{"id":6703,"date":"2025-12-12T04:52:45","date_gmt":"2025-12-12T10:52:45","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/deje-de-comprar-jengibre-confitado-envasado-despues-de-descubrir-esta-receta\/"},"modified":"2025-12-12T04:52:47","modified_gmt":"2025-12-12T10:52:47","slug":"deje-de-comprar-jengibre-confitado-envasado-despues-de-descubrir-esta-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/deje-de-comprar-jengibre-confitado-envasado-despues-de-descubrir-esta-receta\/","title":{"rendered":"Dej\u00e9 de comprar jengibre confitado envasado despu\u00e9s de descubrir esta receta."},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Si adem\u00e1s sueles comprar toneladas de ellos, para poder masticarlos cuando los necesites, no s\u00f3lo para la garganta, sino tambi\u00e9n para calmar las n\u00e1useas durante el embarazo o los viajes, para mejorar la digesti\u00f3n, aliviar dolores musculares y articulares o curar resfriados o gripes, aqu\u00ed tienes una receta que no puedes dejar de probar.<\/p>\n<p>Veamos c\u00f3mo preparar jengibre confitado en casa.<\/p>\n<div class=\"ingredienti\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"info_ricetta\">\n<\/div>\n<h2>Jengibre confitado: preparaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Para preparar jengibre confitado primero debes limpiarlo, quiz\u00e1s con la ayuda de un pelador de patatas, de toda la piel.<\/p>\n<p>Posteriormente hay que cortarlo en rodajas finas o en cubos, todos aproximadamente del mismo tama\u00f1o. Coloca las rodajas de unos 3 mm en el fondo de una cacerola y c\u00fabrelas completamente con agua fr\u00eda, hasta que queden al menos 3 cent\u00edmetros m\u00e1s altas.<\/p>\n<p>Hay que llevar todo a ebullici\u00f3n y dejar cocer a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que el jengibre se haya ablandado. En realidad tambi\u00e9n es posible utilizar la olla a presi\u00f3n, reduciendo la cocci\u00f3n a 15 minutos desde que suena el silbido.<\/p>\n<p>En este punto es necesario escurrir el jengibre, y volver a ponerlo en otra olla con un poco de agua, que cubra apenas el jengibre. Ahora a\u00f1ade el az\u00facar moreno.<\/p>\n<p>La nueva cocci\u00f3n debe continuar hasta que est\u00e9 dorada y el l\u00edquido formado se haya evaporado. Dejar cocer a fuego lento otros 30-35 minutos. Pasado este tiempo, solo te quedar\u00e1 retirar el jengibre confitado con una espumadera, cuidando de que gotee el alm\u00edbar, que guardar\u00e1s para adornar macedonias de frutas, yogures, helados, postres o bebidas. O puedes optar por congelarlo como cubitos de hielo, que luego puedes sumergir en una taza de agua hirviendo con el resultado de obtener una deliciosa infusi\u00f3n de hierbas.<\/p>\n<h2>Sugerencias<\/h2>\n<p>El jengibre confitado se puede conservar en un frasco herm\u00e9tico durante varios d\u00edas. Si hiciste una tanda grande, intenta congelarla en trozos peque\u00f1os. As\u00ed estar\u00e1 siempre lista para usar en infusiones, infusiones o para darle un toque picante a cualquier plato.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes utilizar el l\u00edquido restante para aromatizar yogur, panna cotta o helado, o para crear un delicioso c\u00f3ctel refrescante en verano.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si adem\u00e1s sueles comprar toneladas de ellos, para poder masticarlos cuando los necesites, no s\u00f3lo para la garganta, sino tambi\u00e9n para calmar las n\u00e1useas durante<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6704,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[2066,6994,418,2528,420,6995,110,2693,951],"class_list":["post-6703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-comprar","tag-confitado","tag-deje","tag-descubrir","tag-despues","tag-envasado","tag-esta","tag-jengibre","tag-receta","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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