{"id":7373,"date":"2026-02-05T19:52:28","date_gmt":"2026-02-06T01:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/leche-infantil-contaminada-tras-los-limites-establecidos-por-la-efsa-para-la-toxina-cereulida-se-desencadena-una-nueva-retirada-de-nestle-en-italia\/"},"modified":"2026-02-05T19:52:29","modified_gmt":"2026-02-06T01:52:29","slug":"leche-infantil-contaminada-tras-los-limites-establecidos-por-la-efsa-para-la-toxina-cereulida-se-desencadena-una-nueva-retirada-de-nestle-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/leche-infantil-contaminada-tras-los-limites-establecidos-por-la-efsa-para-la-toxina-cereulida-se-desencadena-una-nueva-retirada-de-nestle-en-italia\/","title":{"rendered":"Leche infantil contaminada: tras los l\u00edmites establecidos por la EFSA para la toxina cereulida, se desencadena una nueva retirada de Nestl\u00e9 en Italia"},"content":{"rendered":"

Unos d\u00edas despu\u00e9s de la publicaci\u00f3n de los nuevos umbrales de seguridad establecidos por la EFSA, Nestl\u00e9 ha lanzado una nueva retirada preventiva de leche en polvo para lactantes. La disposici\u00f3n se refiere a un lote de Nidina Optipro 1 y representa un cap\u00edtulo m\u00e1s de una emergencia sanitaria que dura semanas y que ha afectado a decenas de pa\u00edses de todo el mundo.<\/p>\n

Qu\u00e9 pas\u00f3<\/h2>\n

Para aquellos que no han seguido la historia desde el principio, hagamos un breve resumen. A partir de diciembre de 2025 se iniciaron retiradas masivas de f\u00f3rmulas infantiles en m\u00e1s de sesenta pa\u00edses debido a una posible contaminaci\u00f3n con cereulida, una toxina producida por la bacteria. bacilo cereus<\/em> que provoca v\u00f3mitos, diarrea y puede provocar deshidrataci\u00f3n en los reci\u00e9n nacidos.<\/p>\n

El problema afectaba principalmente a los productos Nestl\u00e9 (marcas Guigoz, Nidal, SMA, Beba, Alfamino, Nan, Nidina), pero tambi\u00e9n se extend\u00eda a otros grandes fabricantes como Lactalis y Danone. La fuente de la contaminaci\u00f3n parece ser un proveedor chino de aceite ARA (\u00e1cido araquid\u00f3nico), un ingrediente utilizado en f\u00f3rmulas premium para reproducir la composici\u00f3n de la leche materna, que abastec\u00eda simult\u00e1neamente a varias multinacionales.<\/p>\n

La situaci\u00f3n se agrav\u00f3 en Francia, donde murieron dos reci\u00e9n nacidos que hab\u00edan consumido leche marca Guigoz. Las autoridades judiciales han abierto dos investigaciones para comprobar si existe un nexo causal entre el consumo de leche contaminada y las muertes, aunque de momento no se ha demostrado con certeza ese v\u00ednculo.<\/p>\n

Los nuevos umbrales de seguridad para la cereulida<\/h2>\n

Ante la emergencia, la Comisi\u00f3n Europea solicit\u00f3 a la EFSA un dictamen cient\u00edfico urgente para establecer l\u00edmites precisos m\u00e1s all\u00e1 de los cuales se deben retirar los productos. El 2 de febrero de 2026, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria finalmente public\u00f3 sus conclusiones, estableciendo por primera vez umbrales oficiales para la cereulida en las f\u00f3rmulas infantiles:<\/p>\n

El nuevo retiro de Nestl\u00e9<\/h2>\n

Y es precisamente sobre la base de estos nuevos par\u00e1metros que Nestl\u00e9 ha ordenado una nueva retirada. En un comunicado la empresa explic\u00f3 que la medida deriva de “de la reciente evoluci\u00f3n de las metodolog\u00edas de an\u00e1lisis para la identificaci\u00f3n de cereulida en el producto reconstituido (l\u00edquido), comunicada el 2 de febrero de 2026 por las autoridades europeas<\/em>\u201c.<\/p>\n

B\u00e1sicamente, con la introducci\u00f3n de los nuevos umbrales de la EFSA y m\u00e9todos anal\u00edticos m\u00e1s precisos para detectar la toxina en la leche lista para beber, Nestl\u00e9 ha reexaminado sus productos e identificado otro lote que puede exceder los l\u00edmites de seguridad recientemente establecidos.<\/p>\n

El producto afectado es la leche en polvo Nidina Optipro 1, que se comercializa en envases de 800 gramos. El lote retirado tiene el n\u00famero 53410346AG y tiene una vida \u00fatil m\u00ednima del 31 de diciembre de 2027.<\/p>\n

La leche fue producida por Nestl\u00e9 Nederland BV en su planta de Nunspeet, Pa\u00edses Bajos, la misma planta involucrada en los retiros anteriores.<\/p>\n

\n

@Estar protegido<\/p>\n<\/div>\n

Como ya dijimos, esta no es la primera retirada que Nestl\u00e9 realiza en Italia. A principios de enero, la compa\u00f1\u00eda ya hab\u00eda retirado del mercado numerosos lotes de diferentes l\u00edneas: Nan Supremepro (en versiones 1, 2 y 3), Nan Pre, Prenan Post, Nan Expert Pro SL, Nidina 1 y Nidina Optipro 1. Tambi\u00e9n hab\u00eda retirado Alfamino, la leche formulada para lactantes al\u00e9rgicos a la leche de vaca o con plurialergia alimentaria.<\/p>\n

Incluso antes, ya en diciembre, Nestl\u00e9 hab\u00eda retirado del mercado dos lotes de Nidina Optipro 1, lo que marc\u00f3 el inicio de lo que se convertir\u00eda en una alerta de dimensiones globales.<\/p>\n

La larga secuencia de retiradas ha suscitado cr\u00edticas por parte de las asociaciones de consumidores. Foodwatch, en particular, acus\u00f3 a Nestl\u00e9 de haber gestionado la crisis de forma poco transparente, con comunicaciones fragmentadas y retrasos. Seg\u00fan la organizaci\u00f3n, la multinacional fue alertada por su proveedor ya en diciembre, pero las advertencias p\u00fablicas no comenzaron hasta semanas despu\u00e9s.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 deben hacer los padres?<\/h2>\n

Nestl\u00e9 recomienda como precauci\u00f3n: Quien tenga paquetes de Nidina Optipro 1 en casa debe comprobar inmediatamente el lote que figura en el paquete.<\/p>\n

Los consumidores que est\u00e9n en posesi\u00f3n del producto retirado del mercado pueden devolverlo a la tienda donde lo compraron para obtener un reembolso o un reemplazo. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, el servicio de atenci\u00f3n al consumidor de Nestl\u00e9 est\u00e1 activo en el n\u00famero gratuito 800 434434, disponible todos los d\u00edas de 8 a 22 horas.<\/p>\n

Tal y como recomiendan la EFSA y el ECDC en las \u00faltimas semanas, los padres que observen s\u00edntomas preocupantes en los ni\u00f1os que han consumido leche de los lotes retirados (v\u00f3mitos persistentes, diarrea, signos de deshidrataci\u00f3n) deben ponerse en contacto inmediatamente con su pediatra o, en casos m\u00e1s graves, acudir a urgencias. Los trastornos gastrointestinales en beb\u00e9s muy peque\u00f1os pueden agravarse r\u00e1pidamente, independientemente de la causa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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