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Desde 2015 hasta hoy, el desperdicio semanal de alimentos per c\u00e1pita en el pa\u00eds ha disminuido en 95 gramos, de 650 gramos a 555,8 gramos. La percepci\u00f3n del v\u00ednculo entre residuos e impacto medioambiental es cada vez mayor, pero el objetivo fijado para 2030 (alcanzar los 369,7 gramos) todav\u00eda parece lejano.<\/p>\n
En 2025, diez a\u00f1os despu\u00e9s del lanzamiento de la Agenda 2030 de la ONU y nueve a\u00f1os despu\u00e9s de la Ley Gadda contra el desperdicio de alimentos, Italia sigue registrando valores superiores a la media europea: se observan avances, pero el ritmo sigue siendo insuficiente.<\/p>\n
Desperdicio de alimentos que afecta al presupuesto familiar, y no s\u00f3lo eso. Si bien los ciudadanos tienen cuidado de no tirar la comida, tambi\u00e9n hay quienes tiran, sin pensar, lo que queda en su plato.<\/p>\n
Sin embargo, primero debemos trabajar para eliminar el desperdicio, a nuestra peque\u00f1a manera. \u00bfComo? No se necesita mucho siguiendo algunas precauciones simples.<\/p>\n
Todo lo que se necesita son 10 reglas que todos podemos aplicar.<\/p>\n
Empezamos incluso antes de sentarnos a la mesa, escribiendo la lista de cosas a comprar en funci\u00f3n de las necesidades reales.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: CONSEJOS PR\u00c1CTICOS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS A PARTIR DE LAS COMPRAS SEMANALES<\/p>\n
Es mejor elegir alimentos de temporada y comprarlos directamente al productor. Autenticidad y precios m\u00e1s bajos garantizados especialmente para frutas y verduras.<\/p>\n
Como sabemos, cada estante tiene una temperatura y es apta para determinados alimentos. Pero no todo debe guardarse necesariamente en el frigor\u00edfico.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: 10 ALIMENTOS QUE NO NECESITAN GUARDARSE EN EL REFRIGERADOR<\/p>\n
Congelar verduras es especialmente \u00fatil si necesita gestionar r\u00e1pidamente grandes cantidades de verduras, tal vez provenientes de su propio jard\u00edn. O incluso si queremos abastecernos para el invierno, garantiz\u00e1ndonos algunas raciones de verduras “de verano” incluso m\u00e1s all\u00e1 del oto\u00f1o.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: 10 TRUCOS Y CONSEJOS PARA CONGELAR FRUTAS Y VERDURAS<\/p>\n
Es muy importante mantener limpia la despensa para evitar insectos y par\u00e1sitos. Por eso es \u00fatil utilizar recipientes r\u00edgidos para almacenar alimentos como pasta y harina.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: <\/p>\n
Es muy importante leer las etiquetas nutricionales y prestar atenci\u00f3n a la fecha de caducidad, pero debes saber que en algunos casos los productos tambi\u00e9n se pueden consumir unos d\u00edas despu\u00e9s de la fecha impresa en el paquete.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: Cu\u00e1ndo consumir alimentos sin importar la fecha de caducidad<\/p>\n
No exageremos. Intentamos regular las cantidades que se llevan a la mesa, para evitar desperdicios innecesarios.<\/p>\n
\u00datil para evitar el desperdicio de energ\u00eda, reduciendo tambi\u00e9n el riesgo de facturas elevadas.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: Frigor\u00edfico: 4 preguntas y 6 consejos para una correcta higiene y limpieza<\/p>\n
Si algo queda tras un buen almuerzo o una rica cena, siempre podemos comerlo al d\u00eda siguiente o reutilizarlo para nuevas y sabrosas recetas.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n: Pasta avanzada: 10 recetas sabrosas<\/p>\n
Si hay demasiada comida y no puedes congelarla ni reciclarla, todav\u00eda hay una soluci\u00f3n y pasa por compartirla con amigos y vecinos.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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