{"id":2995,"date":"2025-03-03T17:23:42","date_gmt":"2025-03-03T23:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/no-mas-carne-de-vegetales-nestle-y-unilever-nos-reprenden-por-eso\/"},"modified":"2025-03-03T17:23:43","modified_gmt":"2025-03-03T23:23:43","slug":"no-mas-carne-de-vegetales-nestle-y-unilever-nos-reprenden-por-eso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/no-mas-carne-de-vegetales-nestle-y-unilever-nos-reprenden-por-eso\/","title":{"rendered":"No m\u00e1s carne de vegetales: Nestl\u00e9 y Unilever nos reprenden, por eso"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tA pesar del auge inicial, el mercado de la carne de la planta se est\u00e1 desacelerando, empujando a empresas como Nestl\u00e9 y Unilever a revisar las estrategias de inversi\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, el mercado de alternativas de verduras ha visto un verdadero boom, con un aumento muy vasto en los productos disponibles en los supermercados, incluidas las alternativas famosas y muy discutidas a la carne. Incluso grandes empresas como <strong>Unilever y Nestl\u00e9<\/strong> Se lanzaron en este sector, pero ahora parecen querer volver.<\/p>\n<p>Las dos compa\u00f1\u00edas, que tienen las marcas respectivamente <strong>El carnicero vegetariano<\/strong> Y <strong>Garden Gourmet,<\/strong> Comenzaron a revisar su estrategia en el campo de las alternativas de verduras a la carne. Este cambio se debe a la dificultad de obtener rendimientos econ\u00f3micos significativos de un mercado que no ha evolucionado como se esperaba y esperaba inicialmente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unilever_cerca_acquirenti_per_The_Vegetarian_Butcher\"><\/span>Unilever est\u00e1 buscando compradores para el carnicero vegetariano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Desde 2018, el carnicero vegetariano fue parte de la estrategia de Unilever para conquistar el mercado de prote\u00ednas vegetales, siguiendo los pasos de pioneros como m\u00e1s all\u00e1 de la carne y los alimentos imposibles. Los resultados, sin embargo, fueron decepcionantes. La marca genera &#8220;solo&#8221; alrededor de 50 millones de euros de ventas anuales y contin\u00faa registrando p\u00e9rdidas.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Por esta raz\u00f3n, <strong>Unilever est\u00e1 buscando compradores<\/strong> Pero los analistas dicen que, dado el rendimiento de la marca, ser\u00e1 dif\u00edcil obtener un precio atractivo.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los expertos en el sector, el mercado de alternativas de verduras a la carne est\u00e1 experimentando una contracci\u00f3n en los Estados Unidos. La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos frescos y menos transformados ha llevado a varias compa\u00f1\u00edas a revaluar su posici\u00f3n en el mercado. Adem\u00e1s, la carne vegetal fue etiquetada recientemente por Robert F. Kennedy Jr., Secretario de Salud de los Estados Unidos, como &#8220;Ultra Sabored&#8221;, un t\u00e9rmino que aliment\u00f3 el desacredit contra estos productos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_Nestle\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 pasa con Nestl\u00e9?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nestl\u00e9, como Unilever, est\u00e1 revisando su estrategia en el sector alternativo de vegetales. El nuevo CEO, Laurent Freixe, dijo que la compa\u00f1\u00eda se ha concentrado demasiado en la carne de vegetales, sin embargo, reconociendo que el mercado no era tan floreciente como se esperaba.<\/p>\n<p>Nestl\u00e9 ahora parece querer reducir su exposici\u00f3n a este segmento, probablemente para centrarse en marcas m\u00e1s rentables y con un mayor potencial de crecimiento.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_mai_la_carne_vegetale_non_ha_avuto_il_successo_sperato\"><\/span>Por qu\u00e9 la carne vegetal no ha tenido el \u00e9xito esperado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La inflaci\u00f3n y el creciente costo de vida han tenido un impacto significativo en el consumo, lo que hace que la carne vegetal sea una alternativa menos accesible para muchas personas. A pesar del marketing que lo promovi\u00f3 como una opci\u00f3n m\u00e1s sostenible, los precios altos limitaron el mercado a un nicho de consumidores dispuestos a gastar en un producto percibido como m\u00e1s \u00e9tico.<\/p>\n<p>Nestl\u00e9 y Unilever, inicialmente convencidos de que sus marcas podr\u00edan surgir como l\u00edder en un sector en expansi\u00f3n, ahora se encuentran teniendo que lidiar con la realidad de un mercado menos prometedor de lo estimado.<\/p>\n<p>Sin embargo, a pesar de este frenado, todav\u00eda hay compa\u00f1\u00edas que podr\u00edan continuar empujando el mercado de alternativas de verduras, aunque con un enfoque diferente. Si bien los grandes nombres se retiran de un sector demasiado competitivo y con m\u00e1rgenes de ganancia inciertos, las realidades m\u00e1s peque\u00f1as o con un enfoque innovador a\u00fan podr\u00edan poder mantener su porci\u00f3n del mercado.<\/p>\n<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar del auge inicial, el mercado de la carne de la planta se est\u00e1 desacelerando, empujando a empresas como Nestl\u00e9 y Unilever a revisar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2996,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[873,1797,137,3476,297,112,3926,3925,3584],"class_list":["post-2995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-carne","tag-eso","tag-mas","tag-nestle","tag-nos","tag-por","tag-reprenden","tag-unilever","tag-vegetales","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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