Se han prohibido siete colorantes de alimentos artificiales en Virginia Occidental. La prohibición entrará en vigor en las escuelas este agosto y más ampliamente en 2028. Los productos químicos a menudo se encuentran en productos como bebidas, cereales para el desayuno, dulces y productos horneados. Más de 20 estados, en los Estados Unidos, están teniendo en cuenta las prohibiciones similares
Después de California, Virginia Occidental también da un paso importante hacia la protección de sus ciudadanos.
El gobernador Patrick Morrisey, de hecho, acaba de aprobar una ley que prohíbe la mayoría de los tintes de alimentos y dos conservantes en los que marca el movimiento más radical por un estado del país.
Al menos 20 estados están teniendo en cuenta restricciones similares a los productos químicos alimenticios, pero el oeste de Virginia es el primero en prohibir prácticamente todos los tintes artificiales de los alimentos vendidos en todo el territorio.
La nueva ley también prohibirá que los productos que contienen los tintes se sirven en las comidas escolares a partir de agosto.
Los tintes bajo acusación
Los tintes prohibidos por la nueva ley son los siguientes:
La nueva ley evitará que los productos contengan estos tintes se sirvan en las comidas escolares.
Estos tintes se utilizan para hacer que los colores de numerosos productos sean más animados, muchos de los cuales están destinados a niñoscomo cereales, bocadillos, productos horneados y dulces. Una revisión científica de 2021, creada por investigadores californianos, descubrió que tomar estos tintes podría asociarse con un aumento en elhiperactividad y otros trastornos conductuales en algunos niños. A pesar de esto, la FDA dijo que el color de alimentos es seguro si se usa de acuerdo con las regulaciones actuales, excepto el rojo no. 3, que ha sido prohibido por la comida, las bebidas y las drogas (la prohibición entrará en vigor en 2027).
Y en Europa
La medida adoptada por el Estado de Virginia representa un paso significativo en la protección de la salud pública, en particular con respecto a la seguridad alimentaria de los más jóvenes. La decisión de prohibir el uso de siete tintes de alimentos y dos conservantes, incluidos azul brillante, azul índigo, tartrazina, eritrosina y BHA, informa una creciente preocupación por los posibles efectos negativos de estos aditivos de la salud, en particular en los niños, un tema que ha excitado debates e investigación científica global.
En Europa, la regulación sobre el uso de tintes alimentarios ha sido históricamente más severa que los Estados Unidos, con regulaciones que limitan o prohíben el uso de ciertos colorantes considerados peligrosos o sospechosos de tener efectos negativos para la salud. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) monitorea constantemente aditivos alimentarios, y muchos tintes comúnmente utilizados en otras partes del mundo ya han sido prohibidos o estrictamente regulados en Europa.
Donde hay restricciones a los tintes de alimentos
- Reino Unido: El Reino Unido, a pesar de haber salido de la Unión Europea, todavía sigue a muchas de las regulaciones europeas sobre seguridad alimentaria. En 2009, una revisión importante llevó a la decisión de imponer etiquetas de advertencia para algunos tintes artificiales (como Tartrazine Yellow y Allura Red). Estos tintes ahora están asociados con una advertencia para los consumidores, lo que indica que podrían tener efectos en las actividades y la atención de los niños.
- Francia: Francia adoptó una posición sólida contra el uso de aditivos artificiales en los productos alimenticios. En 2009, el país impuso una prohibición de muchos tintes alimentarios, luego de un enfoque de precaución en respuesta a las preocupaciones sobre sus efectos en la salud de los niños. A partir de 2010, el gobierno francés ha prohibido el uso de aditivos alimentarios como Tartrazine Yellow (E102) y otros tintes artificiales. Además, Francia se encontraba entre los pioneros en el impulso de la eliminación progresiva de los tintes artificiales en los productos destinados a los niños.
- Suecia y Noruega: Estos países estuvieron entre los primeros en Europa en introducir restricciones sobre el uso de tintes artificiales. Suecia, por ejemplo, limitó severamente el uso de tintes de alimentos, especialmente aquellos con origen sintético, debido a las preocupaciones sobre posibles efectos neurocompactos en los niños.
- Dinamarca y Países Bajos: Dinamarca y los Países Bajos también han dado pasos significativos para limitar el uso de algunos tintes. Por ejemplo, el color azul n. 1 y azul n. 2 (los prohibidos en Virginia) ya han estado sujetos a restricciones en diferentes países europeos, aunque no hay una prohibición total en todo el continente.
- Italia: Italia sigue las regulaciones de la Unión Europea, que prohíben el uso de ciertos tintes como Rosso Allura (E129) y Tartrazina Yellow (E102), que están bajo observación debido a problemas de salud. Aunque Italia no tiene una prohibición total, los ajustes son bastante rígidos en cuanto al uso de colorantes en los alimentos destinados a los niños.
En los últimos años, varios países europeos, incluidos Alemania y España, han comenzado discusiones sobre cómo fortalecer las regulaciones relacionadas con los aditivos alimentarios. Aunque no hay prohibiciones inminentes similares a las introducidas por Virginia, parece que hay un impulso creciente hacia una mayor transparencia y para la eliminación de los colorantes artificiales, especialmente en los productos destinados a los niños.
La situación en Virginia puede representar un ejemplo de cómo los cambios regulatorios en los Estados Unidos también podrían influir en las regulaciones alimentarias en Europa, empujando hacia una regulación más estricta a nivel mundial.
