{"id":8944,"date":"2026-04-27T05:54:04","date_gmt":"2026-04-27T11:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/pesto-de-calabacin-la-receta-cremosa-lista-en-15-minutos-sin-coccion-que-gusta-hasta-a-los-ninos\/"},"modified":"2026-04-27T05:54:06","modified_gmt":"2026-04-27T11:54:06","slug":"pesto-de-calabacin-la-receta-cremosa-lista-en-15-minutos-sin-coccion-que-gusta-hasta-a-los-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/pesto-de-calabacin-la-receta-cremosa-lista-en-15-minutos-sin-coccion-que-gusta-hasta-a-los-ninos\/","title":{"rendered":"Pesto de calabac\u00edn: la receta cremosa lista en 15 minutos (sin cocci\u00f3n) que gusta hasta a los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"

El pesto de calabac\u00edn es un condimento r\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar que suele gustar a todo el mundo. Se suele utilizar como salsa para pastas pero en realidad puedes combinarlo con tus recetas favoritas para darle sabor a tus platos y utilizarlo como alternativa al cl\u00e1sico pesto genov\u00e9s.<\/p>\n

Nuestra receta de pesto de calabac\u00edn es una sugerencia sencilla, puedes variarla a tu gusto a\u00f1adiendo las especias y hierbas arom\u00e1ticas que prefieras ya que el delicado sabor de los calabacines te permite adaptar esta receta a todos los gustos. (Calabacines: 10 recetas vegetales para disfrutarlos al m\u00e1ximo)<\/p>\n

Pesto de calabac\u00edn, la receta<\/h2>\n
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@vaaseenaa\/123rf.com<\/p>\n<\/div>\n

Aqu\u00ed tienes una receta muy sencilla para preparar pesto de calabac\u00edn en casa, condiment\u00e1ndolo con tus ingredientes favoritos, eligiendo por ejemplo entre albahaca y r\u00facula. Con la cantidad de pesto que consigas podr\u00e1s condimentar pasta para 3-4 personas. S\u00f3lo un calabac\u00edn es suficiente para 2 personas.<\/p>\n

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Ingredientes<\/h3>\n<\/div>\n
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El pesto de calabac\u00edn tiene una caracter\u00edstica interesante: se puede preparar tanto con calabacines crudos como cocidos, aunque en el pesto aut\u00e9ntico todos los ingredientes deben estar crudos. En ambos casos recomendamos cortar los calabacines en dados. Luego puedes decidir licuarlos crudos directamente con los dem\u00e1s ingredientes o cocinarlos en una sart\u00e9n o al vapor antes de licuarlos.<\/p>\n

Te aconsejamos que prepares el pesto de calabac\u00edn utiliz\u00e1ndolo en la cantidad adecuada ya que la receta es muy r\u00e1pida. Si te sobra algo, congela el pesto de calabac\u00edn en un vaso peque\u00f1o o en recipientes con hielo.<\/p>\n

\"pesto<\/div>\n

Para preparar el pesto de calabac\u00edn lo \u00fanico que tienes que hacer es licuar todos los ingredientes, a\u00f1adir agua poco a poco s\u00f3lo si es necesario para que la salsa quede m\u00e1s cremosa y sazonar con sal y pimienta seg\u00fan tus gustos.<\/p>\n

Siempre en funci\u00f3n de tus preferencias, podr\u00e1s elegir entre albahaca y r\u00facula o entre almendras y pi\u00f1ones como ingredientes para tu pesto de calabac\u00edn personalizado.<\/p>\n

Pesto de calabac\u00edn, como utilizarlo<\/h2>\n

\"pesto<\/p>\n

Los usos del pesto de calabac\u00edn son verdaderamente numerosos y muy sencillos. Evidentemente pueden variar seg\u00fan tus gustos y recuerda que puedes utilizar pesto de calabac\u00edn tal y como lo har\u00edas con el cl\u00e1sico pesto de albahaca, ya que obtendr\u00e1s una salsa de consistencia similar y un sabor que permite diferentes combinaciones. Prepara un pesto de calabac\u00edn m\u00e1s o menos espeso seg\u00fan los usos que le vayas a necesitar. (5 ideas de pesto para condimentar y untar m\u00e1s all\u00e1 del cl\u00e1sico genov\u00e9s)<\/p>\n

Aqu\u00ed tienes muchas ideas para utilizar el pesto de calabac\u00edn m\u00e1s all\u00e1 de usarlo como condimento para pasta:<\/p>\n

    \n
  1. Unte pesto de calabac\u00edn sobre pan casero y bruschetta<\/li>\n
  2. Preparar la lasa\u00f1a al pesto<\/li>\n
  3. Adorne la ensalada de patatas<\/li>\n
  4. Como salsa para condimentar el seit\u00e1n y el tofu<\/li>\n
  5. Para rellenar o condimentar ravioles caseros<\/li>\n
  6. Como condimento para \u00f1oquis caseros<\/li>\n
  7. Condimente sopas, velout\u00e9s y minestrone a\u00f1adiendo una cucharada de pesto<\/li>\n
  8. Rellenar las tartas saladas<\/li>\n
  9. Prepara la pizza al pesto<\/li>\n
  10. Enriquece las focaccias<\/li>\n
  11. Como salsa para salsas de verduras<\/li>\n
  12. Como salsa para servir en el aperitivo<\/li>\n
  13. Para variar la receta del hummus de garbanzos<\/li>\n
  14. Como relleno para strudel salado<\/li>\n
  15. Sazone las verduras hervidas o al vapor.<\/li>\n
  16. Aromatizantes de arroz, espelta, cebada y otros cereales en grano.<\/li>\n
  17. Sazone la ensalada de pasta y la ensalada de arroz.<\/li>\n
  18. Como relleno para panecillos<\/li>\n
  19. Para rellenar pimientos rellenos<\/li>\n
  20. Para acompa\u00f1ar la farinata de garbanzos y la farifrittata<\/li>\n
  21. Como peque\u00f1a adici\u00f3n a la mayonesa casera para variarla.<\/li>\n
  22. Como salsa verde alternativa<\/li>\n<\/ol>\n

    Y muchas otras ideas seg\u00fan tu creatividad en la cocina… (12 formas de utilizar el pesto genov\u00e9s m\u00e1s all\u00e1 de la pasta)<\/p>\n

    \u00bfCu\u00e1les son tus recetas favoritas para preparar y utilizar pesto de calabac\u00edn?<\/p>\n

    Quiz\u00e1s tambi\u00e9n te interese:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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