{"id":7668,"date":"2026-02-19T08:53:25","date_gmt":"2026-02-19T14:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/"},"modified":"2026-02-19T08:53:27","modified_gmt":"2026-02-19T14:53:27","slug":"cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/","title":{"rendered":"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas!"},"content":{"rendered":"

Una manzana al d\u00eda no s\u00f3lo mantiene alejado al m\u00e9dico. En Francia, podr\u00eda incluso ayudarle a reconstruir el cart\u00edlago. No es una provocaci\u00f3n ni un t\u00edtulo de cebo para hacer clic: es el resultado concreto de un estudio publicado en Revista de ingenier\u00eda biol\u00f3gica<\/em>que demuestra c\u00f3mo es posible obtener cart\u00edlago humano a partir de manzanas descelularizadas.<\/p>\n

El trabajo fue realizado por un equipo de la Universidad de Caen Normandie y representa un paso importante en el campo de la ingenier\u00eda de tejidos, esa rama de la medicina regenerativa que tiene como objetivo cultivar tejidos biol\u00f3gicos en el laboratorio para reparar partes da\u00f1adas del cuerpo.<\/p>\n

C\u00f3mo se fabrica el cart\u00edlago humano a partir de manzanas<\/h2>\n
\n

@Revista de Ingenier\u00eda Biol\u00f3gica<\/p>\n<\/div>\n

El coraz\u00f3n del descubrimiento radica en un proceso llamado descelularizaci\u00f3n. En la pr\u00e1ctica, la manzana es privada de sus c\u00e9lulas, dejando intacta su estructura tridimensional natural, una especie de andamiaje microsc\u00f3pico compuesto principalmente de celulosa.<\/p>\n

Esta estructura porosa es perfecta para albergar c\u00e9lulas humanas. Los investigadores “sembraron” en ellos c\u00e9lulas madre y c\u00e9lulas progenitoras de cart\u00edlago, cultiv\u00e1ndolas en el laboratorio en condiciones controladas. Las c\u00e9lulas se adhirieron a la matriz vegetal, comenzaron a proliferar y, lo que es a\u00fan m\u00e1s interesante, produjeron matriz extracelular cartilaginosa, se\u00f1al de que efectivamente estaban formando tejido cartilaginoso.<\/p>\n

Los an\u00e1lisis histol\u00f3gicos y moleculares confirmaron la diferenciaci\u00f3n en condrocitos, las c\u00e9lulas t\u00edpicas del cart\u00edlago. En algunos casos, en particular con c\u00e9lulas derivadas del pericondrio auricular, la formaci\u00f3n del cart\u00edlago se produjo incluso sin condiciones hip\u00f3xicas particulares, un detalle t\u00e9cnico que refuerza el potencial de aplicaci\u00f3n de la t\u00e9cnica. En la pr\u00e1ctica, la manzana no se convierte en cart\u00edlago. Se convierte en el “puente” natural que permite a las c\u00e9lulas humanas organizarse y transformarse en cart\u00edlago.<\/p>\n

Cabe destacar que los biomateriales de origen vegetal tienen enormes ventajas. Son abundantes, baratos, f\u00e1cilmente disponibles y ya se ha demostrado que son compatibles con c\u00e9lulas de mam\u00edferos en estudios anteriores. No requieren donantes humanos, no implican los problemas \u00e9ticos y log\u00edsticos asociados a los trasplantes tradicionales y pueden modelarse seg\u00fan la forma del tejido a reconstruir.<\/p>\n

El cart\u00edlago, lo sabemos, es un tejido dif\u00edcil de regenerar. Lesiones en las articulaciones, artritis, artrosis, traumatismos nasales o de o\u00eddo: cuando se da\u00f1an, el cuerpo lucha por repararlas de forma espont\u00e1nea. Y encontrar tejido sano para trasplantes no es f\u00e1cil, tanto por la escasez de donantes como por problemas de compatibilidad. En este contexto, utilizar una simple manzana como andamio biol\u00f3gico no es s\u00f3lo ingenioso. Es una peque\u00f1a revoluci\u00f3n verde en la medicina regenerativa.<\/p>\n

Posibles aplicaciones: articulaciones, nariz, o\u00eddo.<\/h2>\n

Las perspectivas son concretas. Los investigadores hablan de posibles aplicaciones en la reparaci\u00f3n del cart\u00edlago articular da\u00f1ado por traumatismos o enfermedades degenerativas como la osteoartritis. Pero no s\u00f3lo eso.<\/p>\n

