![\"ingredientes](\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1762515511_161_No-tires-las-cascaras-de-platano-con-esta-receta-podras.jpg\")
<\/p>\nVivimos en una era en la que cuidar el Planeta ya no es una opci\u00f3n, sino una responsabilidad que implica tambi\u00e9n peque\u00f1as elecciones diarias. Como eso de repensar la forma en que cocinamos. Sin embargo, cada d\u00eda toneladas de comida acaban en la basura sin que nos demos cuenta. Restos que no son residuos y que podr\u00edan convertirse en ingredientes preciosos, si supi\u00e9ramos utilizarlos.<\/p>\n
Tomemos como ejemplo las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano. S\u00ed, esos mismos que tiramos a la basura sin pensarlo dos veces. \u00bfSab\u00edas que son un concentrado de fibra y potasio, y si se lavan con cuidado se transforman en un ingrediente sorprendente para galletas y postres? Simplemente cambia tu perspectiva.<\/p>\n
Y aqu\u00ed es donde entra en juego la nueva Thermomix, con su plataforma Cookidoo que pone a disposici\u00f3n m\u00e1s de 100.000 recetas. No necesitas ser chef ni improvisar: Thermomix pica, amasa, mezcla y cocina por ti, gui\u00e1ndote con precisi\u00f3n hacia un resultado impecable. Cero estr\u00e9s, cero desperdicio.<\/p>\n
El procedimiento para hacer las galletas de c\u00e1scara de pl\u00e1tano que te presentamos hoy es muy sencillo: basta con picar las avellanas, crear una crema con las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano, la mantequilla y el az\u00facar, luego agregar harina, levadura y unas gotas de chocolate. \u00bfEl resultado? Galletas doradas por fuera y suaves por dentro, nacidas de un gesto de cocci\u00f3n antidesperdicio combinado con una pizca de creatividad.<\/p>\n
Veamos c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n
Ingredientes para unas 20 galletas:<\/p>\n
Para empezar hay que colocar las avellanas en la jarra del Thermomix: 10 segundos a velocidad 10 y ya est\u00e1 listo un grano perfecto para reservar inmediatamente.<\/p>\n
<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade al bol las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano bien lavadas (\u00a1elige las ecol\u00f3gicas!), la mantequilla y los dos az\u00facares. Cocine todo durante 4 minutos a 100\u00b0C.<\/p>\n
![\"galletas](\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1762515511_22_No-tires-las-cascaras-de-platano-con-esta-receta-podras.jpg\")
<\/p>\n
En este punto, deja que la mezcla se enfr\u00ede un poco y prepara las bandejas. A continuaci\u00f3n, volvemos a poner en el bol las avellanas picadas junto con la harina, el bicarbonato, el huevo y una pizca de sal.<\/p>\n
El Bimby (40 segundos a velocidad 4) lo mezclar\u00e1 todo hasta obtener una masa tersa y suave.<\/p>\n
![\"proceso](\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1762515511_611_No-tires-las-cascaras-de-platano-con-esta-receta-podras.jpg\")
<\/p>\n
Finalmente se incorporan delicadamente las chispas de chocolate con la esp\u00e1tula, permitiendo que la mezcla se mezcle perfectamente.<\/p>\n
![\"proceso](\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1762515511_168_No-tires-las-cascaras-de-platano-con-esta-receta-podras.jpg\")
<\/p>\n
En este punto, forma bolitas con dos cucharaditas y col\u00f3calas en las bandejas de horno. Horneamos r\u00e1pidamente en horno precalentado a 180\u00b0C durante 12 minutos y las galletas est\u00e1n listas.<\/p>\n
![\"proceso](\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1762515511_836_No-tires-las-cascaras-de-platano-con-esta-receta-podras.jpg\")
<\/p>\n
