En los últimos días, la alerta alimentaria relacionada con las fórmulas infantiles se ha ampliado aún más en comparación con la primera ola de retiradas del mercado iniciada por Nestlé a principios de enero de 2026. Además de la empresa suiza, otras grandes marcas también se han visto implicadas en la retirada del mercado de productos que podrían estar contaminados con cereulida, una toxina producida por la bacteria. bacilo cereus que puede provocar vómitos, diarrea y calambres abdominales en bebés y niños pequeños.
Según lo que se sabe hasta ahora, el origen del problema parece atribuible a un único proveedor chino de aceite ARA, el ácido araquidónico utilizado en las fórmulas de alta gama para imitar la composición lipídica de la leche materna. La cerulida es una toxina resistente al calor, lo que significa que no se elimina ni hirviendo agua ni con los procesos normales de preparación del biberón, lo que hace que el riesgo sea potencialmente grave en caso de contaminación.
Nestlé fue la primera empresa en actuar y anunció un retiro voluntario a principios de enero de 2026 que rápidamente adquirió dimensiones globales. Los productos afectados han sido retirados del mercado en más de sesenta países e incluyen marcas conocidas como SMA, Beba, Guigoz, Nidal, Alfamino y, en algunos mercados, incluso Nan.
En Italia, como ya comunicaron las autoridades sanitarias, la retirada afectó a lotes específicos de las líneas Nan, Nidina, PreNan y Alfamino. La empresa afirmó que la seguridad de los recién nacidos sigue siendo su máxima prioridad y que, por el momento, no hay casos confirmados de enfermedades relacionadas con el consumo de los productos afectados.
Maxi retirada de leche de fórmula Nestlé: podría contener una toxina peligrosa, los lotes retirados en Italia
Sin embargo, la gestión de Nestlé del retiro del mercado ha sido criticada por grupos de consumidores. Según una investigación de Foodwatch Países Bajos, la multinacional tuvo la primera confirmación del problema ya a principios de diciembre de 2025, mientras que las retiradas públicas no comenzaron hasta varias semanas después, con una difusión inicialmente fragmentaria de la información.
Los nuevos retiros
En los últimos días, Lactalis también ha confirmado la retirada de seis lotes de leche infantil de la marca Picot, distribuidos en 18 países (entre los que NO se incluye Italia). Los productos estaban a la venta desde enero de 2025, con fechas de vencimiento que llegaban hasta marzo de 2027.
La empresa explicó que inició inmediatamente análisis a través de un laboratorio independiente acreditado y subrayó que, por el momento, las autoridades francesas no han informado de denuncias o casos de efectos adversos relacionados con el consumo de las fórmulas retiradas. Lactalis dijo que comprende plenamente las preocupaciones de los padres y actuó como medida de precaución tan pronto como recibió la alerta sobre el ingrediente sospechoso.
La participación de Danone, al menos por ahora, parece más limitada. Sólo un lote producido en Tailandia fue bloqueado a petición de la Agencia de Alimentos de Singapur como medida de precaución antes de que el producto llegara al mercado local. La empresa precisó que los controles realizados no pusieron de manifiesto irregularidades o desviaciones de las buenas prácticas de producción y que los productos se detuvieron exclusivamente por precaución.
El panorama que surge es el de una crisis vinculada no tanto a las fábricas individuales, sino a la vulnerabilidad de la cadena global de suministro de ingredientes. El uso de un componente común por parte de varias empresas explica por qué el problema rápidamente adquirió una dimensión internacional, involucrando mercados en Europa, Asia, América, África y Oceanía. En Suiza, por ejemplo, la empresa Hochdorf también ha retirado del mercado algunos paquetes de leche en polvo infantil de la marca Bimbosan, también por sospecha de contaminación con aceite ARA.
La respuesta de Danone
La empresa emitió un comunicado a Euronews Health:
Todos nuestros productos se fabrican según rigurosos estándares de calidad y seguridad alimentaria y se someten a pruebas exhaustivas antes de salir de nuestras fábricas, añadiendo que los productos han sido bloqueados como medida de precaución.
Todos los controles confirman que los productos son seguros y cumplen totalmente con las regulaciones locales e internacionales y no se han encontrado irregularidades o desviaciones en relación con Bacillus cereus y las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP).
Productos vendidos en Italia
En Italia, por el momento, los retiros oficiales afectan exclusivamente a los productos Nestlé, mientras que no existen medidas similares para las marcas Danone o Lactalis distribuidas en el mercado nacional. Sin embargo, la situación sigue evolucionando y no se pueden descartar nuevas actualizaciones.
Las recomendaciones a los padres siguen siendo comprobar atentamente el número de lote y la fecha de caducidad que figuran en los envases, no utilizar los productos afectados por la retirada y contactar con el pediatra en caso de dudas o síntomas gastrointestinales en los niños.
