<\/p>\n
Lo ocurrido en Nochevieja en Crans-Montana volvi\u00f3 a poner de relieve las centelleantes velas, esos peque\u00f1os artefactos pirot\u00e9cnicos -s\u00f3lo aparentemente inofensivos- que iluminan tartas, postres e incluso botellas de champ\u00e1n durante fiestas y celebraciones. Pero adem\u00e1s del riesgo de incendio, dram\u00e1ticamente demostrado por el accidente suizo, estos productos esconden otro peligro poco conocido.<\/p>\n
Las velas pirot\u00e9cnicas no son simples adornos, act\u00faan como mini fuegos artificiales. As\u00ed lo demuestra un estudio italiano realizado en el marco del proyecto Davenpros, coordinado por el profesor Tiziano Pagliaroli de la Universidad Niccol\u00f2 Cusano, en colaboraci\u00f3n con la Universidad Roma Tre y el Centro de Investigaci\u00f3n ENEA de Casaccia.<\/p>\n
El equipo, que originalmente desarroll\u00f3 sensores para medir la velocidad de las part\u00edculas en los motores de cohetes, aplic\u00f3 la misma tecnolog\u00eda a las velas pirot\u00e9cnicas. Los resultados son sorprendentes: las part\u00edculas met\u00e1licas emitidas por la combusti\u00f3n viajan a velocidades de entre 20 y 80 metros por segundo y pr\u00e1cticamente todas caen sobre la superficie de la torta, trayendo consigo metales como aluminio, hierro, magnesio, bario, cobre y estroncio.<\/p>\n
Como explic\u00f3 Pagliaroli a Repubblica, estas buj\u00edas reproducen a peque\u00f1a escala algunos aspectos t\u00edpicos de los sistemas de propulsi\u00f3n aeroespacial y est\u00e1n cargadas con los mismos metales utilizados en los cohetes como propulsores. Su efecto esc\u00e9nico se debe precisamente a la oxidaci\u00f3n de estas diminutas part\u00edculas met\u00e1licas que emiten las caracter\u00edsticas chispas de colores.<\/p>\n
Para confirmar los temores en el uso de estas velas tambi\u00e9n hay un estudio publicado en la revista M\u00e9todos anal\u00edticos de alimentos<\/em> por investigadores brasile\u00f1os, que analizaron los residuos de las fuentes luminosas. El an\u00e1lisis qu\u00edmico revel\u00f3 microdosis de metales: bario (0,3%), cobre (0,18%), estroncio (0,06%), hierro (0,03%) y aluminio (0,02%), con trazas de cadmio y cromo en las superficies expuestas.<\/p>\n Porcentajes aparentemente bajos, pero significativos porque se trata de sustancias que no deben encontrarse en los alimentos, especialmente si est\u00e1n destinados a ni\u00f1os o personas sensibles. Los autores se\u00f1alan que, aunque las cantidades sean m\u00ednimas, la exposici\u00f3n repetida puede superar los l\u00edmites de ingesta diaria considerados seguros por las agencias sanitarias internacionales.<\/p>\n En resumen, ambos estudios resaltan el mismo problema: las velas pirot\u00e9cnicas liberan part\u00edculas met\u00e1licas que pueden depositarse en los dulces cuando se usan para efectos esc\u00e9nicos, convirtiendo decoraciones aparentemente inofensivas en un riesgo potencial para la salud.<\/p>\n La tragedia suiza nos record\u00f3 entonces de la forma m\u00e1s dram\u00e1tica lo peligrosos que pueden ser los riesgos de incendio. Como explica la experta en bal\u00edstica Raffaella Sorropago, que realiz\u00f3 un experimento, las velas brillantes contienen p\u00f3lvora y pueden alcanzar temperaturas de hasta 600\u00b0C. Si se utilizan cerca de materiales no ign\u00edfugos, como papel, tela o paneles que absorben el sonido, las llamas pueden provocar incendios en cuesti\u00f3n de segundos.<\/p>\n<\/p>\n Sorropago subraya que, si se utilizan correctamente, no generan peligros, pero basta con acercarlos a materiales inflamables para que el riesgo sea inmediato.<\/p>\n Para reducir los riesgos, los expertos recomiendan usarlos con moderaci\u00f3n, mantenerlos alejados de superficies comestibles y considerar alternativas decorativas m\u00e1s seguras, incluso para los dulces, especialmente si est\u00e1n destinados a ni\u00f1os. Las velas tradicionales o las decoraciones con luces LED pueden ofrecer el mismo efecto esc\u00e9nico sin poner en riesgo ni la seguridad ni la salud de quienes celebran.<\/p>\n Fuentes: M\u00e9todos anal\u00edticos de alimentos<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo ocurrido en Nochevieja en Crans-Montana volvi\u00f3 a poner de relieve las centelleantes velas, esos peque\u00f1os artefactos pirot\u00e9cnicos -s\u00f3lo aparentemente inofensivos- que iluminan tartas, postres<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7036,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[6871,3043,7234,34,1103,29,2764,939,945,628,6730,416,7235],"class_list":["post-7035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-brillantes","tag-esconden","tag-incendio","tag-las","tag-nuestra","tag-para","tag-peligros","tag-riesgo","tag-salud","tag-solo","tag-suponen","tag-tambien","tag-velas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nEl riesgo de incendio<\/h2>\n