{"id":9454,"date":"2026-05-26T17:52:32","date_gmt":"2026-05-26T23:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/como-un-super-el-nino-podria-desencadenar-una-hambruna-mundial\/"},"modified":"2026-05-26T17:52:34","modified_gmt":"2026-05-26T23:52:34","slug":"como-un-super-el-nino-podria-desencadenar-una-hambruna-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stacatarina.mx\/consejos\/como-un-super-el-nino-podria-desencadenar-una-hambruna-mundial\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo un s\u00faper El Ni\u00f1o podr\u00eda desencadenar una hambruna mundial"},"content":{"rendered":"
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El calor extremo y la sequ\u00eda podr\u00edan da\u00f1ar las cosechas y empeorar la inseguridad alimentaria mundial este verano.<\/p>\n

Los cient\u00edficos del clima, los expertos agr\u00edcolas y los formuladores de pol\u00edticas advierten que un s\u00faper El Ni\u00f1o podr\u00eda llevar a las poblaciones vulnerables hacia la hambruna. El Ni\u00f1o es un fen\u00f3meno clim\u00e1tico en el Pac\u00edfico que afecta los patrones clim\u00e1ticos a nivel mundial. Los raros \u201cs\u00faper\u201d Ni\u00f1os de El Ni\u00f1o generan un calentamiento excepcionalmente intenso del agua en la superficie del Pac\u00edfico, con temperaturas que aumentan m\u00e1s de 2\u00b0C por encima de los promedios hist\u00f3ricos. Esto altera dr\u00e1sticamente el clima global, aumentando el riesgo de calor extremo, sequ\u00edas e inundaciones.<\/p>\n

Sin embargo, El Ni\u00f1o es s\u00f3lo una de las presiones que pesan sobre un sistema alimentario mundial ya disfuncional y fr\u00e1gil. El hambre es fundamentalmente pol\u00edtica y econ\u00f3mica.<\/p>\n

Las guerras perturban el comercio. La desigualdad limita el acceso a los alimentos. Ambos se ven intensificados por un sistema alimentario impulsado por ganancias que prioriza la alimentaci\u00f3n de animales para el sacrificio antes que la alimentaci\u00f3n de personas. Millones de personas son vulnerables incluso en tiempos normales, y de manera catastr\u00f3fica cuando llegan las crisis.<\/p>\n

El Ni\u00f1o altera las precipitaciones, desplaza las corrientes en chorro y eleva las temperaturas globales.<\/p>\n

El calentamiento global inducido por el hombre intensifica estos peligros. Un estudio realizado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n y la Organizaci\u00f3n Meteorol\u00f3gica Mundial muestra que el aumento del calor podr\u00eda hacer que el trabajo agr\u00edcola sea inseguro durante gran parte del a\u00f1o en el sur de Asia, el \u00c1frica subsahariana y partes de Am\u00e9rica. Los rendimientos de los cultivos han ca\u00eddo dr\u00e1sticamente por encima de los 30\u00b0C, mientras que el estr\u00e9s por calor reduce la productividad y la supervivencia del ganado.<\/p>\n

La agricultura moderna depende en gran medida de los fertilizantes derivados de combustibles f\u00f3siles transportados a largas distancias. Si el fertilizante no llega a tiempo para las fechas clave de siembra, los rendimientos disminuyen meses despu\u00e9s. En los pa\u00edses ricos esto se traduce en precios m\u00e1s altos; en los m\u00e1s pobres, se traduce en hambre.<\/p>\n

El \u00c1frica subsahariana est\u00e1 particularmente expuesta, ya que importa alrededor del 80% de sus fertilizantes.<\/p>\n

Sin embargo, la actual guerra en Medio Oriente ha revelado fallas ya existentes. En las \u00faltimas d\u00e9cadas, la producci\u00f3n de alimentos se ha reorganizado en largas cadenas de suministro que consumen mucha energ\u00eda. Estas cadenas dependen de combustibles f\u00f3siles baratos, fertilizantes sint\u00e9ticos y monocultivos dise\u00f1ados para maximizar la producci\u00f3n en lugar de la resiliencia.<\/p>\n

Mi investigaci\u00f3n muestra que tales sistemas pueden aumentar simult\u00e1neamente la producci\u00f3n total de alimentos y al mismo tiempo empeorar la inseguridad alimentaria.<\/p>\n

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En ninguna parte esto es m\u00e1s claro que en los pa\u00edses muy endeudados del mundo en desarrollo. En algunas partes del \u00c1frica subsahariana, Medio Oriente y el Caribe, los gobiernos est\u00e1n luchando con altas facturas de importaciones de alimentos junto con fuertes pagos de deuda. Esto deja poco margen financiero para proteger a los hogares cuando los precios suben.<\/p>\n

No sorprende que el hambre est\u00e9 aumentando m\u00e1s r\u00e1pidamente donde se cruzan la deuda y la dependencia alimentaria. Debido a esto, la organizaci\u00f3n ben\u00e9fica humanitaria Oxfam est\u00e1 pidiendo a los pa\u00edses del G7 (incluidos el Reino Unido, Francia y Alemania) que redireccionen menos del 3% de su gasto militar a pa\u00edses vulnerables para reducir el hambre cr\u00f3nica y al mismo tiempo aliviar las presiones de la deuda.<\/p>\n

Problemas estructurales m\u00e1s profundos<\/h2>\n

La financiaci\u00f3n de emergencia es esencial, pero es s\u00f3lo un recurso provisional. Prevenir futuras crisis alimentarias requiere un cambio estructural en la forma en que se producen los alimentos.<\/p>\n

