{"id":3968,"date":"2025-05-25T05:25:22","date_gmt":"2025-05-25T11:25:22","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los-primeros-pasos-en-la-cocina\/"},"modified":"2025-05-25T05:25:24","modified_gmt":"2025-05-25T11:25:24","slug":"cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los-primeros-pasos-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los-primeros-pasos-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"Cocina vegana: 7 recetas f\u00e1ciles para comenzar a dar los primeros pasos en la cocina"},"content":{"rendered":"<p class=\"single-abstract\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSiete recetas veganas simples, perfectas para aquellos que desean comenzar sin estr\u00e9s pero con mucho sabor.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<div class=\"daily-video\" style=\"display: none;\"><\/div>\n<div class=\"wrapper-player\" style=\"display: none; margin-bottom: 15px;\">\n<div id=\"daily-player\" style=\"position: relative; max-width: 100%;\" class=\"video-content\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"image-wrapper featured-image no-lazy\" id=\"featured-image\"><\/div>\n<p>Cocinar sin leche, huevos y derivados de animales de todo tipo puede representar inicialmente un peque\u00f1o desaf\u00edo para aquellos que deciden elegir el<strong>alimentaci\u00f3n vegana<\/strong>. Sin embargo, hay muchos <strong>recetas<\/strong> Muy simple de preparar, as\u00ed como sabroso. Sin mencionar que numerosos platos de nuestra tradici\u00f3n ya son <strong>base de verduras<\/strong>o se puede adaptar f\u00e1cilmente. Aqu\u00ed para ti <strong>Siete recetas veganas <\/strong>F\u00e1cil de preparar y original. Todos deben ser experimentados, desde el desayuno hasta el postre.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Latte_di_mandorle\"><\/span>Leche de almendras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-675414\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1748172321_467_Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"Leche de almendras\" width=\"1200\" height=\"800\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-675414\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1748172321_467_Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"Leche de almendras\" width=\"1200\" height=\"800\"  ><\/noscript><\/p>\n<p>Deje que las almendras se ablanden en un taz\u00f3n con agua durante al menos 30 minutos. Filtreos y vierta el agua de la bomba en una taza graduada, a la que agregar el agua del grifo necesaria para alcanzar 1.2 litros. Mezcle las almendras en una batidora de cocina vertiendo toda el agua gradualmente. Filtrar con un <strong>colador<\/strong> Y endulzar con media cucharadita de vainilla de polvo. Si quieres <strong>mantener<\/strong> leche de almendras <strong>en el refrigerador<\/strong> Por unos d\u00edas<strong> Llevarlo a ebullici\u00f3n<\/strong> Y d\u00e9jalo a fuego lento durante 15 minutos. Luego deje que la leche de almendra se enfr\u00ede y v\u00e9rtela en una botella de vidrio esterilizada. Es excelente como una bebida refrescante y para disfrutar para el desayuno junto con copos de cereales y frutas secas.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<div id=\"gpt-passback\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuppa_di_verdure_fredda\"><\/span>Sopa de verduras fr\u00edas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-1233149\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1748172321_553_Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"sopa de verduras fr\u00edas\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1233149\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1748172321_553_Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"sopa de verduras fr\u00edas\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/noscript><\/p>\n<p>En una batidora de cocina, mezcle los tomates, los pepinos, las cebollas, el vinagre, los dientes de ajo, el aceite y el perejil, despu\u00e9s de cortar o cortar las verduras. Si es necesario,<strong> Agrega un poco de agua<\/strong> Para obtener la consistencia deseada para la sopa. D\u00e9jalo descansar <strong>En el refrigerador durante 1 hora<\/strong> Y servir al conducir nueces picadas. Tambi\u00e9n puede agregar zanahorias o pimientos en rodajas de manera delgada.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Toast_con_tofu_strapazzato_pomodori_e_rucola\"><\/span>Tostadas con tomates tofu esculpidos y cohete<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-1058136\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1740090251_367_10-errores-para-no-desayunar-que-muchos-de-nosotros-cometimos.jpg\" alt=\"Toast tofu cohete y tomates\" width=\"1200\" height=\"800\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1058136\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1740090251_367_10-errores-para-no-desayunar-que-muchos-de-nosotros-cometimos.jpg\" alt=\"Toast tofu cohete y tomates\" width=\"1200\" height=\"800\"  ><\/noscript><\/p>\n<p>Puede preparar f\u00e1cilmente su tofu revuelto en una sart\u00e9n, y agregarlo a dos rebanadas de pan de semillas tostado, tomates y cohetes cherry, y se sirve el almuerzo. Aqu\u00ed la receta completa del tofu revuelto.