El Ministerio de Salud ha publicado un aviso de retiro para Un lote de café molido en polvodebido a la posible presencia de Ococratossin A más allá de los límites de la ley. La llamada, dispuesta a ser el propio fabricante, tiene como objetivo proteger la salud de los consumidores y fue publicada el 26 de junio de 2025 en el portal oficial dedicado a los avisos de seguridad alimentaria.
El café llamó
El lote afectado por la llamada se identifica con el Número B26A y tiene un Término de almacenamiento mínimo establecido para el 26 de febrero de 2027. Es Paquetes de 250 gramos de café clásico de tierra vendido con la marca Happy Dì.
El producto fue realizado por el Grupo Gimoka Spa, en la planta de Andalo Valtellino (Sondrio), para Selex Spa Group, una cadena que incluye Supermercados nacionales como Familla, A&O E C+Cademás de varias marcas regionales distribuidas en varias áreas de Italia.
¿Qué es OCre A y por qué es peligroso?
La occitossina A es una micotoxina producida por algún moho, que puede contaminar alimentos como cereales, fruta seca y café. Su presencia en alimentos y alimentos está estrictamente regulada precisamente debido al riesgo que implica para la salud humana.
Según las evaluaciones más recientes, la ococratoxina A puede ser genotóxica, es decir, daña directamente el ADN, y en particular se considera cancerígeno para el riñón. Por esta razón, la ley requiere límites rigurosos en su presencia en los alimentos.
En consecuencia, la detección de niveles más altos que estos límites en el lote de café molido en cuestión hizo que el retiro preventivo del producto fuera necesario para evitar riesgos potenciales para los consumidores.
Qué hacer si tienes el café llamado a casa
Los productos que pertenecen al lote informado ya se han eliminado de los estantes de los puntos de venta, pero los consumidores que tenían en casa el café en cuestión están invitados a informarlo en el punto de compra de compra para reemplazar o un reembolso.
