La calabaza es uno de los ingredientes m\u00e1s vers\u00e1tiles de la cocina: dulce, delicada y rica en propiedades nutricionales, se presta a mil preparaciones, tanto dulces como saladas. Hoy os ofrecemos una receta sencilla y r\u00e1pida, perfecta para aprovechar la calabaza al m\u00e1ximo de forma sana y sabrosa: la piadina de calabaza. Con s\u00f3lo dos ingredientes, estos wraps son f\u00e1ciles de preparar e ideales para una comida o cena ligera, pero tambi\u00e9n para un sabroso snack.<\/p>\n
Aqu\u00ed tienes la receta de wraps de calabaza con s\u00f3lo dos ingredientes, perfecta para una comida o cena sencilla y saludable:<\/p>\n
Comienza colocando el pur\u00e9 de calabaza en un bol grande. Si no tienes el pur\u00e9 listo, puedes cocinar la calabaza al vapor o en el horno y luego licuarla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.<\/p>\n
Agrega poco a poco la harina al pur\u00e9 de calabaza, a\u00f1adiendo una pizca de sal para darle sabor a la mezcla. Mezclar bien con una esp\u00e1tula o con las manos hasta obtener una masa suave pero no demasiado pegajosa. Si est\u00e1 demasiado blanda, a\u00f1ade un poco m\u00e1s de harina hasta conseguir la consistencia adecuada.<\/p>\n
Dividir la masa en 4 partes iguales. Formar bolitas y extenderlas con un rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada hasta obtener panes planos finos, de aproximadamente 2-3 mm de espesor.<\/p>\n
Calienta una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio-alto sin agregar aceite. Una vez caliente, cocine las piadinas por ambos lados, dor\u00e1ndolas durante unos 2-3 minutos por lado, hasta que queden crujientes y ligeramente doradas.<\/p>\n
Una vez cocidos, rellena los wraps con lo que m\u00e1s te guste, como quesos, verduras asadas, hummus. Tambi\u00e9n puedes disfrutarlos as\u00ed, simplemente acompa\u00f1\u00e1ndolos con una salsa ligera o una ensalada fresca.<\/p>\n
Las piadinas de calabaza est\u00e1n listas para servir, sencillas, ricas y perfectas para cualquier ocasi\u00f3n!<\/p>\n
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