{"id":8556,"date":"2026-04-04T17:52:33","date_gmt":"2026-04-04T23:52:33","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/hepatitis-a-el-riesgo-de-contagio-aumenta-con-los-almuerzos-de-semana-santa-alimentos-y-errores-a-evitar\/"},"modified":"2026-04-04T17:52:36","modified_gmt":"2026-04-04T23:52:36","slug":"hepatitis-a-el-riesgo-de-contagio-aumenta-con-los-almuerzos-de-semana-santa-alimentos-y-errores-a-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/hepatitis-a-el-riesgo-de-contagio-aumenta-con-los-almuerzos-de-semana-santa-alimentos-y-errores-a-evitar\/","title":{"rendered":"Hepatitis A, el riesgo de contagio aumenta con los almuerzos de Semana Santa: alimentos y errores a evitar"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>El momento es inc\u00f3modo. Con el almuerzo de Pascua a la vuelta de la esquina, tradicionalmente a base de pescado, especialmente en el Sur, el Instituto Superior de Sanidad publica un bolet\u00edn que no deja lugar a la indiferencia y que cuenta c\u00f3mo los casos de hepatitis A en Italia aumentan constantemente desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o, marcando un nuevo pico en marzo de 2026.<\/p>\n<h2>Los datos oficiales: la fotograf\u00eda del SEIEVA<\/h2>\n<p>La situaci\u00f3n es captada por el sistema de vigilancia SEIEVA &#8211; Sistema Epidemiol\u00f3gico Integrado de Hepatitis Virales Agudas, coordinado por el ISS en conjunto con el PREMAL de vigilancia del Ministerio de Salud. Las cifras son claras: en 2025 se notificaron 631 casos de hepatitis A, frente a los 443 del a\u00f1o anterior. El pico anual se alcanz\u00f3 en septiembre, con 89 notificaciones. Luego una ca\u00edda temporal, hasta diciembre.<\/p>\n<p>En los primeros tres meses de 2026 la curva empez\u00f3 a subir nuevamente. En marzo se registraron alrededor de 160 casos con inicio de s\u00edntomas, una cifra a\u00fan en fase de consolidaci\u00f3n, pero que indica una nueva aceleraci\u00f3n.<\/p>\n<p>El factor desencadenante predominante est\u00e1 claramente identificado: el consumo de productos del mar. En los primeros tres meses de 2026, 262 casos reportaron esta exposici\u00f3n como factor de riesgo, frente a 43 en el mismo periodo de 2024. Una cifra que vale casi seis veces m\u00e1s.<\/p>\n<p>El bolet\u00edn de la ISS tambi\u00e9n reporta una segunda l\u00ednea de transmisi\u00f3n en crecimiento: la v\u00eda sexual entre hombres que tienen relaciones con otros hombres (HSH), que en 2025 represent\u00f3 el 23,1% del total de casos.<\/p>\n<h2>Las regiones m\u00e1s afectadas<\/h2>\n<p>La concentraci\u00f3n geogr\u00e1fica es clara. Campania, Lacio y Apulia son las tres regiones que alimentan la mayor parte de la epidemia. Campania, en particular, ya registr\u00f3 154 casos desde principios de a\u00f1o hasta el 20 de marzo de 2026. En N\u00e1poles, el hospital de Cotugno gestion\u00f3 decenas de hospitalizaciones s\u00f3lo en el mes de marzo. La ASL Lecce reforz\u00f3 las medidas de prevenci\u00f3n informando que, en apenas tres meses de 2026, los casos en la provincia ya eran iguales a los cuatro registrados en todo 2025. En Latina el contagio se extendi\u00f3 en paralelo al de Campania. El alcalde de Gaeta ha firmado una ordenanza que proh\u00edbe servir marisco crudo en todos los establecimientos p\u00fablicos de la provincia.<\/p>\n<p>Como se se\u00f1ala en el informe antes mencionado, el Ministerio de Sanidad ha activado un grupo de trabajo en el que participan el ISS, los servicios regionales de prevenci\u00f3n y los institutos zooprofil\u00e1cticos, con especial atenci\u00f3n a la cadena de suministro de mariscos.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo se transmite y c\u00f3mo se reconoce<\/h2>\n<p>La hepatitis A es causada por el virus VHA, de transmisi\u00f3n fecal-oral: se contrae por la ingesti\u00f3n de agua o alimentos contaminados, pero tambi\u00e9n por contacto directo con personas infectadas. El per\u00edodo de incubaci\u00f3n var\u00eda entre 15 y 50 d\u00edas, un lapso de tiempo que a menudo dificulta el seguimiento del alimento contaminado.<\/p>\n<p>Los s\u00edntomas en la fase aguda incluyen fiebre, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, cansancio intenso, p\u00e9rdida de apetito, orina oscura e ictericia. El virus no se cronifica, ya que el sistema inmunol\u00f3gico lo elimina, y en la gran mayor\u00eda de los casos el curso es benigno. Las formas graves siguen siendo raras, pero el riesgo aumenta en sujetos con enfermedad hep\u00e1tica previa y en ancianos.<\/p>\n<p>La congelaci\u00f3n no inactiva el virus. Cocinar a m\u00e1s de 85\u00b0C durante al menos un minuto es el \u00fanico m\u00e9todo seguro para eliminarlo de los mariscos. El abatidor, utilizado en la preparaci\u00f3n del sushi, no es suficiente.<\/p>\n<h2>Consejos para las vacaciones<\/h2>\n<p>Seg\u00fan el bolet\u00edn del Istituto Superiore di Sanit\u00e0, se recomienda la vacunaci\u00f3n a los contactos estrechos de casos confirmados, a quienes consumen habitualmente mariscos crudos y a los viajeros que se dirigen a zonas con una alta prevalencia del virus. Las pr\u00f3ximas semanas, con el pico navide\u00f1o y el tradicional almuerzo de Semana Santa a base de pescado, ser\u00e1n decisivas para entender si la curva de contagios contin\u00faa su ascenso o comienza a estabilizarse.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El momento es inc\u00f3modo. 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