{"id":9192,"date":"2026-05-12T10:53:23","date_gmt":"2026-05-12T16:53:23","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/higado-nostrano-retirado-del-mercado-riesgo-de-hepatitis-e-el-lote-no-debe-consumirse\/"},"modified":"2026-05-12T10:53:26","modified_gmt":"2026-05-12T16:53:26","slug":"higado-nostrano-retirado-del-mercado-riesgo-de-hepatitis-e-el-lote-no-debe-consumirse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/higado-nostrano-retirado-del-mercado-riesgo-de-hepatitis-e-el-lote-no-debe-consumirse\/","title":{"rendered":"H\u00edgado Nostrano retirado del mercado: riesgo de hepatitis E, el lote no debe consumirse"},"content":{"rendered":"<p>Nueva retirada de alimentos publicada por el Ministerio de Sanidad, esta vez la disposici\u00f3n se refiere al &#8220;Fegatello Nostrano&#8221; comercializado por Venditti&#8217;s Idea srl, retirado por precauci\u00f3n debido a la posible presencia del virus de la hepatitis E.<\/p>\n<h2>El producto y lote afectado<\/h2>\n<p>El salami retirado del mercado se vende en paquetes de 200 gramos. El lote que no debe consumirse es el PSSAF20092025, envasado el 17 de febrero de 2026 con una vida \u00fatil m\u00ednima fijada para el 16 de agosto de 2026.<br \/>\nEl fabricante es Idea srl \u200b\u200bde Venditti, con f\u00e1brica en via Antonio Pacinotti 9 en Avezzano, en provincia de L&#8217;Aquila.<\/p>\n<div id=\"attachment_1396896\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p id=\"caption-attachment-1396896\" class=\"wp-caption-text\">@salute.gov.it<\/p>\n<\/div>\n<p>El aviso publicado por el Ministerio contiene la referencia a la alerta n\u00famero 842632, emitida el 8 de mayo de 2026. Se invita a cualquier persona en posesi\u00f3n del producto con estos datos a no consumirlo y devolverlo al punto de compra.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la hepatitis E y qu\u00e9 riesgos presenta?<\/h2>\n<p>La hepatitis E es una infecci\u00f3n viral que afecta el h\u00edgado. Se transmite principalmente a trav\u00e9s de los alimentos, a trav\u00e9s del consumo de carne de cerdo cruda y\/o poco cocida, categor\u00eda que incluye los embutidos de h\u00edgado, as\u00ed como el agua contaminada. En muchos casos la infecci\u00f3n es leve o completamente asintom\u00e1tica. Los s\u00edntomas, cuando est\u00e1n presentes, incluyen fiebre, n\u00e1useas, cansancio, dolor abdominal e ictericia, el caracter\u00edstico color amarillento de la piel y la escler\u00f3tica de los ojos. En la mayor\u00eda de los adultos sanos, la enfermedad se resuelve espont\u00e1neamente en unas pocas semanas, sin dejar consecuencias.<\/p>\n<p>El riesgo aumenta en algunas categor\u00edas: en mujeres embarazadas, la infecci\u00f3n por el genotipo 1 del virus puede tener un curso grave; en personas inmunodeprimidas o con enfermedad hep\u00e1tica preexistente puede evolucionar hacia una forma cr\u00f3nica. No existe una terapia antiviral espec\u00edfica aprobada para uso general y los tratamientos son principalmente de apoyo.<\/p>\n<h2>El retiro preventivo<\/h2>\n<p>La medida es de car\u00e1cter preventivo y actualmente no hay reportes de consumidores que hayan desarrollado s\u00edntomas atribuibles al producto. La retirada sigue el protocolo ordinario previsto por el Sistema Europeo de Alerta Alimentaria (RASFF), que obliga a los productores y a las autoridades competentes a intervenir r\u00e1pidamente cada vez que un control detecta la presencia de un pat\u00f3geno en un alimento, independientemente de la probabilidad real de contagio.<\/p>\n<p>Fuente: saludo.gov.it<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nueva retirada de alimentos publicada por el Ministerio de Sanidad, esta vez la disposici\u00f3n se refiere al &#8220;Fegatello Nostrano&#8221; comercializado por Venditti&#8217;s Idea srl, retirado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9193,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[3347,1346,23,3335,3058,1568,1027,8765,1862,939],"class_list":["post-9192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-consumirse","tag-debe","tag-del","tag-hepatitis","tag-higado","tag-lote","tag-mercado","tag-nostrano","tag-retirado","tag-riesgo","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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