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El tanto disputado Impuesto al az\u00facar<\/strong>el impuesto sobre las bebidas azucaradas nacidas con el objetivo de promover estilos de vida m\u00e1s saludables fue pospuesto por octava vez. Programado para el 1 de julio de 2025, Su entrada a la fuerza se desliza ahora hasta el 1 de enero de 2026<\/strong>. Una decisi\u00f3n aceptada por el favor de las empresas y las asociaciones comerciales, pero que plantea muchas dudas sobre la verdadera voluntad pol\u00edtica de enfrentar seriamente la emergencia de salud vinculada al consumo excesivo de az\u00facar.<\/p>\n Introducido con la ley presupuestaria de 2020 por el segundo gobierno de Conte, El impuesto de az\u00facar es un impuesto que afecta a los productores e importadores de las bebidas no alcoh\u00f3licas azucaradas<\/strong>: 10 euros por hectolitre para bebidas listas para el consumo y 0.25 euros para kg para que los productos se diluyan. El objetivo es desalentar el consumo excesivo de az\u00facares, en l\u00ednea con lo que ya ha hecho pa\u00edses como el Reino Unido, Francia, Espa\u00f1a, Hungr\u00eda, M\u00e9xico y Colombia.<\/p>\n A pesar de las intenciones declaradas, en Italia la regla nunca ha logrado entrar en vigor, ha habido ocho aplazamientos en cinco a\u00f1os, debido a la presi\u00f3n de la industria, a la resistencia pol\u00edtica y a la excusa perenne de la falta de portadas.<\/p>\n Con el aplazamiento, Por ahora, los consumidores evitan un aumento estimado de alrededor del 25% en el precio de las bebidas azucaradas<\/strong>. Pero ser “ahorrado” tambi\u00e9n es una intervenci\u00f3n potencialmente efectiva para reducir, al menos en parte, el impacto de las enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de az\u00facar, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las patolog\u00edas cardiovasculares.<\/p>\n En el debate p\u00fablico, hablamos casi exclusivamente de los costos econ\u00f3micos y los impactos en la industria, ignorando las repercusiones de salud (incluso econ\u00f3micas) de la no intervenci\u00f3n.<\/p>\n En el gobierno, las voces contrarias al impuesto de az\u00facar son fuertes y compactos. La medida se llamaba “injusta, ideol\u00f3gica y da\u00f1ina”, acusada de no tener ning\u00fan efecto demostrable en la ca\u00edda del consumo de az\u00facar. Sin embargo, las experiencias internacionales cuentan una historia algo diferente.<\/p>\n Seg\u00fan un estudio publicado en PLOS Medicine y realizado por la Facultad de Medicina Cl\u00ednica de la Universidad de Cambridge, el impuesto al az\u00facar introducido en el Reino Unido en 2018 condujo a una reducci\u00f3n en la obesidad del 8% en ni\u00f1as de 10-11 a\u00f1os, con aproximadamente 5,200 casos de obesidad menos cada a\u00f1o en esa banda. En cambio, no se han observado mejoras significativas entre hombres o ni\u00f1os m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n En Espa\u00f1a, en 2021, el aumento del IVA en bebidas azucaradas y endulzadas del 10% al 21% determin\u00f3 una reducci\u00f3n en el consumo del 13%, pero solo en el 33% de las familias m\u00e1s pobres. \u00bfResultados escasos? Tal vez, pero siempre mejor que nada.<\/p>\n Cierto, Los impuestos no son la varita m\u00e1gica<\/strong> Para combatir la obesidad, pero representar Una de las herramientas m\u00e1s efectivas para modificar los comportamientos consolidados del consumidor.<\/strong><\/p>\n La industria de las bebidas obviamente est\u00e1 a la vanguardia contra la introducci\u00f3n de este impuesto, con fosche: seg\u00fan Assobibe (confidustria), la introducci\u00f3n del impuesto al az\u00facar causar\u00eda una contracci\u00f3n del mercado, una ca\u00edda en las inversiones (-46 millones), una reducci\u00f3n en las compras de materias primas (-400 millones) y casi 5,000 empleos en riesgo, especialmente en el sur.<\/p>\n Pero estos n\u00fameros, proporcionados por un estudio partidista, deben leerse con precauci\u00f3n. No consideran, por ejemplo, la posible conversi\u00f3n de producci\u00f3n a productos m\u00e1s saludables, una oportunidad en lugar de una amenaza. Tampoco se tiene en cuenta los costos sociales y de salud asociados con el consumo masivo de az\u00facares, que contin\u00faan recaudando en la comunidad.<\/p>\n Parad\u00f3jicamente, a pesar de los ataques frontales, ning\u00fan gobierno ha logrado borrar por completo el impuesto al az\u00facar. La raz\u00f3n es simple: el ingreso esperado es precioso. Seg\u00fan la contabilidad estatal del estado, solo el aplazamiento de seis meses implica una p\u00e9rdida de 60 millones de euros. Una cancelaci\u00f3n definitiva requerir\u00eda cubiertas estructurales, que hasta ahora nadie ha tenido el coraje o la capacidad de encontrar.<\/p>\n Por lo tanto, continuamos para la extensi\u00f3n y, mientras tanto, las bebidas azucaradas permanecen claramente visibles en los estantes y en las m\u00e1quinas expendedoras, accesibles y convenientes, especialmente para los m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El tanto disputado Impuesto al az\u00facarel impuesto sobre las bebidas azucaradas nacidas con el objetivo de promover estilos de vida m\u00e1s saludables fue pospuesto por<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4319,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[962,5188,3329,1508,1062,34,1885,5189,112,5187,5186,279,1169],"class_list":["post-4318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-azucar","tag-azucaradas","tag-bebidas","tag-impuesto","tag-italia","tag-las","tag-nuevamente","tag-octava","tag-por","tag-pospuso","tag-repensarnos","tag-sobre","tag-vez","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n\u00bfCu\u00e1l es el impuesto del az\u00facar y porque da mucho miedo?<\/h2>\n
Cr\u00edticas al impuesto de az\u00facar<\/h2>\n