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Una velada con amigos se convirti\u00f3 en tragedia en Casoria, en la provincia de N\u00e1poles, donde un joven de 16 a\u00f1os muri\u00f3 despu\u00e9s de comer helado en una helader\u00eda local. Al poco de consumirlo, el joven sufri\u00f3 una repentina enfermedad.<\/p>\n
Los amigos que estaban con \u00e9l inmediatamente lo acompa\u00f1aron a la casa de su padre, pero cuando llegaron el estado del ni\u00f1o ya era muy grave. Seg\u00fan los informes, tambi\u00e9n le intentaron administrar cortisona, pero sin ning\u00fan efecto. Cuando lleg\u00f3 el 118, los sanitarios no pudieron evitar confirmar su muerte.<\/p>\n
Seg\u00fan se desprende de las primeras reconstrucciones, el ni\u00f1o frecuentaba con frecuencia esa helader\u00eda y conoc\u00eda bien los sabores que deb\u00eda evitar debido a sus alergias alimentarias. Un elemento que dificulta a\u00fan m\u00e1s entender qu\u00e9 pudo haber provocado la enfermedad.<\/p>\n
La Fiscal\u00eda de N\u00e1poles Norte se incaut\u00f3 del cuerpo del ni\u00f1o y orden\u00f3 una autopsia. Mientras tanto, la polic\u00eda tom\u00f3 muestras de helado de la helader\u00eda para analizarlas.<\/p>\n
Entre las hip\u00f3tesis que examinan los investigadores, la m\u00e1s probable parece ser la de una reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave, tal vez un shock anafil\u00e1ctico. Varios peri\u00f3dicos informan que el ni\u00f1o padec\u00eda alergias alimentarias ya conocidas, pero a\u00fan no hay confirmaci\u00f3n oficial sobre las causas de la muerte.<\/p>\n
Es importante subrayar que, a estas alturas, hablar de responsabilidad de la helader\u00eda ser\u00eda incorrecto: la incautaci\u00f3n de las muestras es un acto t\u00e9cnico previsto en casos similares y s\u00f3lo sirve para permitir investigaciones.<\/p>\n
En algunas reconstrucciones period\u00edsticas se habla de “alergia a la lactosa”. En realidad, la lactosa es un az\u00facar de la leche y la intolerancia a la lactosa, aunque provoca importantes trastornos gastrointestinales, no provoca shock anafil\u00e1ctico.<\/p>\n
El caso de la alergia a las prote\u00ednas de la leche es diferente, ya que puede desencadenar reacciones muy graves y potencialmente mortales incluso con cantidades m\u00ednimas del alimento o con una contaminaci\u00f3n accidental.<\/p>\n
En casos de alergias alimentarias graves, una cantidad muy peque\u00f1a del al\u00e9rgeno es suficiente para provocar una reacci\u00f3n repentina. Esto puede ocurrir debido a la presencia no declarada de un ingrediente alerg\u00e9nico; contaminaci\u00f3n cruzada entre diferentes alimentos; errores en la preparaci\u00f3n o comunicaci\u00f3n de al\u00e9rgenos y, en el caso del helado, uso de la misma pala o las mismas herramientas para diferentes sabores.<\/p>\n
En el caso de Casoria, ninguna de estas hip\u00f3tesis ha sido confirmada hasta el momento. S\u00f3lo una autopsia y un an\u00e1lisis aclarar\u00e1n lo que realmente pas\u00f3.<\/p>\n
Mientras tanto, el alcalde de Casoria, Raffaele Bene, expres\u00f3 la cercan\u00eda de toda la ciudad a la familia y el p\u00e9same de la comunidad que vive un enorme dolor por la p\u00e9rdida del ni\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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