El resultado es sorprendente: galletas doradas por fuera y suaves por dentro, listas para degustar. \u00a1Todo esto estuvo a punto de acabar en el basurero y en cambio se convirti\u00f3 en una aut\u00e9ntica delicia!<\/p>\n
![\"Galletas](\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1762515511_864_No-tires-las-cascaras-de-platano-con-esta-receta-podras.jpg\")
<\/p>\n
Cocinar de forma m\u00e1s consciente no significa renunciar al sabor ni complicarse la vida. De lo contrario. Con Bimby, la sostenibilidad y la practicidad se encuentran todos los d\u00edas. Descubramos las principales ventajas de utilizar esta herramienta.<\/p>\n
\u00bfRecuerdas esa zanahoria olvidada en el caj\u00f3n de las verduras? \u00bfO ese medio paquete de legumbres que te sobraron? Con Bimby ya nada acabar\u00e1 en la basura. Cada ingrediente encuentra una segunda vida gracias a Cookidoo, la plataforma integrada con m\u00e1s de 100.000 recetas que sugiere c\u00f3mo transformar las sobras en platos nuevos, creativos y sorprendentes.<\/p>\n
Y puedes establecer porciones exactas al comienzo de cada receta, para que solo cocines lo que realmente necesitas. Sin excesos, sin desperdicio. S\u00f3lo ingredientes valorados al m\u00e1ximo.<\/p>\n
Con Cookidoo podr\u00e1s descubrir platos que nunca pensaste en hacer: recetas de temporada, vegetarianas, internacionales o antidesperdicio.<\/p>\n
La Thermomix te acompa\u00f1a paso a paso con instrucciones claras y precisas directamente en la pantalla: masas, dosis y tiempos de cocci\u00f3n est\u00e1n perfectamente equilibrados. De esta forma podr\u00e1s variar tu men\u00fa cada d\u00eda, sin aburrirte nunca.<\/p>\n
Preparar jugos, salsas, cubitos de caldo de verduras, pesto o bebidas vegetales en casa nunca ha sido tan sencillo. Con Bimby reduces dr\u00e1sticamente el uso de productos envasados \u200b\u200by dices adi\u00f3s a los envases de pl\u00e1stico. De hecho, solo lleva unos minutos autoproducir todo con ingredientes frescos de temporada y sin aditivos. \u00bfEl resultado? Platos m\u00e1s sanos, sabrosos y respetuosos con el medio ambiente. Y tu billetera tambi\u00e9n te lo agradece.<\/p>\n
Gracias a la funci\u00f3n de cocci\u00f3n m\u00faltiple, puedes preparar una comida completa (primer plato, segundo plato y guarnici\u00f3n) con una sola taza. Se acabaron las monta\u00f1as de ollas que lavar ni los fogones encendidos durante horas: Bimby te ahorra tiempo, espacio y energ\u00eda, simplificando tu rutina diaria.<\/p>\n
Thermomix pica, cuece, mezcla, amasa y amalgama, sustituyendo hasta veinte aparatos en uno. Simplemente configura la receta y d\u00e9jala funcionar mientras haces otra cosa. Es la ayuda perfecta para quienes quieren cocinar de forma sostenible y organizada, sin estr\u00e9s.<\/p>\n
Descubre m\u00e1s y transforma cada sobrante, incluso las c\u00e1scaras m\u00e1s improbables, en deliciosos postres o platos salados.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n en bimby.it <\/p>\n
Tortilla de pasta: la receta sin huevo que transforma la cena (y recicla el almuerzo)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vivimos en una era en la que cuidar el Planeta ya no es una opci\u00f3n, sino una responsabilidad que implica tambi\u00e9n peque\u00f1as elecciones diarias. Como<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6275,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[6683,42,110,2691,34,6684,4500,951,6682,6685,4938],"class_list":["post-6274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-cascaras","tag-con","tag-esta","tag-galletas","tag-las","tag-platano","tag-podras","tag-receta","tag-tires","tag-transformarlas","tag-waste","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n