{"id":3943,"date":"2025-05-22T17:24:36","date_gmt":"2025-05-22T23:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/el-plato-ligero-que-conoce-como-un-almuerzo-completo-pimientos-y-calabacines-rellenos-de-deletreado\/"},"modified":"2025-05-22T17:24:37","modified_gmt":"2025-05-22T23:24:37","slug":"el-plato-ligero-que-conoce-como-un-almuerzo-completo-pimientos-y-calabacines-rellenos-de-deletreado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/el-plato-ligero-que-conoce-como-un-almuerzo-completo-pimientos-y-calabacines-rellenos-de-deletreado\/","title":{"rendered":"El plato ligero que conoce como un almuerzo completo: pimientos y calabacines rellenos de deletreado"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tUn plato mediterr\u00e1neo, delicado con un sabor agridulce, perfecto para una cena ligera o un aperitivo, en el que queremos disfrutar por un tiempo para los gustos de este c\u00e1lido verano que trae verduras frescas y de temporada a la mesa, agregando una variante: excelente deletreado estrictamente org\u00e1nico o alternativo tambi\u00e9n de arroz.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-15\" style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<\/div>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<p><span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav>\n<ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1 \">\n<li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\">Ingredientes<\/li>\n<li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\">Preparaci\u00f3n<\/li>\n<li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\">Tambi\u00e9n pueden estar interesados \u200b\u200ben<\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/div>\n<p>Un plato que combina la dulzura de los pimientos y calabacines con un relleno arom\u00e1tico de deletreado, pi\u00f1ones, pasas y especias. Ligero pero rico en sabor, es perfecto para aquellos que buscan un sabor fresco, nutritivo y mediterr\u00e1neo, ideal para probar la temperatura caliente o ambiente. Veamos juntos c\u00f3mo prepararlo<\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Top\" style=\"min-height: 250px; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div id=\"taboola-widget_non_consent_300x250-1\" style=\"background: #fff; display: flex; justify-content: center; align-items: center; padding-top: 10px;\"><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti\"><\/span><strong>Ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>(para 2\/6 personas dependiendo de si lo prefiere para la cena o el aperitivo)<\/p>\n<div>\n<div class=\"code2\">\n<ul class=\"square3\">\n<li>2 <strong>pimientos rojos <\/strong>o peque\u00f1os amarillos<\/li>\n<li>2 calabacines (mejor los redondos)<\/li>\n<li>1 cebolla finamente picada<\/li>\n<li>2\/4 dientes de ajo (al gusto), finamente picado<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>2 cucharadas de pi\u00f1ones<\/li>\n<li>2 cucharadas de pasas, empapadas durante unos 5 minutos en agua caliente<\/li>\n<li>1 cucharadita de polvo de canela<\/li>\n<li>1 taza de ortograf\u00eda o arroz<\/li>\n<li>pimienta molida<\/li>\n<li>\u00bd taza de perejil finamente picado<\/li>\n<li>\u00bc de taza de menta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el caldo de cocina<\/strong><\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<ul class=\"square3\">\n<li>1\/2 o 1 taza de agua<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n fresco<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparazione\"><\/span><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Primero procedemos con el <strong>preparaci\u00f3n de verduras<\/strong>As\u00ed que cortamos los picos de los pimientos, eliminando suavemente las semillas y las membranas del interior. Cortamos los calabacines a lo largo (para los redondos solo cortamos la parte superior) y vaciamos el interior. Ahora estamos listos para <strong>Prepara el relleno.<\/strong><\/p>\n<p>Calentamos el aceite de oliva a fuego medio en una sart\u00e9n o sart\u00e9n bastante ancho con la tapa. Free la cebolla, los pi\u00f1ones y el ajo. Nos doramos y agregamos las pasas, la canela, la pulpa de calabac\u00edn y la menta. Mezclamos todo durante 5 minutos y agregamos el escrito de que nos freiremos ligeramente mezclando suavemente. En este punto, vertemos la media taza de agua y cocinamos hasta que se evapore. Cuando el agua se ha secado, rociamos todo con la pimienta y la mezcla.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Middle\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<div id=\"taboola-widget_non_consent_300x250-2\"><\/div>\n<\/aside>\n<p>Una vez que el relleno est\u00e9 listo <strong>Llenamos las verduras<\/strong> Ayud\u00e1ndonos con una cuchara y procedemos con la cocina.<\/p>\n<p>Tomamos una sart\u00e9n con la tapa, y el fuego medio vierte un poco de aceite, el lim\u00f3n y agregamos una pizca de sal. Tenemos las verduras para dejar algo de espacio entre ellas y espolvorear con agua. Cubrimos la sart\u00e9n con la tapa y cocinamos durante al menos 30\/35 minutos, agregando agua de vez en cuando en caso de que sea necesario.<\/p>\n<p>Cuando nuestras verduras, llenas de dulces y agrias, est\u00e9n listas, tendremos todo en un buen plato para servir, dejando enfriar y decorar con una pizca de perejil.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Un truco, para el caldo para cocinar verduras para aquellos que lo desean, \u00a1podr\u00edan agregar unas gotas de vino blanco, obviamente org\u00e1nicos!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potrebbero_interessarti_anche\"><\/span><strong>Tambi\u00e9n pueden estar interesados \u200b\u200ben<\/strong>:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato mediterr\u00e1neo, delicado con un sabor agridulce, perfecto para una cena ligera o un aperitivo, en el que queremos disfrutar por un tiempo para<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3944,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[2615,4829,15,1884,648,4831,3396,4828,790,4830],"class_list":["post-3943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-almuerzo","tag-calabacines","tag-como","tag-completo","tag-conoce","tag-deletreado","tag-ligero","tag-pimientos","tag-plato","tag-rellenos","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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