La Unión Europea se prepara para cambiar de rumbo en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte en el continente. La Comisión Europea está considerando introducir un impuesto a los alimentos ultraprocesados y a los alcopops (bebidas bajas en alcohol) a nivel de la UE, con el objetivo de combatir las enfermedades cardiovasculares.
La noticia la ha informado en exclusiva Euractiv, que ha conocido el borrador del Plan Europeo de Salud Cardiovascular que el ejecutivo presentará en diciembre de 2025.
Por qué los alimentos ultraprocesados y los alcopops en la mira
Según el proyecto de Plan Europeo de Salud Cardiovascular, supervisado por el Comisario de Sanidad, Oliver Várhelyi, es hora de tomar medidas concretas en materia de prevención, que hasta ahora ha sido demasiado descuidada a pesar de ser el enfoque más eficaz y económico para proteger a los ciudadanos europeos.
El plan se basa en tres pilares fundamentales: prevención, diagnóstico precoz mediante cribado dirigido y tratamiento. Pero es precisamente en el primer frente donde Bruselas quiere realizar un cambio decisivo.
El documento señala a los principales enemigos de la salud del corazón: el alcohol, el tabaco, los nuevos productos con nicotina y, sobre todo, los alimentos ultraprocesados. Estos últimos –ricos en grasas, azúcares y sal (el acrónimo utilizado es HFSS)– representan una grave amenaza para la salud pública europea y contribuyen enormemente a la epidemia de enfermedades cardiovasculares.
Se presta especial atención a los alcopops, bebidas alcohólicas de sabor dulce y cautivador que enmascaran la presencia de alcohol, lo que las hace peligrosamente atractivas, especialmente para los más jóvenes.
La estrategia de la Comisión es clara: cambiar el eje del tratamiento a la prevención, fomentando estilos de vida más saludables a través de instrumentos fiscales específicos que podrían hacer que estos productos sean menos accesibles y convenientes.
El impuesto previsto para 2026
Según Euractiv, el plan prevé la introducción de gravámenes fiscales específicos a nivel de la UE a partir de 2026, dirigidos precisamente a estos productos. Se trata de una medida innovadora que pretende desalentar el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas o alcohólicas ligeras, fomentando en su lugar opciones alimentarias más saludables.
El Plan Europeo de Salud Cardiovascular fija objetivos ambiciosos para 2035:
Para apoyar estos objetivos, la Comisión debería lanzar la iniciativa La UE cuida de tu corazón, diseñada para ofrecer un enfoque personalizado y habilitado digitalmente para toda la vida, y ayudar a los gobiernos nacionales a desarrollar planes nacionales de salud cardiovascular para 2027.
Otros instrumentos de piano
Además del impuesto a los alimentos ultraprocesados, el documento destaca:
El objetivo es avanzar hacia una Europa más saludable. Como subraya Euractiv, la Comisión parece querer atacar el problema desde su raíz, interviniendo no sólo en el tratamiento de las enfermedades, sino también en los hábitos alimentarios y el consumo de productos nocivos para el corazón.
