{"id":6995,"date":"2026-01-07T15:53:05","date_gmt":"2026-01-07T21:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies\/"},"modified":"2026-01-07T15:53:06","modified_gmt":"2026-01-07T21:53:06","slug":"adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies\/","title":{"rendered":"Adi\u00f3s Pfas&#8230; o casi: Francia salv\u00f3 las ollas y sartenes antiadherentes de la prohibici\u00f3n (haciendo ganar a los lobbies)"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Mientras en Italia las vacaciones llegaban a su fin y se hac\u00edan los \u00faltimos brindis de A\u00f1o Nuevo, en Francia el nuevo a\u00f1o comenzaba con una decisi\u00f3n con un fuerte impacto en la salud p\u00fablica. El 2 de enero de 2026 entr\u00f3 oficialmente en vigor la prohibici\u00f3n de las PFAS, las llamadas &#8220;sustancias eternas&#8221;, conocidas por su persistencia y capacidad de contaminar el agua, el aire, el suelo e incluso la sangre humana. Una medida muy esperada, que marca un cambio de ritmo en el debate medioambiental europeo.<\/p>\n<p>La medida naci\u00f3 de una movilizaci\u00f3n amplia y estructurada: m\u00e1s de 140.000 ciudadanos instaron a sus representantes pol\u00edticos a intervenir. La presi\u00f3n llev\u00f3 a la aprobaci\u00f3n de la ley el 20 de febrero de 2025. El camino no estuvo exento de compromisos y zonas grises, tambi\u00e9n debido a la intervenci\u00f3n de los lobbies industriales, pero el resultado sigue siendo significativo. La se\u00f1al que llega desde Par\u00eds es clara: cuando la voluntad pol\u00edtica se encuentra con una fuerte petici\u00f3n desde abajo, incluso los expedientes complejos pueden encontrar una respuesta concreta.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 incluye la prohibici\u00f3n francesa?<\/h2>\n<p>La legislaci\u00f3n francesa proh\u00edbe la producci\u00f3n, importaci\u00f3n y venta de una serie de productos para los que existen alternativas sin PFAS. El alcance del anuncio incluye cosm\u00e9ticos, ropa y art\u00edculos como cera para esqu\u00ed. El texto tambi\u00e9n introduce controles peri\u00f3dicos del agua potable y prev\u00e9 sanciones para quienes contribuyan a la contaminaci\u00f3n por estas sustancias.<\/p>\n<p>Sin embargo, junto a los aspectos positivos, surgen algunas exclusiones que alimentan el debate. Quedan fuera de la prohibici\u00f3n las membranas de alto rendimiento utilizadas en determinados procesos industriales y textiles, considerados estrat\u00e9gicos o vinculados a la soberan\u00eda nacional. La exenci\u00f3n m\u00e1s discutida, sin embargo, se refiere a las sartenes antiadherentes, eliminadas del texto final tras una intensa presi\u00f3n de los productores.<\/p>\n<p>En la versi\u00f3n inicial de la ley, estos art\u00edculos tambi\u00e9n estaban incluidos en el aviso. Sin embargo, el gigante franc\u00e9s Tefal defendi\u00f3 la seguridad de los recubrimientos de PTFE utilizados en sus productos. Una postura que no convence a parte de la comunidad cient\u00edfica, dado que varios estudios reportan la posible liberaci\u00f3n de micro y nanopl\u00e1sticos en los alimentos durante su uso. Para muchos observadores se trata de una oportunidad perdida, lo que reduce el alcance de la disposici\u00f3n.<\/p>\n<h2>Un paso adelante, pero no suficiente<\/h2>\n<p>Como se\u00f1al\u00f3 Sandra Bell de CHEM Trust, la prohibici\u00f3n representa una noticia positiva para los ciudadanos franceses preocupados por la exposici\u00f3n a las PFAS, especialmente en sectores como el de la ropa y los cosm\u00e9ticos. Al mismo tiempo, la exclusi\u00f3n de productos clave como los utensilios de cocina deja abiertas cuestiones cr\u00edticas obvias. Seg\u00fan Bell, Francia deber\u00eda ahora apoyar decididamente una restricci\u00f3n a escala europea, capaz de incluir un mayor n\u00famero de art\u00edculos y garantizar una protecci\u00f3n uniforme a todos los ciudadanos de la Uni\u00f3n.<\/p>\n<p>Y es precisamente aqu\u00ed donde surge el punto central. Bruselas lleva a\u00f1os hablando de eliminar gradualmente las PFAS, pero las normas vinculantes tardan en llegar. Italia, por su parte, sigue estancada, incluso frente a situaciones graves como las del V\u00e9neto, donde algunos acu\u00edferos se encuentran entre los m\u00e1s contaminados de Europa.<\/p>\n<p>La prohibici\u00f3n francesa debe reconocerse como un paso en la direcci\u00f3n correcta; demuestra que la acci\u00f3n pol\u00edtica es posible y que la presi\u00f3n p\u00fablica puede tener un impacto. Sin embargo, las numerosas exenciones obtenidas por la industria son un recordatorio de lo dif\u00edcil que sigue siendo anteponer la salud colectiva a los intereses econ\u00f3micos.<\/p>\n<p>El verdadero desaf\u00edo comienza ahora: llevar la cuesti\u00f3n a nivel europeo, elaborando una legislaci\u00f3n m\u00e1s amplia y sin lagunas. Las PFAS no se detienen en las fronteras nacionales y proteger s\u00f3lo a una parte de los ciudadanos no puede ser suficiente. Necesitamos una respuesta com\u00fan, coordinada y valiente. Y es necesario r\u00e1pidamente, porque si la confrontaci\u00f3n pol\u00edtica contin\u00faa, estas sustancias seguir\u00e1n acumul\u00e1ndose en el medio ambiente y en nuestros cuerpos, haciendo cada vez m\u00e1s dif\u00edcil de justificar cualquier aplazamiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mientras en Italia las vacaciones llegaban a su fin y se hac\u00edan los \u00faltimos brindis de A\u00f1o Nuevo, en Francia el nuevo a\u00f1o comenzaba con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5423,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[1576,6686,647,3527,2537,3471,34,7211,62,7210,1522,143,3952,3863],"class_list":["post-6995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-adios","tag-antiadherentes","tag-casi","tag-francia","tag-ganar","tag-haciendo","tag-las","tag-lobbies","tag-los","tag-ollas","tag-pfas","tag-prohibicion","tag-salvo","tag-sartenes","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Adi\u00f3s Pfas... o casi: Francia salv\u00f3 las ollas y sartenes antiadherentes de la prohibici\u00f3n (haciendo ganar a los lobbies) - Consejos - Santa Catarina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Adi\u00f3s Pfas... o casi: Francia salv\u00f3 las ollas y sartenes antiadherentes de la prohibici\u00f3n (haciendo ganar a los lobbies) - Consejos - Santa Catarina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mientras en Italia las vacaciones llegaban a su fin y se hac\u00edan los \u00faltimos brindis de A\u00f1o Nuevo, en Francia el nuevo a\u00f1o comenzaba con\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Santa Catarina\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-07T21:53:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-07T21:53:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1758206357_Despedida-no-estacas-con-PFA-con-una-nueva-ley-este.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pedro Mart\u00ednez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@stacatarinagob\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@stacatarinagob\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pedro Mart\u00ednez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/adios-pfas-o-casi-francia-salvo-las-ollas-y-sartenes-antiadherentes-de-la-prohibicion-haciendo-ganar-a-los-lobbies\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pedro Mart\u00ednez\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a\"},\"headline\":\"Adi\u00f3s Pfas&#8230; 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