Según una investigación reciente, las zanahorias podrían ayudar al equilibrio de nuestro microbioma intestinal, gracias a los fitonutrientes y los compuestos bioactivos, como el falcarinol y el falcarindiol.
Zanahorias, ¡qué maravillosas! Bueno, crujiente y saludable también fue un aliado precioso para mejorar el intestino, especialmente en el caso de la diabetes.
Los beneficios de un microbiota intestinal saludables son múltiples. Una característica fundamental para recordar es que las bacterias intestinales beneficiosas ayudan a romper las fibras, produciendo ácidos grasos de cadena corta que nuestras células necesitan para diversos procesos, incluida la prevención del cáncer de colon, el refuerzo del recubrimiento intestinal y el ajuste del metabolismo energético.
Investigadores de la Universidad del Sur de Dinamarca (SDU) encontraron que dos compuestos bioactivos En las zanahorias están conectadas a una mejor composición del microbioma, incluidas las especies que ayudan en el ajuste del azúcar en la sangre.
En un nuevo estudiar Se ha sugerido que un agente antifúngico Producido naturalmente por zanahorias puede ayudar en el ajuste del azúcar en la sangre.
Todo lo que comemos afecta la composición de las bacterias intestinales, y el consumo de zanahorias actúa positivamente en las bacterias de nuestro intestino.
El estudio
El estudio analizó los efectos de las zanahorias durante 16 semanas en dos grupos: un diabético y otro no. Un grupo se alimentó con una dieta que contenía un suplemento de polvo de zanahoria liofilizado, que al final del estudio ha demostrado que tiene un efecto positivo en el ajuste del azúcar en la sangre.
Nuestro estudio ha demostrado que las zanahorias alteran la composición del microbioma intestinal, los miles de millones de microorganismos que viven en el intestino y que juegan un papel crucial en la digestión y la salud.
Los principales compuestos bioactivos en las zanahorias se llaman falcarinol Y falcarindiolo Y son producidos por zanahorias y miembros de la familia de zanahoria, como pastinaca, hinojo y perejil, para defenderse de las infecciones fúngicas. Estos fitonutrientes Son solo dos de muchos, originarios de frutas y verduras de todo tipo, que parecen tener efectos beneficiosos en nuestra salud general.
Fuente: CTS
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