Ha llegado el verano y con ella sus frutas estacionales, incluidos los deliciosos albaricoques. Redondo y amarillo, parecen una versión más pequeña de una pesca, pero comparten la dureza de las ciruelas moradas.
Los albaricoques, además de ser deliciosos, deben consumirse con frecuencia en el período de verano por sus numerosos beneficios para la salud general de nuestro cuerpo y sus numerosos nutrientes.
De hecho, son ricos en vitaminas (especialmente carotenoides), vitamina A y C y minerales como potasio, fósforo, yodo, hierro y calcio.
Veamos en detalle los 7 efectos beneficiosos principales obtenidos simplemente comiendo un par de albaricoques al día.
Ojos más saludables
Entre los múltiples beneficios para la salud, los albaricoques contienen numerosos compuestos esenciales para una mejor salud ocular, incluido el vitaminas A y E E.
Específicamente, la vitamina para prevenir la ceguera nocturna, un trastorno causado por la falta de pigmentos claros en los ojos. Sin embargo, la vitamina E es un antioxidante liposoluble que protege los ojos del daño de los radicales libres.
Los albaricoques también son ricos en Betacaroteno (que actúa como un precursor de la vitamina A) y otros carotenoidescomo Lutein y Zeaxanthin, que ayudan a proteger la retina, una de las partes más delicadas del ojo.
Piel más brillante
Los albaricoques también tienen efectos beneficiosos en la salud de la piel, esto se debe a que contienen múltiples antioxidantes útil para prevenir el daño principal de la piel.
Por ejemplo, el vitaminas C y E E Favorecen la salud de la piel al protegerla del daño de los rayos UV y los contaminantes ambientales, neutralizando los radicales libres.
En particular, la vitamina C juega un papel importante en la construcción del colágeno, lo que da fuerza y elasticidad a la piel.
Intestino regularizado y colesterol
Los albaricoques son ricos en fibra Tanto solubles e insolubles, esenciales para mantener niveles saludables de azúcar en la sangre y niveles de colesterol.
Las fibras también son fundamentales porque retrasan el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo y alimentan bacterias intestinales beneficiosas, aumentando la salud del sistema de decisión y evitando los riesgos de obesidad.
Un solo albaricoque (aproximadamente 35 gramos) contiene 0,7 gramos de fibra, se puede obtener al menos 5 una buena fuente de fibras solubles capaces de nutrir bacterias intestinales saludables y mejorar la salud del sistema digestivo.
Cuerpo más hidratado
Como la mayoría de las frutas, los albaricoques son naturalmente ricos en cascada que promueve la presión arterial regular, la temperatura corporal, la salud de las articulaciones y la frecuencia cardíaca.
La hidratación también es muy importante porque contiene la sangre para circular nutrientes en todo el cuerpo. Por esta razón, comer albaricoques puede ser una manera fácil de reintegrar tanto el agua como la pérdida de electrolitos después del ejercicio, ya que, un poco como los plátanos, este fruto de buenas cantidades de agua y potasio
Presión arterial más regular
Los albaricoques son ricos en potasioque favorece la señalización nerviosa, las contracciones musculares y el equilibrio de los líquidos.
Comer alimentos ricos en potasio, como los albaricoques, puede mantener una presión arterial saludable y, por lo tanto, ayudar a prevenir la hipertensión y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
Vientre menos hinchado
Dado que el potasio trabaja en estrecha colaboración con el sodio para mantener el equilibrio de los líquidos, los albaricoques también pueden ayudar a prevenir la hinchazón abdominal.
Hígado más protegido
El último pero no menos importante efecto beneficioso de los albaricoques es proteger el hígado del estrés oxidativo.
Esto se debe a que gracias a su alto contenido de antioxidantes, los albaricoques pueden ayudar a prevenir el daño hepático.
Un aliado (también) de la línea
Los albaricoques son una fruta baja en calorías: aproximadamente 15 calorías por fruta. Esto los hace ideales como bocadillos ligeros, especialmente si está tratando de mantener la línea o perder peso. Son perfectos para insertar en una dieta equilibrada, tal vez en combinación con fruta seca para un refrigerio saciado y rico en energía.
Cómo comerlos (y cuándo evitarlos)
Los albaricoques son versátiles y se pueden consumir:
Sin embargo, tenga cuidado: aquellos que sufren de alergias irritables de colon o frutas con el núcleo deben consumirlas con moderación, ya que pueden causar fermentación o reacciones de cruzadas.
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