{"id":2714,"date":"2025-02-12T23:24:22","date_gmt":"2025-02-13T05:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/"},"modified":"2025-02-12T23:24:24","modified_gmt":"2025-02-13T05:24:24","slug":"puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/","title":{"rendered":"\u00bfPuedes &#8220;orde\u00f1ar&#8221; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora."},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFinalmente, la nueva empresa de alimentos ha desarrollado una tecnolog\u00eda que permite que las papas produzcan case\u00edna, prote\u00edna de queso, reduciendo el impacto ambiental y ofreciendo una alternativa sostenible a los productos l\u00e1cteos tradicionales.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>\u00bfQui\u00e9nes habr\u00edan imaginado que las papas, las que normalmente usamos para un pur\u00e9, o leemos, en el horno o frito, podr\u00edan convertirse en la base de un producto completamente diferente y, adem\u00e1s, tradicionalmente de origen animal? Estamos hablando de quesos que, en el futuro, ya no dependen de las vacas y las cabras, sino que comienzan desde las papas.<\/p>\n<p>Esto es lo que el<strong> Finalmente alimentos, inicio<\/strong> que desarroll\u00f3 una tecnolog\u00eda innovadora que utiliza el<strong>ingenier\u00eda gen\u00e9tica para que la case\u00edna produzca las papas,<\/strong> La prote\u00edna que le da al queso su estructura y sus caracter\u00edsticas \u00fanicas. Gracias a una mezcla de inteligencia artificial y gen\u00e9tica molecular, esta tecnolog\u00eda le permite insertar secuencias gen\u00e9ticas animales en c\u00e9lulas vegetales, sin la necesidad de criar vacas.<\/p>\n<p>Las papas, por lo tanto, se convierten en &#8220;biocottori&#8221; reales, capaces de producir prote\u00ednas l\u00e1cteas a un costo ambiental mucho menor que la reproducci\u00f3n tradicional.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 las papas?<\/strong> Las papas fueron elegidas por su alto rendimiento, el bajo impacto ambiental y su capacidad para crecer en diferentes condiciones clim\u00e1ticas. En comparaci\u00f3n con otras plantas, como la soja, el cultivo de papa requiere menos recursos, lo que las convierte en una opci\u00f3n ideal.<\/p>\n<h2>Las ventajas (y la perplejidad)<\/h2>\n<p>Como se sabe, la producci\u00f3n de Lacticini es responsable de un porcentaje significativo de emisiones globales de gases de efecto invernadero. Con el uso de papas para producir case\u00edna, todo el proceso de producci\u00f3n podr\u00eda reducir dr\u00e1sticamente el impacto ambiental de los quesos.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo se producir\u00edan? Una vez recolectadas, las papas se intentan extraer la case\u00edna que, siendo id\u00e9ntica a la presente en la leche animal, puede usarse en los mismos procesos de producci\u00f3n de l\u00e1cteos, como la producci\u00f3n de quesos, tal como sucede con la case\u00edna tradicional.<\/p>\n<p>No solo eso, estas papas eventualmente podr\u00edan ofrecer una soluci\u00f3n m\u00e1s barata, haciendo que el queso sea m\u00e1s accesible y menos dependiente de la cadena de suministro l\u00e1cteo tradicional.<\/p>\n<p>Sin embargo, debe decirse que, antes de ver realmente hecho de queso comenzando con las papas, todav\u00eda hay muchos desaf\u00edos que enfrentar. Las regulaciones de cultivos gen\u00e9ticamente modificados son r\u00edgidas, y obtener la aprobaci\u00f3n para el uso de estas papas puede llevar tiempo.<\/p>\n<p><strong>Los cultivos gen\u00e9ticamente modificados son entonces particularmente controvertidos<\/strong> Y las preocupaciones \u00e9ticas y ambientales relacionadas con su uso no deben subestimarse.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, todav\u00eda existe el nodo para disolver la percepci\u00f3n de los consumidores: convencerlos de que una papa puede producir queso no ser\u00e1 f\u00e1cil. Pero finalmente, Foods tiene como objetivo vender su tecnolog\u00eda a las empresas de alimentos, lo que a su vez tendr\u00e1 que gestionar la comunicaci\u00f3n con los consumidores.<\/p>\n<p>Si todo va de acuerdo con los pisos de inicio, el queso producido por las papas podr\u00eda alg\u00fan d\u00eda llegar a los estantes de los supermercados.<\/p>\n<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finalmente, la nueva empresa de alimentos ha desarrollado una tecnolog\u00eda que permite que las papas produzcan case\u00edna, prote\u00edna de queso, reduciendo el impacto ambiental y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2715,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[1234,110,3668,3313,272,3665,2541,3667,1320,2446,3666,37],"class_list":["post-2714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-empresa","tag-esta","tag-innovadora","tag-manera","tag-nueva","tag-ordenar","tag-papa","tag-producir","tag-puedes","tag-quesos","tag-tratando","tag-una","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfPuedes &quot;orde\u00f1ar&quot; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora. - Consejos - Santa Catarina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPuedes &quot;orde\u00f1ar&quot; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora. - Consejos - Santa Catarina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Finalmente, la nueva empresa de alimentos ha desarrollado una tecnolog\u00eda que permite que las papas produzcan case\u00edna, prote\u00edna de queso, reduciendo el impacto ambiental y\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Santa Catarina\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-13T05:24:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-13T05:24:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pedro Mart\u00ednez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@stacatarinagob\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@stacatarinagob\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pedro Mart\u00ednez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pedro Mart\u00ednez\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a\"},\"headline\":\"\u00bfPuedes &#8220;orde\u00f1ar&#8221; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora.