{"id":5614,"date":"2025-10-03T06:36:16","date_gmt":"2025-10-03T12:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/no-solo-el-chocolate-el-cadmio-tambien-se-esconde-en-estos-otros-alimentos-y-objetos-que-usa-todos-los-dias\/"},"modified":"2025-10-03T06:36:17","modified_gmt":"2025-10-03T12:36:17","slug":"no-solo-el-chocolate-el-cadmio-tambien-se-esconde-en-estos-otros-alimentos-y-objetos-que-usa-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/no-solo-el-chocolate-el-cadmio-tambien-se-esconde-en-estos-otros-alimentos-y-objetos-que-usa-todos-los-dias\/","title":{"rendered":"No solo el chocolate: el cadmio tambi\u00e9n se esconde en estos otros alimentos y objetos que usa todos los d\u00edas"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Cuando piensas en cadmio, metal t\u00f3xico, el chocolate inmediatamente viene a la mente, especialmente el oscuro, que en los \u00faltimos a\u00f1os a menudo ha sido objeto de controles debido a la presencia de este contaminante. Pero el cadmio no solo se encuentra en el chocolate, de hecho puede estar presente en varios otros alimentos e incluso en objetos de uso diario.<\/p>\n<p>Mientras recuerda <em>60 millones de consomestromados<\/em>las llamadas de productos contaminados por Cadmio est\u00e1n creciendo, informando un problema m\u00e1s amplio de lo que piensa. De hecho, considere que incluso peque\u00f1as cantidades asumidas constantemente con el tiempo pueden ser da\u00f1inas, porque este metal tiende a acumularse en el cuerpo. Por lo tanto, es bueno saber a qu\u00e9 prestar atenci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los cigarrillos y la exposici\u00f3n profesional, los alimentos representan la principal fuente de cadmio para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Es una exposici\u00f3n cr\u00f3nica: todos los d\u00edas ingerimos Cadmio, que tiende a acumularse en el cuerpo. Se tarda de 10 a 30 a\u00f1os en eliminar casi la mitad de la sustancia absorbida sin m\u00e1s contrataci\u00f3n, explica G\u00e9raldine Carne, coordinadora de consejos cient\u00edficos en las ANS.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Porque el cadmio es peligroso<\/h2>\n<p>Cadmio es un metal pesado naturalmente presente en la tierra, cuya concentraci\u00f3n puede aumentar debido a las actividades agr\u00edcolas e industriales. Es absorbido por las plantas y puede contaminar el agua y el suelo, entrando as\u00ed en la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>Es altamente t\u00f3xico para el cuerpo humano. Una vez ingerido o absorbido, se acumula lentamente en los ri\u00f1ones, el h\u00edgado y los huesos, porque el cuerpo lucha por eliminarlo. La exposici\u00f3n cr\u00f3nica a Cadmio se asocia con numerosos problemas de salud, que incluyen da\u00f1o renal, osteoporosis, fragilidad \u00f3sea y un mayor riesgo de algunos tumores. Los ni\u00f1os y las mujeres embarazadas son particularmente vulnerables, ya que el cadmio puede interferir con el desarrollo de huesos y reproductivos.<\/p>\n<p>Incluso niveles relativamente bajos, constantemente tomados con el tiempo, pueden tener efectos negativos para la salud. Por esta raz\u00f3n, las autoridades de salud europeas monitorean cuidadosamente la presencia de cadmio en alimentos, utensilios de cocina y productos para ni\u00f1os.<\/p>\n<h2>En el que los alimentos est\u00e1n el cadmio<\/h2>\n<p>Para los adultos, las principales fuentes de alimentos de Cadmio son los crust\u00e1ceos, moluscos, frataglie, cacao, chocolate, cereales y semillas de aceite. La legislaci\u00f3n europea establece umbrales precisos que no deben superarse, y los controles anuales muestran que el 99.7% de las muestras analizadas cumplen.<\/p>\n<p>Las llamadas de los cereales, por ejemplo, son raras: en 2023 solo se registraron dos casos con respecto al arroz. Pero, como se\u00f1ala el Ministerio de Francia, la frecuencia de referencias depende del tipo de controles y no necesariamente significa que la exposici\u00f3n sea insignificante.<\/p>\n<p>La cantidad consumida luego juega un papel crucial: si los frailes pueden contener m\u00e1s cadmio, est\u00e1n menos consumidos que las barras de pan, pasta y cereal, que, al tiempo que contiene niveles dentro de los l\u00edmites, puede representar una fuente significativa de exposici\u00f3n diaria.<\/p>\n<h2>Los objetos que contienen cadmio<\/h2>\n<p>Pocas personas saben que el cadmio no solo est\u00e1 presente en los alimentos. Las joyas para ni\u00f1os, platos y vasos pueden superar los l\u00edmites autorizados y convertirse en un riesgo para la salud, tanto por contacto directo con la piel como si las sustancias migran a los alimentos.<\/p>\n<p>En 2023, aproximadamente el 17% de los productos analizados por el DGCCRF (el cuerpo franc\u00e9s que se ocupa de la competencia, la protecci\u00f3n del consumidor y los controles sobre el cumplimiento de los productos), entre las joyas y los relojes de disfraces no cumplieron con cinco muestras de cer\u00e1mica destinadas al contacto con los alimentos.<\/p>\n<p>La legislaci\u00f3n europea sobre materiales en contacto con alimentos, entre otras cosas, se revisar\u00e1 en 2028, con el objetivo de actualizar los l\u00edmites de seguridad basados \u200b\u200ben nuevos conocimientos sobre la toxicidad del cadmio y el plomo.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo reducir la exposici\u00f3n<\/h2>\n<p>A pesar de la propagaci\u00f3n de este metal pesado, hay precauciones de concreto que se pueden adoptar para reducir la exposici\u00f3n. Expertos de <em>60 millones de consomestromados<\/em> Recomiendan que:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando piensas en cadmio, metal t\u00f3xico, el chocolate inmediatamente viene a la mente, especialmente el oscuro, que en los \u00faltimos a\u00f1os a menudo ha sido<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5615,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[797,3245,1165,3907,1456,196,62,4664,2342,628,416,690,3247],"class_list":["post-5614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-alimentos","tag-cadmio","tag-chocolate","tag-dias","tag-esconde","tag-estos","tag-los","tag-objetos","tag-otros","tag-solo","tag-tambien","tag-todos","tag-usa","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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