Descubramos las 100 mejores cocinas del mundo. ¿Qué países comerán mejor?
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El portal TasteAtlas ha elaborado el ranking de las 100 mejores cocinas del mundo, a partir de 477.287 valoraciones realizadas por los usuarios sobre 15.478 platos de la base de datos. En este artículo hablaremos de los 10 primeros clasificados, de los cuales veremos la puntuación y los platos más famosos, para luego observar el ranking total al final.
Los diez magníficos
Grecia
Primer puesto para Grecia, que obtiene una puntuación de 4,60 sobre 5 y mejora el tercer puesto del año pasado. Estos son los platos más votados, con sus puntuaciones a su lado: Fystiki Aeginas (4,8), Finiki Lakonias (4,8), Kalamata (4,7), Fava Santorinis (4,7), Portokalia Maleme Chanion Kritis (4,7).
Italia
En segundo lugar, sorprendentemente, se encuentra el Bel Paese, con una puntuación de 4,59. Italia se confirma como líder del sector, a pesar de dar un paso atrás respecto a 2023, año en el que tomó la delantera en el ranking. Aquí están los platos más votados por los usuarios: Pizza Napolitana (4,8), Parmigiano Reggiano (4,7), Gianduja (4,7), Tomate S. Marzano de Agro Sarnese-Nocerino (4,7), Tomate Pachino (4,7).
México
Tercer lugar para México, que obtiene un puntaje de 4.52 y da un salto importante en el ranking, mejorando su séptima posición en 2023. Veamos los platos más votados: Quesabirria (4.7), Chiltomate (4.7), Camarones enchipotlados (4.7), Vainilla Chinantla (4.6), Chilorio (4.6).
España
España ocupó el cuarto lugar, con una puntuación de 4,50, con lo que ganó 5 posiciones respecto a 2023. Estos son los platos más apreciados por los usuarios: Jamón 100% ibérico de bellota (4,8), Pimentón de la Vera (4,7), Vieiras en su concha (4,7), Azafrán de la Mancha (4,7), Cordero asado (4,6).
Portugal
En quinta posición encontramos a Portugal, que obtiene una puntuación de 4,50 y baja un escalón respecto al año pasado. Estos son los platos mejor valorados de la plataforma: Jamón 100% ibérico de bellota (4,8), Carne dos Açores (4,8), Pastel de Belém (4,7), Azeite de Trás-os-Montes (4,7), Carne Barrosã (4,7 ).
Turquía
En sexto lugar encontramos la cocina turca, que gracias a una puntuación de 4,50 da un importante salto en el ranking, escalando 9 posiciones respecto a 2023. Los platos más populares son los siguientes: Kahvaltı (4,9), Samsun Pidesi (4,7), Tiro köftesi (4,7), Antep fıstığı (4,6), Çökertme kebabı (4,6).
Indonesia
Séptimo puesto para la cocina indonesia, que recibe una puntuación de 4,48 y baja una posición respecto al año pasado. Estos son los platos más votados: Bawang goreng (4,8), Siomay (4,7), Nasi padang (4,7), Rawon (4,6), Batagor (4,6).
Francia
La octava posición se confirmó para la cocina francesa, con una puntuación de 4,48. Los primos de más allá de los Alpes mantienen el top ten gracias a las siguientes especialidades: Miel de Provence (4,7), Châteaubriand (4,6), Saint-Félicien (4,6), Crottin de Chavignol (4,6), Croûte aux morilles (4,6) .
Japón
Noveno puesto para Japón, con una puntuación de 4,47. Respecto a 2023, el país del País del Sol Naciente abandona el podio y pierde 7 posiciones respecto a 2023 (ocupa el segundo puesto). Los platos mejor valorados son los siguientes: Hamamatsu gyoza (4,8), Wagyu (4,7), Kaisendon (4,6), Chutoro nigiri sushi (4,6), Kushiyaki (4,6).
Porcelana
Cierra el top ten la cocina china, con una puntuación de 4,45, con lo que pierde 5 posiciones respecto a 2023. Estos son los platos que obtuvieron mejores puntuaciones: Guotie (4,7), Fideos Biang Biang (4,6), Dou ban jiang (4,6), Yúxiāng (4,6), Jinxiang da suan (4,6).
Clasificación de los 100 primeros
Teniendo en cuenta las 10 primeras posiciones, os dejamos con el ranking completo:
- Grecia
- Italia
- México
- España
- Portugal
- Turquía
- Indonesia
- Francia
- Japón
- Porcelana
- Polonia
- India
- EE.UU
- Perú
- Serbia
- Brasil
- Croacia
- Colombia
- Vietnam
- Hungría
- Argelia
- Corea del Sur
- Alemania
- Rumania
- Argentina
- Líbano
- Chequia
- Tailandia
- Georgia
- Túnez
- Austria
- Chile
- Bulgaria
- ruso
- Sudáfrica
- Filipinas
- Malasia
- Marruecos
- Lituania
- Egipto
- Irán
- Siria
- Canadá
- Ucrania
- Países Bajos
- Palestina
- Ensalada de fruta
- Inglaterra
- Etiopía
- Chipre
- Arabia Saudita
- Suecia
- Australia
- Bélgica
- Venezuela
- Eslovenia
- Azerbaiyán
- Cuba
- Trinidad y Tobago
- Uruguay
- Pakistán
- Puerto Rico
- Dinamarca
- Finlandia
- Bangladesh
- Taiwán
- hati
- Bosnia y Herzegovina
- Sri Lanka
- suizo
- Afganistán
- Eslovaquia
- Noruega
- Jordán
- Bielorrusia
- Ecuador
- Costa Rica
- Escocia
- Letonia
- Irlanda
- Paraguay
- Nueva Zelanda
- Montenegro
- Malta
- Libia
- bahamas
- Israel
- Irak
- Singapur
- Jamaica
- Islandia
- República Dominicana
- Armenia
- Kazajstán
- Katar
- Albania
- bolivia
- Nigeria
- Laos
- Nicaragua