La producci\u00f3n ganadera es una de las formas de agricultura que utiliza m\u00e1s fertilizantes y combustibles f\u00f3siles. Es responsable de aproximadamente el 14,5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero inducidas por el hombre.<\/p>\n

En muchas tierras agr\u00edcolas se cultiva ma\u00edz y soja para alimentar al ganado en lugar de a las personas. Estos \u201ccultivos forrajeros\u201d requieren cada vez m\u00e1s fertilizantes para mantener la misma producci\u00f3n. Los estudios sobre la producci\u00f3n de ma\u00edz en China revelan que la exposici\u00f3n a temperaturas superiores a 28\u00b0C provoca fuertes aumentos en el uso de fertilizantes. Por lo tanto, el complejo pienso-ganado da como resultado un creciente uso de combustibles f\u00f3siles, una presi\u00f3n intensificada por el colapso clim\u00e1tico.<\/p>\n

Mientras tanto, se prev\u00e9 que la producci\u00f3n mundial de carne se duplique entre principios de la d\u00e9cada de 2000 y 2050. Cuando se combinan las tierras de pastoreo y las tierras de cultivo para piensos, la producci\u00f3n ganadera representa aproximadamente el 80% de las tierras agr\u00edcolas mundiales.<\/p>\n

La ampliaci\u00f3n de este sistema aumenta el uso de la tierra, la demanda de fertilizantes, los insumos de energ\u00eda y las emisiones de gases de efecto invernadero, exactamente lo contrario de lo que requiere un mundo afectado por el estr\u00e9s clim\u00e1tico.<\/p>\n

En lugar de simplemente reflejar la demanda de los consumidores, el apoyo estatal permite la expansi\u00f3n de la producci\u00f3n de piensos para el ganado. De los aproximadamente 540 mil millones de d\u00f3lares estadounidenses (400 mil millones de libras esterlinas) de subsidios anuales a la agricultura, los mayores receptores son los productores de carne y leche. Muchos subsidios brindan apoyo para comprar pesticidas y fertilizantes.<\/p>\n

\u00bfImag\u00ednese si esos fondos se redirigieran a la producci\u00f3n de alimentos para las necesidades humanas y la salud planetaria?<\/p>\n

Un alejamiento de los sistemas ganaderos intensivos en piensos hacia una agricultura agroecol\u00f3gica m\u00e1s basada en plantas reducir\u00eda la presi\u00f3n sobre la tierra, al tiempo que reducir\u00eda la demanda de fertilizantes y combustibles f\u00f3siles. La agroecolog\u00eda es una forma de agricultura que trabaja con procesos ecol\u00f3gicos, enfatizando la diversidad de cultivos, el ciclo de nutrientes, suelos saludables y pr\u00e1cticas adaptadas localmente en lugar de fuertes insumos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Las grandes empresas agroindustriales (como los productores de fertilizantes y pesticidas) suelen afirmar que la agricultura intensiva en productos qu\u00edmicos es alrededor de un 20% m\u00e1s productiva que la agroecolog\u00eda. Pero esto no tiene en cuenta los costos ambientales de los da\u00f1os a la salud del suelo o la contaminaci\u00f3n del agua, por ejemplo.<\/p>\n

Incluso cuando la agroecolog\u00eda ofrece rendimientos ligeramente inferiores, la reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de cultivos para alimentar al ganado libera tierra. Esto permite que las granjas agroecol\u00f3gicas ampl\u00eden y aumenten su producci\u00f3n de alimentos. Los estudios muestran c\u00f3mo los diversos sistemas agroecol\u00f3gicos, incluida la agricultura mixta de cultivos y ganader\u00eda, producen una mayor seguridad alimentaria y cultivos alimentarios m\u00e1s nutritivos que la agricultura industrial de monocultivo.<\/p>\n

En algunas partes del sur de Malawi, los agricultores depend\u00edan del monocultivo de ma\u00edz respaldado por fertilizantes costosos. Los buenos a\u00f1os trajeron rendimientos modestos; Los a\u00f1os malos trajeron hambre. Cuando los agricultores cambiaron al cultivo asociado de ma\u00edz y leguminosas (combinando ma\u00edz con gandul, caup\u00ed o man\u00ed) los rendimientos aumentaron. Los rendimientos del ma\u00edz aumentaron unos 800 kg por hect\u00e1rea con menos fertilizante, lo que proporcion\u00f3 legumbres ricas en prote\u00ednas y mayor estabilidad en los a\u00f1os secos.<\/p>\n

Con el apoyo del Estado, estos enfoques podr\u00edan ampliarse para fortalecer la seguridad alimentaria nacional.<\/p>\n

Las crisis clim\u00e1ticas y geopol\u00edticas \u2013como El Ni\u00f1o, el calentamiento global o las guerras\u2013 golpean un sistema alimentario que ya magnifica las vulnerabilidades ambientales y sociales. La producci\u00f3n ganadera basada en piensos empeora el deterioro clim\u00e1tico, desv\u00eda tierras y recursos para alimentar a las personas y profundiza el riesgo. El cambio hacia sistemas alimentarios agroecol\u00f3gicos centrados en las plantas es esencial, pero requiere una acci\u00f3n pol\u00edtica sostenida y presi\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n

\n

Benjamin Selwyn, Profesor de Relaciones Internacionales y Desarrollo Internacional, Departamento de Relaciones Internacionales, Universidad de Sussex<\/em><\/p>\n

Foto principal de Tom Rogers en Unsplash<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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