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A finales de 2025, PepsiCo eliminar\u00e1 todos los ingredientes artificiales de sus productos alimenticios m\u00e1s populares en los EE. UU.<\/strong>. Una noticia que inmediatamente lo hizo hablar de s\u00ed mismo, recibida por algunos como un gran punto de inflexi\u00f3n, por otros, m\u00e1s bien, como la uni\u00f3n m\u00ednima para un gigante que durante d\u00e9cadas ha estado llenando los estantes con bocadillos ultra procesados \u200b\u200by bebidas hiperzucecarias.<\/p>\n La decisi\u00f3n se produce despu\u00e9s de la apelaci\u00f3n del Secretario de los Servicios Humanos y la Salud de los Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., quien junto con el Comisionado de la FDA, el Dr. Martin Makary, anunci\u00f3 un plan para prohibir los tintes sint\u00e9ticos basados \u200b\u200ben aceite presente en muchos productos alimenticios. Entre estos, el Citrus Red No. 2, el naranja B, el Rojo 40, el amarillo 5, el azul 1 y otros compuestos durante alg\u00fan tiempo bajo acusaci\u00f3n por los posibles efectos de la salud, especialmente en los ni\u00f1os.<\/p>\n Como declar\u00f3 el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), el objetivo es eliminar por completo estos aditivos de la cadena alimentaria estadounidense para 2026, promoviendo una transici\u00f3n a alternativas naturales.<\/p>\n Ramon Laguarta, CEO de PepsiCo, anunci\u00f3 que m\u00e1s del 60% de la cartera de productos de la compa\u00f1\u00eda ya no tiene tintes artificiales. Las marcas como Lay, Doritos y Tostitos, dijo, estar\u00e1n completamente “limpiadas” para fin de a\u00f1o. Un movimiento que, seg\u00fan el gerente, confirma el papel pionero de la compa\u00f1\u00eda en la reducci\u00f3n de sodio, az\u00facares y grasas no saludables en sus bocadillos.<\/p>\n Una declaraci\u00f3n que suena m\u00e1s como un intento de reescribir el pasado que como una admisi\u00f3n honesta: si realmente PepsiCo (y otras compa\u00f1\u00edas similares) se hubiera movido por adelantado para mejorar la salud de los productos, tal vez no habr\u00edamos llegado al punto en que se necesita una prohibici\u00f3n federal para corregir el disparo.<\/p>\n Eliminar los ingredientes artificiales conocidos por sus posibles efectos adversos, desde las reacciones al\u00e9rgicas hasta los trastornos del comportamiento, no es un acto de generosidad, es un deber. Los gigantes de la comida y la bebida, que durante d\u00e9cadas construyeron sus imperios econ\u00f3micos en atractivos bocadillos para el color y el sabor, pero los pobres desde un punto de vista nutricional, est\u00e1n cada vez m\u00e1s llamados a una suposici\u00f3n de responsabilidad.<\/p>\n Pero hablar de “Salutista” o “victoria del consumidor” es demasiado optimista: en realidad es sobre todo respetar nuevas reglas que limitan la libertad de cambiar la comida a voluntad (pero todav\u00eda hay mucho que hacer).<\/p>\n Darle fuerza a esta decisi\u00f3n tambi\u00e9n son las voces de aquellos que, como la nutricionista y autora Liana Werner-Gray, han informado el da\u00f1o de los ingredientes sint\u00e9ticos durante a\u00f1os. Siga una “dieta de la Tierra” basada en alimentos completos y sin procesar, Werner-Gray le dijo a Fox News Digital los beneficios obtenidos en su salud al eliminar los tintes artificiales: menos ansiedad, tarifas de la piel, cansancio y antojos incontrolables de comida chatarra.<\/p>\n Una experiencia compartida por muchos consumidores cada vez m\u00e1s conscientes, que solicitan transparencia y calidad, no solo los consignas tranquilizadores.<\/p>\n La despedida de los ingredientes artificiales es ciertamente una parada importante, pero no es suficiente. Todav\u00eda hay un largo camino por recorrer en el frente de la reducci\u00f3n de los niveles de az\u00facar, el contenido cal\u00f3rico, el origen de las materias primas y el impacto ambiental de la producci\u00f3n.<\/p>\n En un mercado donde “natural” a menudo es solo un eslogan de marketing, las empresas deben demostrar con los hechos, y con la composici\u00f3n de sus productos, para querer cambiar realmente. Y los consumidores deben continuar preguntando, para leer las listas de los ingredientes, para solicitar m\u00e1s.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A finales de 2025, PepsiCo eliminar\u00e1 todos los ingredientes artificiales de sus productos alimenticios m\u00e1s populares en los EE. UU.. 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Un paso necesario (pero no lo suficiente)<\/h2>\n