¿Cuáles son las diferencias entre los suplementos de alga espirulina en polvo y en tabletas? Posología, beneficios y contraindicaciones.
Allá espirulina Se trata de un ingrediente especialmente conocido y, sobre todo, saludable, que también se presta a diversos usos en la cocina y fuera de ella.
¿De qué se trata? Según elPublicaciones de salud de Harvardel espirulina es un tipo de alga, una planta microscópica de agua dulce que se cosecha por sus beneficios para la salud y se vende seca como suplemento.
El algas verdiazules prosperan en climas cálidos y aguas cálidas y alcalinas. Muchas personas alrededor del mundo utilizan la espirulina como parte de su dieta diaria, debido a sus poderosos beneficios nutricionales. Está disponible seco y liofilizado, en polvo o tabletas, o incluso en copos.
Su sabor recuerda algo al de clorofila; es importante saber que, ya que puede absorber metales pesados y es susceptible a la contaminación por toxinas, es importante comprarlo de una fuente confiable. (Lea también: Suplementos de espirulina y algas: contienen demasiados metales pesados)
¿Qué es el alga espirulina?
Espirulina, también llamada Artrospira platensises un alga perteneciente a la clase Cianobacterias; Tiene un color verde oscuro muy intenso debido a la presencia de clorofilay con reflejos azules porque está compuesto por el pigmento de ficocianina.
La espirulina es una cianobacteria de agua dulce que nace y crece especialmente en lagos y arroyos donde el ambiente es particularmente alcalino.
Su nombre original se debe a la forma de sus filamentos, que asemejan una espiral, pero que no son visibles a simple vista porque son microscópicos.
Los beneficios de la espirulina
Antes de entender si es mejor la espirulina en polvo o en tabletas, conviene subrayar que esta alga tiene muchas beneficiospara quien es considerada poderosa superalimentos. A continuación se muestran los principales. (Lea también: Alga espirulina: qué le pasa al cuerpo cada día que la consumimos)
antioxidante
El antioxidantes Son sustancias útiles y eficaces que ayudan a proteger el organismo de radicales libreses decir, moléculas inestables que dañan las células sanas.
La espirulina contiene antioxidantes como las vitaminas A, C y E. A revisión de agosto de 2010 y publicado el Terapéutica cardiovascular descubrió que las propiedades antioxidantes y beneficiosas de la espirulina se han demostrado en una gran cantidad de estudios preclínicos en animales, así como en un número limitado de estudios en humanos. La evidencia sugiere que los antioxidantes de la espirulina pueden ser beneficiosos salud del corazon.
Rico en proteínas
El proteínas Se encuentran en cada célula del cuerpo y son esenciales para el adecuado desarrollo, mantenimiento y reparación de músculos, huesos, piel, cabello y tejidos. Las proteínas también ayudan a llevar a cabo muchas de las reacciones químicas del cuerpo.
La espirulina es una buena fuente de proteína magra: tiene un contenido de proteína del 60%, lo que la convierte en una fuente de proteína mucho más rica que la mayoría de las verduras, según Publicaciones de salud de Harvard. Una sola cucharada, que tiene sólo 20 calorías, contiene 4 gramos de proteína, segúnUSDA.
Eficaz sobre el colesterol
La espirulina podría ayudar a alcanzar niveles de colesterol saludable, reduciendo el colesterol LDL “malo” y los triglicéridos, al tiempo que aumenta el colesterol HDL “bueno”.
Según uno estudiar de julio de 2013, y publicado el Revista de ciencia de la alimentación y la agriculturaen personas con colesterol alto, el consumo de 1 gramo de espirulina al día redujo los triglicéridos en un 16% y el LDL en un 10%; es más, sisegundo investigaciónlas personas con diabetes tipo 2 que consumieron 2 gramos de espirulina al día también vieron mejoras en sus niveles de colesterol.
(Lea también: Espirulina: efectos secundarios y contraindicaciones que debes conocer antes de usarla)
Propiedades inmunomoduladoras
La espirulina también es conocida por sus propiedades inmunomoduladoras, según algunos estudios, incluida una investigación publicada en Revista de alimentos medicinaleshan demostrado que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico al estimular la producción de anticuerpos y otras células que protegen al cuerpo de infecciones, pero las personas con enfermedades autoinmunes deben evitarlo, ya que estimular el sistema inmunológico podría empeorar sus síntomas. Para quienes no tienen contraindicaciones, la ingesta regular de espirulina puede representar un apoyo eficaz para mantener el equilibrio del sistema inmunológico.
Desintoxicante natural
La espirulina también suele considerarse un desintoxicante natural, gracias a su capacidad para unirse a los metales pesados, la espirulina ayuda al cuerpo a expulsar sustancias tóxicas e impurezas acumuladas. Esta propiedad es particularmente útil para quienes viven en entornos urbanos o están expuestos a contaminantes. La capacidad de la espirulina para eliminar toxinas y metales pesados, como el arsénico y el mercurio, ha sido confirmada por estudios realizados en grupos expuestos a contaminantes industriales. Para una desintoxicación gradual y segura, la espirulina se puede integrar en pequeñas dosis en la dieta diaria.
