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Campania registra un aumento significativo de los casos de hepatitis A: hasta el 18 de marzo, se han notificado 133. Un hecho que ha empujado a la Regi\u00f3n a reforzar los controles a lo largo de toda la cadena alimentaria, en particular sobre los moluscos bivalvos, y a intensificar las actividades de prevenci\u00f3n e informaci\u00f3n. La sospecha es que el pico tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con los h\u00e1bitos alimentarios navide\u00f1os, cuando aumenta el consumo de mariscos crudos o poco cocidos.<\/p>\n
Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y el Istituto Superiore di Sanit\u00e0, la hepatitis A es una infecci\u00f3n hep\u00e1tica aguda causada por el virus VHA y sigue representando una de las principales infecciones transmitidas por alimentos incluso en los pa\u00edses desarrollados. No es una enfermedad cr\u00f3nica, pero puede resultar debilitante y, en algunos casos, m\u00e1s grave en los adultos.<\/p>\n
La infecci\u00f3n se produce por v\u00eda fecal-oral, es decir, por la ingesti\u00f3n de agua o alimentos contaminados o por contacto directo con una persona infectada. El punto cr\u00edtico es que el virus se transmite incluso antes de que aparezcan los s\u00edntomas: los infectados pueden contagiarlo durante una semana antes de darse cuenta. El per\u00edodo de incubaci\u00f3n puede durar hasta 50 d\u00edas, lo que a menudo dificulta identificar con precisi\u00f3n la fuente de la infecci\u00f3n.<\/p>\n
Entre los principales veh\u00edculos de transmisi\u00f3n se encuentran los moluscos bivalvos como los mejillones, las almejas y las ostras, que filtran grandes cantidades de agua y pueden acumular virus si provienen de ambientes contaminados. El riesgo no son s\u00f3lo los mariscos: tambi\u00e9n pueden estar implicados las bayas, las verduras crudas y el agua contaminada. En los \u00faltimos a\u00f1os, varios brotes en Europa se han asociado a productos consumidos crudos o mal tratados.<\/p>\n
Los s\u00edntomas pueden aparecer gradualmente y no siempre son reconocibles de inmediato. A menudo se manifiestan con fiebre, cansancio intenso, n\u00e1useas y dolor abdominal, seguidos de signos m\u00e1s espec\u00edficos como orina oscura, heces claras e ictericia, es decir, la coloraci\u00f3n amarilla de la piel y los ojos. En los ni\u00f1os la infecci\u00f3n puede pasar desapercibida, mientras que en los adultos tiende a ser m\u00e1s evidente y dif\u00edcil de tratar. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud informa que la gravedad aumenta con la edad y en personas con enfermedad hep\u00e1tica existente.<\/p>\n
La prevenci\u00f3n sigue siendo el verdadero punto decisivo. El consumo de mariscos crudos representa el principal factor de riesgo evitable: la cocci\u00f3n debe ser completa y uniforme, porque el simple hecho de que las v\u00e1lvulas se abran no garantiza la seguridad. Incluso las bayas congeladas deben consumirse s\u00f3lo despu\u00e9s de una cocci\u00f3n adecuada, mientras que las frescas deben lavarse cuidadosamente. La higiene personal desempe\u00f1a un papel igualmente central: lavarse bien las manos y utilizar agua potable son medidas sencillas pero cruciales. La contaminaci\u00f3n tambi\u00e9n puede ocurrir f\u00e1cilmente en la cocina, a trav\u00e9s de utensilios o superficies sin limpiar.<\/p>\n
En el \u00e1mbito de la prevenci\u00f3n, los expertos consideran que la vacunaci\u00f3n es la herramienta m\u00e1s eficaz. Est\u00e1 especialmente recomendado para quienes han estado en contacto estrecho con un caso de hepatitis A, para quienes trabajan en el sector alimentario y para las personas m\u00e1s vulnerables. En caso de exposici\u00f3n reciente, la vacuna tambi\u00e9n se puede administrar despu\u00e9s del contacto y es m\u00e1s eficaz cuanto m\u00e1s oportuna sea la intervenci\u00f3n.<\/p>\n
La situaci\u00f3n de Campania no es una excepci\u00f3n aislada, sino otra se\u00f1al m\u00e1s de un problema que se repite c\u00edclicamente. La hepatitis A no ha desaparecido: sigue circulando, explotando el descuido diario, especialmente en la mesa. La diferencia, una vez m\u00e1s, la marcan comportamientos concretos y a menudo subestimados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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