<\/p>\n<aside style=\"margin: 8px auto; display: flex; justify-content: center; min-height: 251px;\">\n<div id=\"div-gpt-ad-MPU_Bottom_1\" style=\"min-width: 300px; min-height: 252px;\">\n<\/div>\n<\/aside>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polpette_di_ceci_e_patate_con_salsa_allo_yogurt_di_soia_e_limone\"><\/span>Alboranes de garbanzos y papas con salsa de yogurt de soya y lim\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-1233148\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"Alboranes y alb\u00f3ndigas de papa\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1233148\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"Alboranes y alb\u00f3ndigas de papa\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/noscript><\/p>\n<p><strong>Ingredientes para aproximadamente 12 alb\u00f3ndigas:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Para la salsa de yogurt:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Procedimiento:<\/strong><\/p>\n<p>En un taz\u00f3n grande, combine los garbanzos y las papas trituradas. Aplasta bien con un tenedor o mezcla aproximadamente, dejando un poco de consistencia. Agregue ajo, perejil, pan rallado, comino, sal y pimienta. Revuelva hasta obtener una masa viable, ni demasiado suave ni demasiado seca.<\/p>\n<p>Forma las alb\u00f3ndigas con las manos, p\u00e1selas en las migas de pan y col\u00f3calas en una bandeja para hornear con papel pergamino. Cepille un poco de aceite y cocine en el horno a 200 \u00b0 C durante unos 20-25 minutos, gir\u00e1ndolos a la mitad de la cocci\u00f3n, hasta que est\u00e9n doradas y crujientes. Alternativamente, puede cocinarlos en una sart\u00e9n sin palanca con una llovizna de aceite.<\/p>\n<p>Para la salsa, mezcle todos los ingredientes en un taz\u00f3n peque\u00f1o. Pruebe y sazone con sal, lim\u00f3n o hierbas al gusto.<\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo servirles:<\/strong><\/p>\n<p>Sirva las alb\u00f3ndigas calientes, con la salsa fresca que lo acompa\u00f1a. Perfecto con ensalada, vegetales a la parrilla o en un s\u00e1ndwich tipo hamburguesa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sformato_di_mais_e_tofu\"><\/span>Ma\u00edz sfotato y tofu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En una batidora de cocina, mezcle el tofu, la harina de ma\u00edz, la levadura de comida en copos, sal, c\u00farcuma y polvo de hornear. Salta la cebolla en una sart\u00e9n con aceite durante unos 2 minutos. Vierta el ajo, los pimientos y el ma\u00edz en una sart\u00e9n. Prolonga la cocci\u00f3n durante otros 2 o 3 minutos. Mezcle las verduras con el tofu batido. Engrasar uno <strong>bandeja de vidrio<\/strong> O cer\u00e1mica con aceite de oliva y distribuir todo uniformemente. Hornee un <strong>180 \u00b0 C durante 35 minutos<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Insalata_di_farro\"><\/span>Ensalada de ortograf\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-1233150\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1748172321_334_Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"Ensalada de ortograf\u00eda\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1233150\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1748172321_334_Cocina-vegana-7-recetas-faciles-para-comenzar-a-dar-los.jpg\" alt=\"Ensalada de ortograf\u00eda\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/noscript><\/p>\n<p>Cocine los frijoles deletreados o de trigo en agua hirviendo y salada, hasta que est\u00e9n suaves, drenados y enjuague con agua fr\u00eda. Sazone su ensalada con aceite de oliva virgen extra, pasas, manzana cortada en cubitos, cebolla picada, pimienta y vinagre bals\u00e1mico. Agregue una pizca de sal y mezcle. D\u00e9jalo sabor<strong> durante 30 minutos antes de servir<\/strong> a temperatura ambiente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Muffin_alla_banana\"><\/span>Muffins de pl\u00e1tano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone size-full wp-image-1215733\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Con-la-cascara-confitada-prepara-las-deliciosas-muffins-en-solo.jpg\" alt=\"mollete\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/p>\n<p><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1215733\" src=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Con-la-cascara-confitada-prepara-las-deliciosas-muffins-en-solo.jpg\" alt=\"mollete\" width=\"1500\" height=\"1000\"  ><\/noscript><\/p>\n<p>Mezcle todos los ingredientes en una batidora de cocina y agregue:<\/p>\n<p>Mezcle todo y agregue 1 cucharada de <strong>cacao en polvo<\/strong> o de <strong>harina de algarroba<\/strong> y 50 gramos de gotas de chocolate negro. Moldes de muffin de grasa, vierta la masa en cada uno de ellos llen\u00e1ndolos para \u00be y hornee un <strong>180 \u00b0 C durante 25-30 minutos<\/strong> Hasta dorado.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8ymwxch8i7c\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8ymwxch8i7c<\/a><\/p>\n<p><noscript><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8ymwxch8i7c\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8ymwxch8i7c<\/a><\/noscript><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siete recetas veganas simples, perfectas para aquellos que desean comenzar sin estr\u00e9s pero con mucho sabor. 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