{"id":6027,"date":"2025-10-24T05:47:36","date_gmt":"2025-10-24T11:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/casi-75-000-salmones-de-piscifactoria-en-escocia-escaparon-a-la-naturaleza-despues-de-la-tormenta-amy-por-que-esto-puede-causar\/"},"modified":"2025-10-24T05:47:37","modified_gmt":"2025-10-24T11:47:37","slug":"casi-75-000-salmones-de-piscifactoria-en-escocia-escaparon-a-la-naturaleza-despues-de-la-tormenta-amy-por-que-esto-puede-causar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/casi-75-000-salmones-de-piscifactoria-en-escocia-escaparon-a-la-naturaleza-despues-de-la-tormenta-amy-por-que-esto-puede-causar\/","title":{"rendered":"Casi 75.000 salmones de piscifactor\u00eda en Escocia escaparon a la naturaleza despu\u00e9s de la tormenta Amy: \u00bfpor qu\u00e9 esto puede causar…"},"content":{"rendered":"
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Cuando la tormenta Amy azot\u00f3 las Tierras Altas de Escocia a principios de octubre, arras\u00f3 los corrales marinos de una granja de salm\u00f3n y liber\u00f3 alrededor de 75.000 peces en aguas abiertas en Loch Linnhe. La magnitud de la fuga es alarmante. Llega en un momento en que el salm\u00f3n salvaje del Atl\u00e1ntico, ya clasificado como \u201cen peligro\u201d en Gran Breta\u00f1a, est\u00e1 en declive.<\/p>\n

Para un animal tan central para la ecolog\u00eda, la cultura y la econom\u00eda del Reino Unido, el incidente tiene serias implicaciones.<\/p>\n

A primera vista, podr\u00eda parecer una buena noticia poco com\u00fan: miles de peces liberados de su cautiverio, lo que tal vez incluso ayude a reforzar las poblaciones silvestres. Pero la realidad es mucho menos reconfortante.<\/p>\n

Estos peces no son salm\u00f3n salvaje en ning\u00fan sentido significativo. Son animales altamente domesticados, criados selectivamente durante d\u00e9cadas por caracter\u00edsticas que los hacen rentables en cautiverio, pero mal equipados para sobrevivir en la naturaleza.<\/p>\n

La acuicultura (el cultivo de peces y otras especies acu\u00e1ticas) se ha convertido en una de las formas de producci\u00f3n de alimentos de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en el mundo. La m\u00e1s valiosa de todas las especies marinas cultivadas es el salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, que represent\u00f3 el 18% del valor de la producci\u00f3n acu\u00edcola marina mundial en 2022. El Reino Unido es el tercer mayor productor, y casi toda la producci\u00f3n se centra en la costa de Escocia.<\/p>\n

La cr\u00eda de salm\u00f3n moderna suele implicar la cr\u00eda de peces j\u00f3venes en criaderos de agua dulce antes de transferirlos a jaulas o corrales marinos. Cada granja puede albergar de seis a diez redes grandes, cada una con hasta 200.000 peces.<\/p>\n

Tener redes para salm\u00f3n abiertas a fuertes corrientes de marea es clave para su dise\u00f1o, ya que permite la entrada de agua limpia y oxigenada y la eliminaci\u00f3n de desechos. Sin embargo, esto tambi\u00e9n significa que son vulnerables a condiciones clim\u00e1ticas adversas.<\/p>\n

Para combatir esto, se utilizan regiones costeras m\u00e1s protegidas, como fiordos o lagos, pero esto s\u00f3lo ofrece cierta protecci\u00f3n. Storm Amy demostr\u00f3 esa vulnerabilidad con demasiada claridad.<\/p>\n

De peces salvajes a ganado<\/h2>\n

El cultivo de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico comenz\u00f3 en la d\u00e9cada de 1970. Desde entonces, la especie ha sido objeto de una cr\u00eda selectiva intensiva, al igual que las ovejas, los perros o las gallinas. Los peces han sido elegidos por su crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido, madurez sexual retrasada, resistencia a enfermedades y otras caracter\u00edsticas comercialmente deseables.<\/p>\n

Alrededor del 90% del salm\u00f3n utilizado en la acuicultura escocesa procede de poblaciones noruegas. Despu\u00e9s de 15 generaciones de selecci\u00f3n, estos salmones de piscifactor\u00eda se encuentran ahora entre las especies de peces m\u00e1s domesticadas del mundo. Ya no se parecen a sus parientes salvajes en aspectos importantes.<\/p>\n

