Un lote de Nostrano Formazza fue retirado del mercado debido a la presencia de Escherichia coli STEC. La alerta fue lanzada el 27 de agosto de 2026 por el Ministerio de Salud.
El lote afectado
La retirada afecta al lote 2428, correspondiente a las producciones de los días 12, 14, 15 y 18 de abril. El queso se comercializa en ruedas que pesan entre 7,5 y 8 kilos. La planta de producción está situada en Frazione Valdo 36, en Formazza, en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola. Lo produce Formazza Agricola – Società Agricola Cooperativa, mientras que el operador del sector alimentario responsable de su comercialización es Bertolino Srl, con sede en Villadossola.
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Los riesgos asociados con Escherichia coli STEC
La causa del retiro del mercado es la presencia de Escherichia coli STEC, un grupo de bacterias capaces de producir toxinas que pueden provocar trastornos gastrointestinales como diarrea y dolor abdominal, y que en algunos casos pueden derivar en complicaciones más graves.
Qué hacer si eres dueño del producto
Si has adquirido el producto deberás comprobar el número de lote que figura en la etiqueta: si corresponde al 2428, el queso no deberá consumirse sino devolverse al punto de venta donde se adquirió.
Fuente: saludo.gov.it
