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Todos creemos saber preparar t\u00e9 de manzanilla: agua caliente, un sobre o una cucharada de flores y unos minutos de espera. Sin embargo, detr\u00e1s de este simple gesto se esconde un error que casi todos cometemos. El error es dejar la manzanilla en infusi\u00f3n durante demasiado tiempo. Un h\u00e1bito tan extendido como contraproducente, porque puede alterar los efectos relajantes por los que lo bebemos.<\/p>\n
La manzanilla debe su efecto calmante a delicados ingredientes activos como los flavonoides y el bisabolol, que se liberan s\u00f3lo en un intervalo de tiempo preciso. Dejar el sobre sumergido demasiado tiempo no significa obtener una bebida “m\u00e1s fuerte”, sino simplemente una manzanilla diferente, muchas veces m\u00e1s amarga y menos eficaz. Despu\u00e9s de aproximadamente tres a cinco minutos, se completa la infusi\u00f3n ideal. M\u00e1s all\u00e1 de ese l\u00edmite, el proceso cambia: tambi\u00e9n se extraen sustancias secundarias que modifican el aroma y pueden reducir el efecto relajante.<\/p>\n
Muchos piensan que hacer que la manzanilla “tire” m\u00e1s ayuda a relajarse mejor. En realidad, el resultado suele ser el contrario. Una infusi\u00f3n excesiva puede hacer que la bebida tenga un sabor m\u00e1s intenso, pero menos agradable y menos eficaz para favorecer el sue\u00f1o. De hecho, algunas personas informan que se sienten m\u00e1s agitadas despu\u00e9s de beber manzanilla en infusi\u00f3n durante demasiado tiempo. No es magia, sino qu\u00edmica: el equilibrio entre los principios activos se altera y lo que era un sedante natural corre el riesgo de convertirse en todo lo contrario.<\/p>\n
Para preparar una manzanilla eficaz se necesita poco: agua caliente pero no hirviendo y una infusi\u00f3n corta, de unos tres minutos. Inmediatamente despu\u00e9s se debe retirar el sobre o las flores. Beber manzanilla a\u00fan caliente permite aprovechar sus propiedades y disfrutar del efecto relajante, especialmente si la consumes media hora antes de dormir. Es precisamente en ese momento cuando el cuerpo y la mente empiezan a relajarse, y la bebida puede marcar la diferencia.<\/p>\n
Dejar el sobre en el vaso hasta el \u00faltimo sorbo es un gesto casi autom\u00e1tico. Hacemos esto porque pensamos que \u201cm\u00e1s tiempo\u201d significa \u201cm\u00e1s beneficio\u201d, pero en el caso de la manzanilla es exactamente lo contrario. Este peque\u00f1o error diario es el motivo por el que muchas veces no conseguimos el resultado deseado: una manzanilla que realmente relaje.<\/p>\n
La pr\u00f3xima vez que prepares t\u00e9 de manzanilla, recuerda no dejarlo reposar por mucho tiempo. Tres minutos son suficientes para obtener una bebida de sabor equilibrado y efecto calmante. Tras ello, retira el sobre y disfruta de ese momento de tranquilidad que s\u00f3lo una manzanilla bien hecha puede darte. A veces, la diferencia entre dormir pl\u00e1cidamente y dar vueltas en la cama toda la noche radica precisamente en esos pocos minutos de infusi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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