{"id":3919,"date":"2025-05-20T10:23:19","date_gmt":"2025-05-20T16:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/pon-esas-nuggets-de-pollo-los-microplasticos-en-los-alimentos-de-basura-podrian-ponerte-deprimido-y-ansioso\/"},"modified":"2025-05-20T10:23:20","modified_gmt":"2025-05-20T16:23:20","slug":"pon-esas-nuggets-de-pollo-los-microplasticos-en-los-alimentos-de-basura-podrian-ponerte-deprimido-y-ansioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/pon-esas-nuggets-de-pollo-los-microplasticos-en-los-alimentos-de-basura-podrian-ponerte-deprimido-y-ansioso\/","title":{"rendered":"Pon esas nuggets de pollo: los micropl\u00e1sticos en los alimentos de basura podr\u00edan ponerte deprimido y ansioso"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tUn nuevo estudio muestra que los alimentos ultra procesados, ya conocidos por sus efectos negativos para la salud, contienen cantidades preocupantes de micropl\u00e1sticos que podr\u00edan alcanzar el cerebro y da\u00f1ar la salud mental.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>EL <strong>Foods Ultra -Prompt<\/strong> Ahora son una parte integral de nuestra dieta diaria: los encontramos en todas partes y a menudo los consumimos sin darnos cuenta de los posibles riesgos para la salud, que la investigaci\u00f3n cient\u00edfica est\u00e1 destacando con una claridad cada vez mayor.<\/p>\n<p>Una colecci\u00f3n de <strong>Cuatro art\u00edculos cient\u00edficos publicados en la revista <em>Medicina cerebral <\/em><\/strong>muestra una posible conexi\u00f3n entre el consumo de <strong>Alimentos ultraprocesados \u200b\u200b(UPF), la presencia de micropl\u00e1sticos y el aumento de los trastornos mentales<\/strong> Como depresi\u00f3n, ansiedad e insomnio.<\/p>\n<p>Los estudios fueron realizados por un grupo internacional de investigadores de la Universidad de Ottawa y la Universidad de Toronto en Canad\u00e1, la Facultad de Medicina de la Universidad de Loma Linda en los Estados Unidos y por el Centro de Alimentos y Amigas de la Universidad Deakin en Australia. Estos destacan c\u00f3mo los micropl\u00e1sticos pueden ingresar a nuestro cuerpo, acumularse en \u00f3rganos vitales y contribuir al empeoramiento del bien psicol\u00f3gico.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_sono_gli_UPF_e_perche_sono_un_problema\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 son UPF y por qu\u00e9 son un problema?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los alimentos ultra reprocesivos (UPF) incluyen una amplia gama de productos industriales, que incluyen:<\/p>\n<p>Estos alimentos a menudo son ricos en az\u00facares agregados, grasas saturadas, sodio, aditivos qu\u00edmicos y, seg\u00fan lo subrayado por el nuevo estudio, los micropl\u00e1sticos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_ha_scoperto_lo_studio\"><\/span>Lo que descubri\u00f3 el estudio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los investigadores analizaron varios productos alimenticios, comparando el contenido de los micropl\u00e1sticos en alimentos ultraprocesados \u200b\u200bque los alimentos frescos y menos procesados.<\/p>\n<p>\u00bfUn ejemplo concreto? EL <strong>Bocados de pollo industriales<\/strong> (como las pepitas de cl\u00e1sicos) estaban conteniendo <strong>Hasta 30 veces m\u00e1s microplastia por gramo que las pechugas de pollo fresco.<\/strong><\/p>\n<p>Estas peque\u00f1as part\u00edculas pueden cruzar la barrera hematoencef\u00e1lica, alcanzando el cerebro y acumularse. Una de las hip\u00f3tesis m\u00e1s inquietantes es que en el cerebro humano puedes tener una cucharada de micropl\u00e1sticos.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Los investigadores citan evidencia sustancial que conecta el consumo de alimentos ultra procesados \u200b\u200bcon problemas de salud mental. Una revisi\u00f3n general reciente publicada en el BMJ encontr\u00f3 que las personas que consumen alimentos ultra procesados \u200b\u200bten\u00edan un mayor riesgo del 22% de la depresi\u00f3n, el 48% de la ansiedad y el 41% de los trastornos del sue\u00f1o.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Dr. Nicholas Fabiano, especializado en psiquiatr\u00eda en la Universidad de Ottawa &#8220;,<em>Estamos presenciando pruebas convergentes que deber\u00edan preocuparse por nosotros<\/em>&#8220;De hecho, los micropl\u00e1sticos parecen actuar a trav\u00e9s de mecanismos biol\u00f3gicos similares a los ya observados en el UPF, como: inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, estr\u00e9s oxidativo, disfunci\u00f3n mitocondrial y alteraci\u00f3n de neurotransmisores.<\/p>\n<p>El Dr. Wolfgang Marx, investigador principal en Australia, agreg\u00f3: &#8220;<em>Estas superposiciones en los mecanismos de acci\u00f3n hacen el v\u00ednculo entre los micropl\u00e1sticos y la salud mental particularmente cre\u00edble<\/em>&#8220;.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_possiamo_fare_per_proteggerci\"><\/span>Lo que podemos hacer para protegernos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Aunque obviamente se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para confirmar el v\u00ednculo directo entre los micropl\u00e1sticos y la depresi\u00f3n, la evidencia actual es suficiente para adoptar algunas precauciones:<\/p>\n<p>Con un consumo de UPF que excede el 50% de la ingesta diaria de calor\u00edas en pa\u00edses como los Estados Unidos (y con n\u00fameros crecientes tambi\u00e9n en Europa), es esencial reflejar no solo los efectos f\u00edsicos, sino tambi\u00e9n en los mentales de nuestros h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>\n<p>Como concluye Fabiano: &#8220;<em>Despu\u00e9s de todo, somos lo que comemos. Y si nuestra comida contiene pl\u00e1stico, tal vez deber\u00edamos comenzar a preocuparnos realmente<\/em>&#8220;.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuevo estudio muestra que los alimentos ultra procesados, ya conocidos por sus efectos negativos para la salud, contienen cantidades preocupantes de micropl\u00e1sticos que podr\u00edan<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3920,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[797,4804,3908,4803,4801,62,2932,3251,890,4289,4800,4802],"class_list":["post-3919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-alimentos","tag-ansioso","tag-basura","tag-deprimido","tag-esas","tag-los","tag-microplasticos","tag-nuggets","tag-podrian","tag-pollo","tag-pon","tag-ponerte","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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