La t\u00e9cnica tambi\u00e9n podr\u00eda utilizarse para la reconstrucci\u00f3n del cart\u00edlago nasal tras operaciones oncol\u00f3gicas o traumatismos, o del cart\u00edlago de la oreja, donde la forma tridimensional es fundamental. El equipo ya est\u00e1 evaluando otras plantas y otras partes de plantas para comprender qu\u00e9 estructuras naturales son las m\u00e1s adecuadas para reconstruir tejidos humanos espec\u00edficos. Entre los candidatos tambi\u00e9n se encuentra el apio, que por su forma podr\u00eda ofrecer nuevas posibilidades.<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n no es una curiosidad de laboratorio. Es un ejemplo concreto de c\u00f3mo la naturaleza puede inspirar soluciones tecnol\u00f3gicas avanzadas. En una era donde hablamos de econom\u00eda circular, biomateriales y sostenibilidad, ver una manzana transformarse en un soporte para la regeneraci\u00f3n de tejidos nos obliga a cambiar de perspectiva. La medicina del futuro podr\u00eda ser m\u00e1s ecol\u00f3gica de lo que imaginamos.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una manzana al d\u00eda no s\u00f3lo mantiene alejado al m\u00e9dico. En Francia, podr\u00eda incluso ayudarle a reconstruir el cart\u00edlago. No es una provocaci\u00f3n ni un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7669,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[7733,2237,471,5817,288,3760,3313,3976,414,2521,37],"class_list":["post-7668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-cartilago","tag-cientificos","tag-encontrado","tag-franceses","tag-han","tag-humano","tag-manera","tag-manzanas","tag-partir","tag-reconstruir","tag-una","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nCient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas! - Consejos - Santa Catarina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas! - Consejos - Santa Catarina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una manzana al d\u00eda no s\u00f3lo mantiene alejado al m\u00e9dico. En Francia, podr\u00eda incluso ayudarle a reconstruir el cart\u00edlago. No es una provocaci\u00f3n ni un\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Santa Catarina\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-19T14:53:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-19T14:53:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pedro Mart\u00ednez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@stacatarinagob\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@stacatarinagob\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pedro Mart\u00ednez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pedro Mart\u00ednez\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a\"},\"headline\":\"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas!\",\"datePublished\":\"2026-02-19T14:53:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-19T14:53:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\"},\"wordCount\":689,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg\",\"keywords\":[\"cart\u00edlago\",\"cient\u00edficos\",\"encontrado\",\"franceses\",\"han\",\"humano\",\"manera\",\"manzanas\",\"partir\",\"reconstruir\",\"una\"],\"articleSection\":[\"Salud\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\",\"name\":\"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas! - Consejos - Santa Catarina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-19T14:53:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-19T14:53:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000,\"caption\":\"mela\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/\",\"name\":\"Santa Catarina\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization\",\"name\":\"Santa Catarina\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Santa Catarina\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/\",\"https:\/\/x.com\/stacatarinagob\",\"https:\/\/www.instagram.com\/stacatarinagob\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCK-6cQJL_904665N1_nLTWw\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a\",\"name\":\"Pedro Mart\u00ednez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg\",\"caption\":\"Pedro Mart\u00ednez\"},\"description\":\"Hola, soy Pedro Mart\u00ednez, redactor jefe del sitio oficial del ayuntamiento de Santa Catarina, en M\u00e9xico. Con m\u00e1s de diez a\u00f1os de experiencia en el periodismo local, tengo una pasi\u00f3n por la investigaci\u00f3n y la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n que valoriza nuestra hermosa comunidad. Mi compromiso es hacer de Santa Catarina una referencia en materia de transparencia y comunicaci\u00f3n municipal.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/stacatarina.mx\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas! - Consejos - Santa Catarina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas! - Consejos - Santa Catarina","og_description":"Una manzana al d\u00eda no s\u00f3lo mantiene alejado al m\u00e9dico. En Francia, podr\u00eda incluso ayudarle a reconstruir el cart\u00edlago. No es una provocaci\u00f3n ni un","og_url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/","og_site_name":"Santa Catarina","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/","article_published_time":"2026-02-19T14:53:25+00:00","article_modified_time":"2026-02-19T14:53:27+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pedro Mart\u00ednez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@stacatarinagob","twitter_site":"@stacatarinagob","twitter_misc":{"Escrito por":"Pedro Mart\u00ednez","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/"},"author":{"name":"Pedro Mart\u00ednez","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a"},"headline":"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas!","datePublished":"2026-02-19T14:53:25+00:00","dateModified":"2026-02-19T14:53:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/"},"wordCount":689,"publisher":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg","keywords":["cart\u00edlago","cient\u00edficos","encontrado","franceses","han","humano","manera","manzanas","partir","reconstruir","una"],"articleSection":["Salud"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/","name":"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas! - Consejos - Santa Catarina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg","datePublished":"2026-02-19T14:53:25+00:00","dateModified":"2026-02-19T14:53:27+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#primaryimage","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg","contentUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1771512805_Cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano.jpg","width":1500,"height":1000,"caption":"mela"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/cientificos-franceses-han-encontrado-una-manera-de-reconstruir-cartilago-humano-a-partir-de-manzanas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cient\u00edficos franceses han encontrado una manera de reconstruir cart\u00edlago humano a partir de\u2026 \u00a1manzanas!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#website","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/","name":"Santa Catarina","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#organization","name":"Santa Catarina","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-favicon-1-1.png","width":512,"height":512,"caption":"Santa Catarina"},"image":{"@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/stacatarinagob\/","https:\/\/x.com\/stacatarinagob","https:\/\/www.instagram.com\/stacatarinagob\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCK-6cQJL_904665N1_nLTWw"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/0be60adffa8e4c4d0828fdf021450e8a","name":"Pedro Mart\u00ednez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg","contentUrl":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/stacatarina.jpg","caption":"Pedro Mart\u00ednez"},"description":"Hola, soy Pedro Mart\u00ednez, redactor jefe del sitio oficial del ayuntamiento de Santa Catarina, en M\u00e9xico. Con m\u00e1s de diez a\u00f1os de experiencia en el periodismo local, tengo una pasi\u00f3n por la investigaci\u00f3n y la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n que valoriza nuestra hermosa comunidad. Mi compromiso es hacer de Santa Catarina una referencia en materia de transparencia y comunicaci\u00f3n municipal.","sameAs":["https:\/\/stacatarina.mx\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7668"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7668"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7670,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7668\/revisions\/7670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}