{"id":7701,"date":"2026-02-20T12:52:47","date_gmt":"2026-02-20T18:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/por-que-lidiar-con-las-fuertes-lluvias-en-la-region-del-whisky-de-escocia-demuestra\/"},"modified":"2026-02-20T12:52:48","modified_gmt":"2026-02-20T18:52:48","slug":"por-que-lidiar-con-las-fuertes-lluvias-en-la-region-del-whisky-de-escocia-demuestra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/por-que-lidiar-con-las-fuertes-lluvias-en-la-region-del-whisky-de-escocia-demuestra\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 lidiar con las fuertes lluvias en la regi\u00f3n del whisky de Escocia demuestra…"},"content":{"rendered":"
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Despu\u00e9s de semanas de lluvias e inundaciones incesantes, y de pron\u00f3sticos a\u00fan mayores, las sequ\u00edas y las prohibiciones de mangueras de 2025 parecen historia antigua. Pero no deber\u00edan hacerlo.<\/p>\n

El Reino Unido est\u00e1 cada vez m\u00e1s atrapado entre estos inviernos m\u00e1s h\u00famedos y veranos m\u00e1s c\u00e1lidos y secos. \u00bfQu\u00e9 pasa si el verano de este a\u00f1o vuelve a traer escasez de agua? Las lluvias aparentemente interminables que causan inundaciones en todo el Reino Unido en este momento podr\u00edan ayudar a resolver futuros problemas de sequ\u00eda de verano, si las captamos correctamente.<\/p>\n

Hay mucho en juego en Speyside, hogar de aproximadamente la mitad de las destiler\u00edas de whisky de malta de Escocia. Tuvieron que hacer frente a que 2025 fuera el a\u00f1o m\u00e1s c\u00e1lido y soleado registrado en el Reino Unido, donde las condiciones secas prolongadas llevaron a restricciones generalizadas en la extracci\u00f3n de agua. Varias destiler\u00edas se vieron obligadas a cerrar temporalmente, lo que le cost\u00f3 a la industria millones de libras y puso de relieve cu\u00e1n vulnerables son incluso las famosas regiones h\u00famedas de Escocia a la escasez de agua.<\/p>\n

La producci\u00f3n de whisky representa uno de los mayores consumidores de agua industrial del Reino Unido. Se requieren grandes cantidades de agua para el proceso de destilaci\u00f3n y el producto en s\u00ed, por lo que comprender la conservaci\u00f3n del agua es extremadamente importante para la industria y tambi\u00e9n puede ayudar a otros a reconocer los beneficios.<\/p>\n

Si fuera posible retener las lluvias de este invierno y liberarlas gradualmente cuando fuera necesario, la naci\u00f3n podr\u00eda volverse m\u00e1s resistente tanto a las inundaciones como a las sequ\u00edas sin tener que construir nuevos y costosos embalses.<\/p>\n

Manejar las sequ\u00edas con inundaciones<\/h2>\n

En todo Speyside, est\u00e1n probando formas de ralentizar, almacenar y liberar agua de manera constante trabajando con el paisaje en lugar de contra \u00e9l. Los destiladores han invertido en presas con fugas (peque\u00f1as barreras construidas a lo largo de arroyos temporales de tierras altas) para frenar el flujo de agua durante las fuertes lluvias y permitir que el agua de lluvia penetre en el suelo y recargue las aguas subterr\u00e1neas.<\/p>\n

Las presas con fugas retienen el agua a nivel de la superficie y tambi\u00e9n ayudan a almacenarla bajo tierra. El agua del suelo y las aguas subterr\u00e1neas m\u00e1s profundas se mueven a trav\u00e9s del subsuelo mucho m\u00e1s lentamente que sobre la tierra (llevando semanas o meses en lugar de horas o d\u00edas), raz\u00f3n por la cual los r\u00edos siguen fluyendo incluso despu\u00e9s de largos per\u00edodos de sequ\u00eda.<\/p>\n

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Hay otros ejemplos de intervenciones \u00fatiles. La restauraci\u00f3n de turberas, la creaci\u00f3n de humedales y la plantaci\u00f3n de \u00e1rboles funcionan aumentando el almacenamiento temporal en el paisaje y ralentizando el movimiento del agua hacia los r\u00edos.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n en zonas de captaci\u00f3n de tierras altas en Cumbria y West Yorkshire muestra c\u00f3mo los principios que se est\u00e1n probando en Speyside podr\u00edan trasladarse a otros lugares. Una gran revisi\u00f3n acad\u00e9mica de la evidencia sobre el manejo de inundaciones naturales concluy\u00f3 que las medidas que aumentan el almacenamiento de agua, ralentizan el flujo de agua sobre la tierra o mejoran la estructura del suelo pueden reducir consistentemente el nivel m\u00e1ximo de una inundaci\u00f3n.<\/p>\n

