{"id":3004,"date":"2025-03-04T13:24:22","date_gmt":"2025-03-04T19:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/fraude-alimentario-desde-el-aceite-de-oliva-hasta-el-atun-estos-son-los-productos-mas-tarot-llenos-de-pesticidas-en-europa\/"},"modified":"2025-03-04T13:24:24","modified_gmt":"2025-03-04T19:24:24","slug":"fraude-alimentario-desde-el-aceite-de-oliva-hasta-el-atun-estos-son-los-productos-mas-tarot-llenos-de-pesticidas-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/fraude-alimentario-desde-el-aceite-de-oliva-hasta-el-atun-estos-son-los-productos-mas-tarot-llenos-de-pesticidas-en-europa\/","title":{"rendered":"Fraude alimentario: desde el aceite de oliva hasta el at\u00fan, estos son los productos m\u00e1s &#8220;tarot&#8221; llenos de pesticidas en Europa"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl informe de la Comisi\u00f3n Europea, relacionada con el mes de enero de 2025, encontr\u00f3 220 casos de fraude alimentario sobre diferentes productos, incluidos aceite de oliva, pescado, frutas y verduras, adulterados o contaminados con pesticidas m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>El <strong>fraude<\/strong> Son un fen\u00f3meno generalizado en todo el mundo y que, en los casos m\u00e1s graves, destaca la seguridad alimentaria de los consumidores. Cada a\u00f1o, en Europa, las autoridades de control y los productos de preocupaci\u00f3n de todo tipo emiten cientos de informes: desde el aceite de oliva hasta el pescado, desde la carne trabajada hasta los alimentos libres de gluten.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n en Italia, las irregularidades no son raras: las autoridades de la salud y los n\u00facleos antiinfo y salud de los carabinieri (NA) desenfocan peri\u00f3dicamente el fraude que involucran productos falsamente etiquetados como &#8220;Hechos en Italia&#8221;, con pesticidas y otros contaminantes m\u00e1s all\u00e1 de las limitaciones legales o la informaci\u00f3n enga\u00f1osa en las etiquetas.<\/p>\n<p>El reciente<strong> Informe de <em>Centro de conocimiento para fraude y calidad alimentaria<\/em> de la Comisi\u00f3n Europea<\/strong> revel\u00f3 <strong>220 casos sospechosos de fraude alimentario solo en enero de 2025<\/strong>confirmando el alcance del problema y la necesidad de controles cada vez m\u00e1s rigurosos.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Las irregularidades alimentarias en Europa afectan a varios sectores y, sobre todo, algunos productos que son particularmente vulnerables al fraude y las adulteraciones. Entre estos, el <strong>frutas y verduras<\/strong> se encuentran entre los m\u00e1s problem\u00e1ticos, con numerosos casos de no complemento, especialmente para la presencia de <strong>residuos de pesticidas m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites legales<\/strong>.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n especias como pimienta blanca, cardamomo y piment\u00f3n de Turqu\u00eda contin\u00faan contaminadas por <strong>\u00f3xido de etileno<\/strong>una sustancia prohibida en la Uni\u00f3n Europea y se hizo &#8220;famosa&#8221; hace mucho tiempo debido a algunas llamadas Maxi. El caucho de Xantana, importado de China, es otro ejemplo de un producto no complementario que despierta preocupaciones.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, entre los fraude m\u00e1s extendido, encontramos el que presenta el<strong>aceite de oliva<\/strong>. En muchos casos, el aceite de girasol y otras variedades menos costosas se mezclan con aceite de oliva, rompiendo el producto como virgen extra y, por lo tanto, enga\u00f1a a los consumidores sobre la calidad y las propiedades del producto.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n el <strong>sector de peces<\/strong> No es inmune al fraude. Por ejemplo, se descubri\u00f3 que el<strong> at\u00fan<\/strong> A veces se adulta con la adici\u00f3n de agua para aumentar su peso, mientras que algunas especies m\u00e1s baratas se venden en lugar de las m\u00e1s valiosas, violando las regulaciones de trazabilidad.<\/p>\n<p>Las falsificaciones no se limitan solo a los productos sino tambi\u00e9n a los documentos de origen. Hay cajas de carne de cordero importadas por rumania y mantequilla danesa con <strong>mala trazabilidad<\/strong>y algunas etiquetas &#8220;libres de gluten&#8221; o &#8220;lactosa -libre&#8221; que en realidad conten\u00edan cantidades significativas de estos ingredientes, lo que obviamente es un riesgo grave para los consumidores con intolerancias alimentarias.<\/p>\n<p>Finalmente, otra alarma se refiere al<strong>Importaci\u00f3n ilegal de productos no autorizados en la UE<\/strong>. No cumplir con las temperaturas de transporte de carne y pescado, como se destaca en los Pa\u00edses Bajos, compromete la seguridad alimentaria y aumenta el riesgo de contaminaciones bacterianas. Un caso particularmente grave en cuesti\u00f3n de carne de pollo importada de B\u00e9lgica, incluso declar\u00f3 que no es adecuado para el consumo humano.<\/p>\n<p>Todas estas irregularidades se han detectado por encima de todo a trav\u00e9s de inspecciones aduaneras y controles directamente en el mercado, pero en algunos casos los informes provienen de los consumidores o los controles internos de las propias empresas.<\/p>\n<h2>Algunas irregularidades encontradas en Italia en enero de 2025<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed hay algunos ejemplos recientes de fraude alimentario que se refer\u00eda a nuestro pa\u00eds y se han incluido en el informe europeo:<\/p>\n<p>Y esto, lo reiteramos, solo en enero &#8230;<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<h2>Los productos m\u00e1s falsificados de Europa<\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n, una lista de los productos m\u00e1s sujetos al fraude alimentario en el mercado europeo:<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe de la Comisi\u00f3n Europea, relacionada con el mes de enero de 2025, encontr\u00f3 220 casos de fraude alimentario sobre diferentes productos, incluidos aceite<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3005,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[1931,3931,2309,59,196,1015,2936,380,3788,62,137,1932,2087,1974,369,3932],"class_list":["post-3004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-aceite","tag-alimentario","tag-atun","tag-desde","tag-estos","tag-europa","tag-fraude","tag-hasta","tag-llenos","tag-los","tag-mas","tag-oliva","tag-pesticidas","tag-productos","tag-son","tag-tarot","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Fraude alimentario: desde el aceite de oliva hasta el at\u00fan, estos son los productos m\u00e1s &quot;tarot&quot; 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