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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha actualizado recientemente los niveles de fluoruro seguro y tolerable a todos los grupos de edad, luego de una revisi\u00f3n en profundidad de m\u00e1s de 20,000 publicaciones cient\u00edficas.<\/p>\n
Esta actualizaci\u00f3n se refiere a la presencia de fluoruro en diferentes fuentes de exposici\u00f3n diaria: agua potable, alimentos, sal fluorada y productos de higiene oral, como pastas de dientes. El objetivo es garantizar la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica, en particular los grupos m\u00e1s vulnerables, como los ni\u00f1os peque\u00f1os y las mujeres embarazadas.<\/p>\n
La EFSA ha establecido nuevos niveles de ingesta para prevenir efectos nocivos debido a la exposici\u00f3n excesiva al Floruro. Los niveles recomendados son los siguientes:<\/p>\n
Estos l\u00edmites se han establecido teniendo en cuenta la prevenci\u00f3n de la fluorosis dental en los peque\u00f1os, un efecto causado por una exposici\u00f3n excesiva al fluoruro durante la formaci\u00f3n de dientes y la protecci\u00f3n del desarrollo del sistema nervioso central en fetos y en ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n
Entre los efectos adversos, la mayor\u00eda encontr\u00f3 que hay fluorosis dental, una condici\u00f3n que se manifiesta con decoloraciones o puntos en los dientes y afecta principalmente a los molares, que se desarrollan en los primeros a\u00f1os de vida. Seg\u00fan EFSA, los ni\u00f1os de entre 4 y 8 a\u00f1os son la categor\u00eda de mayor riesgo, especialmente si ingieren grandes cantidades de pasta de dientes fluidas.<\/p>\n
Sin embargo, el riesgo puede mitigarse f\u00e1cilmente con la educaci\u00f3n correcta de higiene oral: es esencial que los ni\u00f1os escupen la pasta de dientes y no la ingieran durante el lavado de los dientes. El uso superficial de la pasta de dientes es seguro y no implica riesgos significativos.<\/p>\n
El fluoruro es un ingrediente activo muy efectivo para la prevenci\u00f3n de la caries dental y est\u00e1 presente en aproximadamente el 90% de las pastas de dientes vendidas en Europa. EFSA subraya que el problema no es el uso de pastas de dientes fluorales en s\u00ed, sino la posible ingesti\u00f3n. La ingesta de fluoruro a trav\u00e9s de la pasta de dientes se consider\u00f3 en el c\u00e1lculo de la exposici\u00f3n total, junto con eso proveniente de agua potable y alimentos.<\/p>\n
La autoridad recuerda que la concentraci\u00f3n de fluoruro en el agua potable europea es generalmente muy baja (por debajo de 0.3 mg\/L), muy por debajo del l\u00edmite legal de la UE de 1,5 mg\/L. Por esta raz\u00f3n, el principal factor de riesgo est\u00e1 vinculado precisamente a la ingesti\u00f3n accidental de la pasta de dientes, f\u00e1cilmente evitable con la supervisi\u00f3n de adultos durante la limpieza de los dientes.<\/p>\n
La Comisi\u00f3n Europea solicit\u00f3 la revisi\u00f3n del riesgo de fluoruro luego de estudios cient\u00edficos m\u00e1s recientes que indicaron un posible v\u00ednculo entre la exposici\u00f3n al fluoruro y los efectos negativos en el desarrollo del sistema nervioso central en los ni\u00f1os. Los expertos en EFSA han examinado estos datos con rigor cient\u00edfico, integr\u00e1ndolos con estudios sobre tiroides, huesos y dientes, para proporcionar una imagen completa del riesgo.<\/p>\n
Thorhallur Halldorsson, vicepresidente del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la EFSA, explic\u00f3 que, a pesar de los hechos, todav\u00eda no son insuficientes para definir un umbral preciso para los efectos neurocompuctor, los nuevos niveles de admisi\u00f3n se han establecido precisamente para evitar tales riesgos potenciales.<\/p>\n
Sobre la base de esta evaluaci\u00f3n actualizada, la Comisi\u00f3n Europea podr\u00eda revisar los l\u00edmites legales vigentes para el fluoruro en el agua potable, para garantizar un margen de seguridad adecuado para toda la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
EFSA tambi\u00e9n destac\u00f3 la necesidad de m\u00e1s investigaciones para llenar los vac\u00edos cient\u00edficos, especialmente para aclarar mejor la relaci\u00f3n entre el fluoruro y el desarrollo neurol\u00f3gico en los ni\u00f1os.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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