Un pan suave y colorido, enriquecido por el delicado sabor de los nabos rojos, perfecto para cada ocasión. Fácil de preparar, este pan es ideal para aquellos que buscan un sabor auténtico y original.
Imagine saborear una rebanada de pan fragante, muy suave por dentro, con una ligera dulzura que proviene de los nabos rojos, que no solo dan un color fascinante sino también un sabor delicado. Este pan rústico es perfecto para acompañar sus comidas o para disfrutar solo con una llovizna de aceite y una pizca de sal.
Ingredientes:
Procedimiento
Comienza a disolver la levadura y el azúcar del cervecero en agua tibia, luego deja reposar durante unos 10 minutos hasta que se forme una ligera espuma. En un tazón grande, mezcle la harina con la sal, luego agregue los nabos rojos mezclados, el aceite de oliva y la levadura disuelta en el agua, si desea un toque de crujiente, las nueces son perfectas. Amasar todo bien hasta obtener una mezcla suave y elástica. Cubra la masa con un lienzo y déjelo aumentar durante al menos una hora, o hasta que duplique en volumen. Una vez que leeed, reanude la masa, trabaje durante unos minutos, da forma a un pan y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Deja resucitar durante 30-40 minutos. Mientras tanto, precalentó el horno a 220 ° C. Hornee el pan y cocine durante unos 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y suene vacía cuando se golpee en la parte inferior. Dejar enfriar antes de cortarlo.
