-pizza-toxicos-la-prueba-de-choque-niveles-de-bisfenol-fuera-de-control-excepto-en-una-famosa-cadena-de-pizzerias\/"},"modified":"2025-02-04T19:23:10","modified_gmt":"2025-02-05T01:23:10","slug":"dibujos-animados-de-pizza-toxicos-la-prueba-de-choque-niveles-de-bisfenol-fuera-de-control-excepto-en-una-famosa-cadena-de-pizzerias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/dibujos-animados-de-pizza-toxicos-la-prueba-de-choque-niveles-de-bisfenol-fuera-de-control-excepto-en-una-famosa-cadena-de-pizzerias\/","title":{"rendered":"\u00bfDibujos animados de pizza t\u00f3xicos? La prueba de choque: niveles de bisfenol fuera de control (excepto en una famosa cadena de pizzerias)"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00bfEl empaque de alimentos siempre es seguro? Desafortunadamente, no siempre es obvio y los an\u00e1lisis recientes realizados por la revista alemana \u00d6ko-Test han destacado la presencia de bisfenoles en los dibujos animados de pizza. De diez muestras examinadas, nueve conten\u00edan bisfenol A (BPA) y ocho bisfenol S (BPS). Solo la caja de una cadena no ten\u00eda estas sustancias.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>Dibujos animados de pizza, las sustancias t\u00f3xicas de pesadilla regresan: la caja que la contiene, de hecho, la que nos llevamos a casa para la comida para llevar, podr\u00eda contener <strong>bisfenoles<\/strong>.<\/p>\n<p>Como ya hab\u00eda descubierto <em>El chaleco salvavidas<\/em> En 2019 en un an\u00e1lisis que hab\u00eda informado la presencia de BPA en algunos dibujos animados de pizza, ahora es la \u00faltima prueba de prueba \u00d6ko que da m\u00e1s confirmaci\u00f3n.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Los expertos de la revista alemana trajeron 10 de los dibujos animados utilizados por famosas cadenas de pizza, desde Domino&#8217;s hasta Pizza Hut, y de la entrega de pizza y los servicios de entrega en l\u00ednea, y los resultados son preocupantes: <strong>Solo un cart\u00f3n estaba limpio, mientras que los altos niveles de bisfenol A y Bisfenol S. se han detectado en los dem\u00e1s<\/strong><\/p>\n<p>En el peor de los casos, el nivel de bisfenol a detectado fue 45,000% m\u00e1s alto que el l\u00edmite considerado seguro para la ingesta diaria. Y a menudo, como lo ha demostrado la simulaci\u00f3n, estas sustancias tambi\u00e9n terminan en pizza.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Che_tipo_di_bisfenoli_sono_stati_trovati_e_come\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 tipo de obispo se han encontrado y c\u00f3mo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En particular, los an\u00e1lisis encontraron la presencia en la pizza de <strong>bisfenolo a<\/strong>conocido por sus efectos nocivos en la salud humana, incluida la interferencia con el sistema endocrino, los problemas reproductivos y un mayor riesgo de c\u00e1ncer de seno, obesidad y trastornos conductuales en los ni\u00f1os; y de la <strong>bisfenol s<\/strong> que, aunque menos estudiado, tambi\u00e9n se clasifica como un t\u00f3xico para reproducirse y es parte del &#8220;<em>Sustancias extremadamente preocupantes<\/em>&#8220;Seg\u00fan la regulaci\u00f3n del alcance.<\/p>\n<p>Para verificar si estas sustancias migran y c\u00f3mo<strong> De la caja de pizza<\/strong>el laboratorio simul\u00f3 el contacto entre el cart\u00f3n y la comida y surgi\u00f3 que, <strong>En casi la mitad de los cartones que contienen BPA, la sustancia ha pasado a la pizza<\/strong>mientras que el BPS migr\u00f3 en los ocho casos donde estaba presente en el cart\u00f3n.<\/p>\n<p>En el peor de los casos, una persona de 60 kg que consum\u00eda una pizza completa de una de estas cajas exceder\u00eda la dosis diaria considerada segura por la EFSA del 45 mil%.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_finisce_il_bisfenolo_nel_cartone_della_pizza\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo termina el bisfenol en el cart\u00f3n de la pizza?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Seg\u00fan los eruditos, los bisfenoles terminan accidentalmente en la pizzer\u00eda<strong> a trav\u00e9s de papel reciclado<\/strong>en particular, por recibos y boletos impresos en papel t\u00e9rmico que contienen bisfenoles como desarrolladores de color.<\/p>\n<p>Desde 2020, el BPA ha sido prohibido en el papel t\u00e9rmico, pero algunos productores lo han reemplazado con el BPS, a\u00fan legal, lo que explica su presencia en los dibujos animados de pizza. A partir del pr\u00f3ximo 20 de enero, la Uni\u00f3n Europea prohibir\u00e1 el uso de bisfenol A en los materiales en contacto con alimentos, incluidos envases y contenedores como botellas de pl\u00e1stico reutilizables, latas de metal y utensilios de cocina.<\/p>\n<p>Sin embargo, la legislaci\u00f3n no se aplica al papel, dejando muchos envases de alimentos excluidos de la prohibici\u00f3n y continuando representando un riesgo para la salud. Para reducir la migraci\u00f3n de bisfenoli en pizza, los fabricantes pueden usar fibras virgen para la capa interna de la caja o aplicar un recubrimiento protector en la superficie interna.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lunica_catena_che_ha_superato_il_test\"><\/span>La \u00fanica cadena que pas\u00f3 la prueba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es <strong><em>Choza de pizza<\/em><\/strong>  Que, por ejemplo, usa solo fibra virgen en sus dibujos animados, eliminando el papel reciclado de las capas internas y centrales.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Estos resultados resaltan una brecha en la protecci\u00f3n del consumidor: a diferencia de los materiales pl\u00e1sticos, el documento reciclado destinado al contacto con los alimentos no est\u00e1 sujeto a regulaciones igualmente rigurosas.<\/p>\n<p>La Uni\u00f3n Europea est\u00e1 evaluando una recomendaci\u00f3n para monitorear la entrada involuntaria de bispnotoli en los alimentos.<\/p>\n<p>Mientras tanto, se podr\u00edan adoptar soluciones alternativas, como el uso de cajas de pizza reutilizables de pl\u00e1stico, ya utilizadas en el pasado por algunos chefs de pizza napolitanos. Es esencial encontrar m\u00e9todos m\u00e1s seguros para transportar pizza, tambi\u00e9n considerando el impacto ambiental de las cajas de cart\u00f3n.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEl empaque de alimentos siempre es seguro? 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