Mientras los italianos concluíamos nuestra cena de Nochevieja, nuestros vecinos de los Alpes dieron la bienvenida al nuevo año con una medida muy importante para la salud pública: desde hoy, 2 de enero de 2026, está oficialmente en vigor en Francia la prohibición de las PFAS, las infames “sustancias eternas” que contaminan el agua, el aire, el suelo e incluso la sangre.
Una medida que se produce después de que más de 140.000 ciudadanos pidieran a sus diputados que actuaran, lo que llevó a la aprobación de la ley el 20 de febrero de 2025. Por supuesto, incluso en este caso hay sombras y compromisos con los lobbys industriales, pero se ha dado un primer paso importante y el mensaje es claro: cuando hay voluntad política y presión desde abajo, se pueden hacer cosas.
¿Qué establece la legislación francesa?
La ley francesa prohíbe la venta, producción e importación de productos para los cuales existen alternativas libres de PFAS, como cosméticos, ropa y cera para esquí. También prevé controles periódicos del agua potable y sanciones a quienes contaminen.
Hasta ahora, todo bien. Pero hay excepciones que te hacen volver la nariz. De hecho, quedan fuera de la prohibición las membranas de alto rendimiento utilizadas en procesos industriales y textiles considerados “esenciales” o vinculados a la soberanía nacional. Y sobre todo, y esto es lo más controvertido, las sartenes antiadherentes quedaron exentas tras una intensa presión de lobby.
El primer borrador de la ley los incluía, pero el fabricante francés Tefal lo apoyó. La empresa afirma que sus recubrimientos de PTFE son seguros, pero varios estudios advierten que estos recubrimientos pueden liberar micro y nanoplásticos en los alimentos durante la cocción. En definitiva, una oportunidad perdida.
Una señal importante, pero Europa debe hacer más
Como señala Sandra Bell de CHEM Trust:
Esta prohibición de las PFAS en productos como ropa y cosméticos es una gran noticia para los ciudadanos franceses preocupados por su exposición a estos químicos nocivos. La noticia menos buena es que algunos productos clave, como los utensilios de cocina, han quedado exentos. Ahora Francia debe apoyar firmemente una restricción de las PFAS en toda la UE, garantizando la inclusión de más productos y la protección de los ciudadanos de todos los estados miembros.
Y aquí está el punto. La Unión Europea lleva años hablando de eliminar gradualmente las PFAS, pero nada de regulaciones concretas. ¿Y Italia? Sigue estancado, a pesar de que zonas como el Véneto tienen algunos de los acuíferos más contaminados de Europa.
La prohibición francesa es un paso en la dirección correcta, hay que reconocerlo. Muestra que se pueden tomar medidas cuando existe presión popular y voluntad política. Pero las exenciones obtenidas por los lobbys industriales nos recuerdan lo difícil que sigue siendo anteponer la salud pública a los intereses económicos.
El verdadero desafío ahora es llevar esta batalla a nivel europeo, con una legislación más amplia y sin lagunas. Porque las PFAS no conocen fronteras y no basta con proteger únicamente a los ciudadanos franceses. Necesitamos una acción común, coordinada y valiente.
Y es necesario hacerlo rápidamente, porque mientras discutimos, estas sustancias continúan acumulándose en nuestro cuerpo y en el medio ambiente.