Este creciente conjunto de evidencia respalda una idea simple pero poderosa: el Reino Unido y otros pa\u00edses podr\u00edan ser m\u00e1s resilientes a las sequ\u00edas e inundaciones redise\u00f1ando los paisajes para mantener el agua por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

Tres lecciones para el resto del Reino Unido<\/h2>\n

1. El dise\u00f1o y la ubicaci\u00f3n son importantes<\/strong><\/p>\n

Los factores locales y la hidrolog\u00eda (el estudio del movimiento y gesti\u00f3n del agua) pueden determinar qu\u00e9 funciona mejor y d\u00f3nde. Por ejemplo, plantar \u00e1rboles \u201cen alg\u00fan lugar\u201d produce muchos menos beneficios que plantarlos en los lugares correctos, especialmente cerca de r\u00edos, cerca del nacimiento del r\u00edo o donde el suelo pueda absorber agua.<\/p>\n

2. Los beneficios deben acumularse o no se adoptar\u00e1n<\/strong><\/p>\n

Las presas con fugas y otros proyectos, como la plantaci\u00f3n de \u00e1rboles, son relativamente econ\u00f3micos en comparaci\u00f3n con las defensas contra inundaciones dise\u00f1adas tradicionalmente o con las consecuencias de las inundaciones y las sequ\u00edas. Pueden generar beneficios a una fracci\u00f3n del costo y, al mismo tiempo, aumentar potencialmente la biodiversidad, la salud del suelo, la captura de carbono y mejorar la calidad del agua.<\/p>\n

Pero hay ventajas y desventajas que es necesario evaluar pronto. Por ejemplo, en algunos casos, la plantaci\u00f3n de \u00e1rboles a gran escala tambi\u00e9n puede reducir la disponibilidad de agua en verano en zonas de captaci\u00f3n que ya est\u00e1n bajo estr\u00e9s. Las copas de los \u00e1rboles pueden almacenar agua temporalmente en las hojas, pero si esta agua se evapora no regresa al suelo. Las ra\u00edces de los \u00e1rboles mejoran el suelo para que absorba y almacene m\u00e1s agua, pero los \u00e1rboles tambi\u00e9n pueden utilizar m\u00e1s agua. Los efectos netos dependen de factores como el clima, el tipo de suelo y las especies de \u00e1rboles.<\/p>\n

3. La buena gobernanza desbloquear\u00e1 la financiaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Cuando la seguridad h\u00eddrica tiene claros beneficios econ\u00f3micos, las empresas est\u00e1n dispuestas a participar. Sin embargo, la inversi\u00f3n no siempre es privada y una revisi\u00f3n reciente mostr\u00f3 que la financiaci\u00f3n p\u00fablica a menudo est\u00e1 fragmentada y con reglas de planificaci\u00f3n inconsistentes. Es esencial fortalecer la gobernanza general de este tipo de planes, porque los agricultores, las empresas y los propietarios de tierras tienen muchas m\u00e1s probabilidades de participar si se benefician.<\/p>\n

Gestionar nuestros paisajes de manera adecuada no detendr\u00e1 todas las inundaciones ni evitar\u00e1 todas las sequ\u00edas, pero puede hacer que ambas sean menos graves, al mismo tiempo que se restauran los h\u00e1bitats, se apoya la agricultura y se protegen las industrias que dependen de suministros de agua confiables.<\/p>\n

Cada r\u00edo que lleva agua de inundaci\u00f3n al mar representa agua que podr\u00eda almacenarse para los meses m\u00e1s secos. Pensar en lo que suceder\u00e1 durante las fuertes lluvias puede ser parte de la planificaci\u00f3n anticipada para condiciones clim\u00e1ticas m\u00e1s extremas en los a\u00f1os venideros.<\/p>\n

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Josie Geris, lectora de hidrolog\u00eda, Universidad de Aberdeen<\/em> y Megan Klaar, Profesora Asociada de Hidroecolog\u00eda y Gesti\u00f3n de Cuencas, universidad de leeds<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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