\",\"datePublished\":\"2025-02-13T05:24:22+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-13T05:24:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\"},\"wordCount\":565,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg\",\"keywords\":[\"empresa\",\"esta\",\"innovadora\",\"manera\",\"nueva\",\"orde\u00f1ar\",\"papa\",\"producir\",\"puedes\",\"quesos\",\"tratando\",\"una\"],\"articleSection\":[\"Salud\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\",\"name\":\"\u00bfPuedes \\\"orde\u00f1ar\\\" una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora. - Consejos - Santa Catarina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-13T05:24:22+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-13T05:24:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000,\"caption\":\"formaggio dalle patate\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfPuedes &#8220;orde\u00f1ar&#8221; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/\",\"name\":\"Santa Catarina\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization\",\"name\":\"Santa Catarina\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Santa Catarina\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/\",\"https:\/\/x.com\/stacatarinagob\",\"https:\/\/www.instagram.com\/stacatarinagob\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCK-6cQJL_904665N1_nLTWw\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a\",\"name\":\"Pedro Mart\u00ednez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg\",\"caption\":\"Pedro Mart\u00ednez\"},\"description\":\"Hola, soy Pedro Mart\u00ednez, redactor jefe del sitio oficial del ayuntamiento de Santa Catarina, en M\u00e9xico. Con m\u00e1s de diez a\u00f1os de experiencia en el periodismo local, tengo una pasi\u00f3n por la investigaci\u00f3n y la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n que valoriza nuestra hermosa comunidad. Mi compromiso es hacer de Santa Catarina una referencia en materia de transparencia y comunicaci\u00f3n municipal.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/stacatarina.mx\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfPuedes \"orde\u00f1ar\" una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora. - Consejos - Santa Catarina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"\u00bfPuedes \"orde\u00f1ar\" una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora. - Consejos - Santa Catarina","og_description":"Finalmente, la nueva empresa de alimentos ha desarrollado una tecnolog\u00eda que permite que las papas produzcan case\u00edna, prote\u00edna de queso, reduciendo el impacto ambiental y","og_url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/","og_site_name":"Santa Catarina","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/","article_published_time":"2025-02-13T05:24:22+00:00","article_modified_time":"2025-02-13T05:24:24+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pedro Mart\u00ednez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@stacatarinagob","twitter_site":"@stacatarinagob","twitter_misc":{"Escrito por":"Pedro Mart\u00ednez","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/"},"author":{"name":"Pedro Mart\u00ednez","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a"},"headline":"\u00bfPuedes &#8220;orde\u00f1ar&#8221; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora.","datePublished":"2025-02-13T05:24:22+00:00","dateModified":"2025-02-13T05:24:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/"},"wordCount":565,"publisher":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg","keywords":["empresa","esta","innovadora","manera","nueva","orde\u00f1ar","papa","producir","puedes","quesos","tratando","una"],"articleSection":["Salud"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/","name":"\u00bfPuedes \"orde\u00f1ar\" una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora. - Consejos - Santa Catarina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg","datePublished":"2025-02-13T05:24:22+00:00","dateModified":"2025-02-13T05:24:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#primaryimage","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg","contentUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/\u00bfPuedes-ordenar-una-papa-Esta-nueva-empresa-esta-tratando-de.jpg","width":1500,"height":1000,"caption":"formaggio dalle patate"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/puedes-ordenar-una-papa-esta-nueva-empresa-esta-tratando-de-producir-quesos-de-manera-innovadora\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfPuedes &#8220;orde\u00f1ar&#8221; una papa? Esta nueva empresa est\u00e1 tratando de producir quesos de manera innovadora."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/","name":"Santa Catarina","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization","name":"Santa Catarina","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png","width":512,"height":512,"caption":"Santa Catarina"},"image":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/","https:\/\/x.com\/stacatarinagob","https:\/\/www.instagram.com\/stacatarinagob\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCK-6cQJL_904665N1_nLTWw"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a","name":"Pedro Mart\u00ednez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg","contentUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg","caption":"Pedro Mart\u00ednez"},"description":"Hola, soy Pedro Mart\u00ednez, redactor jefe del sitio oficial del ayuntamiento de Santa Catarina, en M\u00e9xico. Con m\u00e1s de diez a\u00f1os de experiencia en el periodismo local, tengo una pasi\u00f3n por la investigaci\u00f3n y la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n que valoriza nuestra hermosa comunidad. Mi compromiso es hacer de Santa Catarina una referencia en materia de transparencia y comunicaci\u00f3n municipal.","sameAs":["https:\/\/stacatarina.mx\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2714"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2714"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2716,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2714\/revisions\/2716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}