El salm\u00f3n de piscifactor\u00eda difiere gen\u00e9tica, fisiol\u00f3gica y conductualmente. A menudo son m\u00e1s grandes, maduran de manera diferente y se alimentan de pellets en lugar de cazar presas vivas. Cambios que los hacen m\u00e1s vulnerables a los depredadores.<\/p>\n

El salm\u00f3n de piscifactor\u00eda incluso tiene caracter\u00edsticas que lo har\u00e1n menos atractivo para sus hom\u00f3logos silvestres. Muchos luchar\u00edan por sobrevivir durante mucho tiempo en la naturaleza.<\/p>\n

El problema no es s\u00f3lo que el salm\u00f3n de piscifactor\u00eda muera cuando escapa, sino qu\u00e9 sucede cuando algunos de ellos no lo hacen. Los estudios muestran que en ciertos r\u00edos escoceses y noruegos, m\u00e1s del 10% del salm\u00f3n capturado es de origen cultivado, siendo las cifras m\u00e1s altas cerca de las zonas de cultivo intensivo.<\/p>\n

Aunque estos peces no est\u00e1n adaptados a las condiciones naturales, algunos sobreviven el tiempo suficiente para llegar a los r\u00edos e intentar desovar.<\/p>\n

Cuando se reproducen con salm\u00f3n salvaje, sus cr\u00edas heredan una combinaci\u00f3n de rasgos (ni verdaderamente salvajes ni cultivados) que los hacen menos aptos para su entorno natural. Este proceso, conocido como \u201cintrogresi\u00f3n gen\u00e9tica\u201d, da\u00f1a gradualmente la integridad gen\u00e9tica de las poblaciones silvestres.<\/p>\n

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El momento oportuno hace que este \u00faltimo incidente sea particularmente preocupante. El salm\u00f3n salvaje est\u00e1 regresando ahora a los r\u00edos escoceses para desovar. La repentina afluencia de decenas de miles de fugitivos cultivados aumenta las posibilidades de mestizaje y de da\u00f1o gen\u00e9tico a largo plazo.<\/p>\n

La escala de esta \u00fanica fuga es extraordinaria. La poblaci\u00f3n total de salm\u00f3n salvaje que regresa a Escocia se estima en alrededor de 300.000 peces. La liberaci\u00f3n de 75.000 salmones de piscifactor\u00eda representa aproximadamente una cuarta parte de esa cifra.<\/p>\n

Incluso si s\u00f3lo el 1% de los fugitivos sobrevivieran y se reprodujeran, eso significar\u00eda que alrededor de 750 peces entrar\u00edan en los r\u00edos y potencialmente se mezclar\u00edan con las poblaciones silvestres. Un informe de Marine Scotland de 2021 encontr\u00f3 que los r\u00edos cercanos a algunas piscifactor\u00edas est\u00e1n en \u201cmuy malas condiciones\u201d, con evidencia de cambios gen\u00e9ticos importantes. Lo preocupante es que otros r\u00edos cercanos que antes se consideraban en \u201cbuenas condiciones\u201d ahora tambi\u00e9n podr\u00edan estar en riesgo.<\/p>\n

El salm\u00f3n salvaje del Atl\u00e1ntico ya enfrenta m\u00faltiples amenazas provocadas por el hombre, como el cambio clim\u00e1tico, la p\u00e9rdida de h\u00e1bitat, la contaminaci\u00f3n y las especies invasoras. La contaminaci\u00f3n gen\u00e9tica de los fugitivos criados en granjas es otro golpe. Es uno que socava la resiliencia de la especie a otras formas de cambio ambiental.<\/p>\n

La liberaci\u00f3n causada por la tormenta Amy puede ser un incidente, pero es sintom\u00e1tico de un problema m\u00e1s amplio. A medida que las tormentas se intensifican con el cambio clim\u00e1tico, aumenta la probabilidad de futuras fugas. Sin una regulaci\u00f3n m\u00e1s estricta, mejores medidas de contenci\u00f3n y un seguimiento gen\u00e9tico eficaz de las poblaciones silvestres, estos acontecimientos podr\u00edan seguir erosionando lo que queda del salm\u00f3n salvaje del Reino Unido.<\/p>\n

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William Perry, investigador asociado postdoctoral de la Facultad de Biociencias, Universidad de Cardiff<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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