{"id":6660,"date":"2025-12-07T09:54:10","date_gmt":"2025-12-07T15:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cocine-este-segundo-plato-con-calabaza-desaparecio-en-10-minutos\/"},"modified":"2025-12-07T09:54:12","modified_gmt":"2025-12-07T15:54:12","slug":"cocine-este-segundo-plato-con-calabaza-desaparecio-en-10-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cocine-este-segundo-plato-con-calabaza-desaparecio-en-10-minutos\/","title":{"rendered":"Cocin\u00e9 este segundo plato con calabaza: desapareci\u00f3 en 10 minutos."},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>El oto\u00f1o es la estaci\u00f3n por excelencia de la calabaza, la verdura con mil propiedades, protagonista del oto\u00f1o y de la fiesta de Halloween. Aqu\u00ed tienes entonces un sabroso segundo plato vegano, f\u00e1cil de preparar y elaborar con todos los ingredientes procedentes de la agricultura ecol\u00f3gica. Para el placer de todos los veganos, pero no s\u00f3lo&#8230;<\/div>\n<div>\n<div class=\"code2\">\n<p>Ingredientes para 4 personas<\/p>\n<ul class=\"square3\">\n<li>200 g de trozos de soja deshidratada<\/li>\n<li>500g de calabaza<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>Un pu\u00f1ado de pi\u00f1ones<\/li>\n<li>20g de pasas<\/li>\n<li>Preparaci\u00f3n instant\u00e1nea de caldo de verduras sin levadura.<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Salsa de soja roja<\/li>\n<li>Sal integral y guindilla al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Colocar los trozos de soja en medio litro de agua en la que se haya disuelto una cucharada de caldo instant\u00e1neo y llevar a ebullici\u00f3n. Cocine durante diez minutos, apague el fuego y deje reposar el mismo n\u00famero de minutos, luego escurra los bocados y reserve.<\/p>\n<p>Cortar la cebolla en rodajas y sofre\u00edrla en una sart\u00e9n con un par de cucharadas de aceite, los pi\u00f1ones, las pasas ya reblandecidas en agua tibia, guindilla al gusto y una pizca de sal. Cuando se haya ablandado a\u00f1adir la calabaza cortada en dados, dorar y luego seguir cocinando, a\u00f1adiendo un poco de caldo cuando sea necesario.<\/p>\n<p>Ahora cogemos los trozos de soja, los doramos en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva virgen extra y a\u00f1adimos una cucharada de salsa de soja roja. Agrega la calabaza cocida y mezcla durante unos diez minutos. Servir con un poco de aceite de oliva virgen extra crudo si es necesario.<\/p>\n<p>\u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n<h2>Otras recetas con calabaza<\/h2>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El oto\u00f1o es la estaci\u00f3n por excelencia de la calabaza, la verdura con mil propiedades, protagonista del oto\u00f1o y de la fiesta de Halloween. 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